家常炖豆腐的做法

家常炖豆腐的做法如下：

工具/材料：老豆腐500g、食用油10ml、蒜末2瓣、生抽10ml、开水100ml、五花肉100g、食用盐10g、生姜1块、葱花适量、锅具。

1、豆腐切成块状，备用。

2、锅中倒入适量的纯净水，煮开之后将豆腐放入锅中，煮制一下。

3、将五花肉切成片，放置一旁备用。

4、将锅中倒入适量的食用油，油温升高之后加入适量五花肉，将五花肉炒制变色。

5、五花肉炒制变色，将准备好的葱花和姜片倒入锅中翻炒均匀。

6、在锅中倒入适量的生抽，煸炒至五花肉变色，将煮制好的的豆腐，倒入锅中煸炒一下。

7、在锅中加入一大碗开水，开水需要没过食材，开大火将水煮开。

8、在锅中加入适量的食用盐进行调味，转为小火慢慢炖煮，豆腐炖煮微微软烂即可，注意炖煮的时候不要二次加水，二次加水很容易让豆腐口感吃起来不佳。炖煮好的豆腐盛出来，即可食用，可以在表面上撒上葱花或者香菜。

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正宗炖豆腐的做法是什么?
答：炖豆腐是一道中国家常菜，尤其在北方地区十分流行。这道菜品以其嫩滑的口感、丰富的营养和简单的制作方法而受到人们的喜爱。下面将详细介绍正宗炖豆腐的做法。【食材准备】老豆腐：1块（约500克）猪肉（五花肉或瘦肉）：150克 青蒜或大葱：适量 姜：1小块 大蒜：几瓣 食用油：适量 盐：适量 生抽酱油...

炖豆腐的家常做法是怎样的?
答：将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油。炖豆腐是浙江传统名菜，烧法大有讲究。一般烧制的算是家常菜，做法独到的...

炖豆腐家常做法
答：喜爱吃豆腐的人都应当了解豆腐的制作方式有很多种多样，并且也是一种非常好的家常小炒。不论是炖豆腐还是煮豆腐，味儿全是很好的，能够依据本人的口感开展调配。水豆腐还可以分成豆腐和水豆腐二种，做法自然是不尽相同的。口感也彻底不一样。炖老豆腐的粉丝的做法有什么呢？水豆腐有分豆腐和水豆腐，豆腐...

炖豆腐的做法
答：下面就来介绍一下炖豆腐的具体做法：步骤一：准备食材 首先准备好所需的食材：1.豆腐切成小块；2.肉类可以选用瘦肉或者鸡肉，切成小块备用；3.葱、姜切成片备用；4.红枣数颗，蒜苔适当搭配。步骤二：预处理食材 将豆腐块放入开水中焯水一下，然后捞出备用。这个过程主要是为了去除豆腐表面的浮沫以及...

豆腐怎么炖
答：炖豆腐制作步骤如下：1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒至出油。7、再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、...

炖豆腐做法
答：炖豆腐制作步骤如下：1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒至出油。7、再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、...

怎么做炖豆腐
答：炖豆腐制作步骤如下：1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒至出油。7、再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、...

怎么炖豆腐好吃?
答：炖豆腐制作步骤如下：1、将准备好的豆腐切成大小适中的豆腐块。2、白菜要清洗干净，切成长短相等的段。3、粉条要事先泡在温水中，让其泡软备用。4、将适量的猪肉切成薄片。5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。6、放入猪肉炒至出油。7、再放入豆腐炒至变色。8、加入白菜。9、炒至白菜变软出水。10、...

豆腐怎么做好吃,炖豆腐的家常做法
答：加酱油、盐、白糖，盖上盖子大火烧开。5.倒进豆腐，盖盖继续大火煮开。6.豆腐下锅再次开锅后，继续盖盖大火煮约3~5分钟，然后敞着锅(如果盖盖炖的话，豆腐会有蜂窝)，小火慢炖30分钟以上，至汤汁收得差不多时，散上葱叶便可出锅了。小贴士 留些许汤汁拌米饭吃，特别香。