请问:鱼腌太咸怎么办?谢谢!

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可以和其他配菜一起炒制,并且炒之前过一遍水,可以降低咸度,下面介绍做法:


准备材料:咸鱼105克、青辣椒1个、辣椒酱、十三香各1勺、料酒3勺、姜、蒜、味精适量


制作步骤:

1、咸小梅鱼,(年前自己腌制的,)过一遍水,剪成小段就可以了。


2、青辣椒切块。


3、凉油,爆香姜末,蒜末,辣椒酱。


4、加咸鱼翻炒。


5、加料酒3勺,十三香,调味。


6、等汤汁收一点,加辣椒翻炒,加味精少许,翻炒一下就可以了。


7、盛出即可食用。


    



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请问:鱼腌太咸怎么办?谢谢!
答:可以和其他配菜一起炒制,并且炒之前过一遍水,可以降低咸度,下面介绍做法:准备材料:咸鱼105克、青辣椒1个、辣椒酱、十三香各1勺、料酒3勺、姜、蒜、味精适量 制作步骤:1、咸小梅鱼,(年前自己腌制的,)过一遍水,剪成小段就可以了。2、青辣椒切块。3、凉油,爆香姜末,蒜末,辣椒酱。4、...

咸鱼怎么去咸味啊太咸了
答:咸鱼是我们平时常吃的一道菜肴,它的味道特别的奇特,很像小鱼干的感觉。我们都知道想要食用风干的咸鱼是需要提前很久就进行腌制的,可能在进行晾晒时咸鱼的咸味都非常入味了就导致了咸鱼比较咸的问题。遇到这种情况我们该采取什么样的措施来去除咸鱼上的咸味呢?方法一:首先我们可以用约2%的淡盐水浸泡咸鱼...

咸鱼太咸怎么办?
答:先泡一下,然后在下面可以放一些青菜或者豆腐再放鱼 在起锅蒸熟,不要放别的调料,要放料酒,葱、姜、糖一点醋,最好用笼屉这样咸味可以更少一些,

腊鱼咸了怎么办?
答:5.闷至水干即可。如果鱼块事先没泡而很干又硬的话,在上一步烧开后,盛入盆中置入高压锅20分钟也可,我以前都是这么做的,味道也非常的好。问题六:腊鱼蒸出来很咸怎么办 稍微泡一下 问题七:如何除掉腊鱼里面的咸味 用开水煮10分钟,然后再换新水继续煮,多煮几次,用刀刮表面 问题八:...

腌的鱼太咸怎么退盐 腌的鱼太咸如何退盐
答:用淡盐水浸泡即可退盐,操作步骤如下:1、准备一个可以放得下鱼的容器,往里面倒入适量的冷水,这里的水要能够淹没腌鱼;2、往水中放入少量的盐,不知道放多少量可以用手来估计,把盐倒在手心,差不多2cm高的一小堆即可;3、盐倒入水中,把冷水和盐搅均匀,然后再把鱼放进去浸泡半小时左右即可。

干鱼太咸怎么办
答:问题一:干鱼太咸怎么办? 咸鱼咸肉等随腊制品因其含盐过多,故而在烹制食用前.都须先行除盐退咸加工。生活中.许多人此时都采用清水浸泡或漂洗的做法,其实,这种做法是错误的。实践表明,清水浸泡的做法,除咸效果既不快、也不好’. 时常,腌制食品外表已被水浸泡得变色甚至松解溶化了,而其核心...

鱼做咸了怎么补救
答:鱼做咸了处理措施:1、当鱼发现做咸了之后,可以适量的加入一些水,这样是可以去除掉一些鱼的咸味的。还可以适量的加入一些蔬菜,这样也可以把盐味带给其它的食材,便不会觉得咸了。2、若是鱼是用煎的方式进行烹饪的话,可以加入一些糖,这样可以去掉一些咸味,还可以增强食物的特色呢。3、为了避免鱼...

糖醋鱼 腌太咸 怎么办
答:糖醋鱼的特点是鲜嫩无比、酸甜可口 ,外焦里嫩。肉质鲜美,且无腥味,可以开胃。色泽金黄, 甜咸适口。此菜造型优美, 形象逼真,外焦里嫩,甜酸适口,佐酒下饭,风味皆佳。如果腌制的时候太咸完全不用担心,加入其他配菜中烹饪,不用加盐,有时候会产生意想不到的效果,一道美味菜肴就此诞生。

腌的鱼太咸怎么退盐
答:在清水中加入适量食盐,搅拌制成淡盐水,然后再将腌鱼放入其中进行漂洗,在漂洗过程中其表面组织不会从浸泡液中吸取单纯的水分,原内部高浓度盐份会慢慢流向低浓度的自然分布原则,会很快地向外释出。吃太多盐对身体健康不利,建议在俺制时一定把控好食盐的用量。而对于已腌制好而质地干硬、咸味很重的...