煮绿豆的时候，用上哪些诀窍才能快速煮烂呢？
我们煮绿豆汤时，可能经常遇到绿豆煮不烂，今天小编来分享一下煮烂绿豆最正确的方法，只需掌握3个诀窍，不管是熬粥还是煮汤，既省时省力，方法非常的简单，煮出来的绿豆软烂粉糯易开花，效果特别好！
方法一：
在煮之前，先把绿豆放入炒锅内炒制两三分钟，炒的时候开小火慢炒，再放到锅内煮20分钟就很快能煮烂啦～
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻2个小时，绿豆结冰凝固的时候取出，等绿豆从碗中脱落下来，就放入热水中去煮，只要煮10分钟绿豆很快能够开花，继续10分钟就能完全煮烂。
方法三：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。然后放入锅中加入刚好没过绿豆的清水，大火煮开，然后焖5分钟，接着加入适量清水，开大火煮20分钟就能够煮烂啦，这是最值得推荐的方法，这种做不仅能够保持绿豆本身的颜色和营养，而且做出来口感更加的粉糯。
绿豆煮烂有几个原因
1.绿豆不鲜新，放太久的陈年绿豆容易煮不烂
2.如果是煮绿豆汤不能浸泡太久，不要超过两小时，不能前一天晚上浸泡第二天早上煮，绿豆皮张开露出小尖尖就煮不烂了
3.不用浸泡，干绿豆直接用电饭锅或高压锅直接煮1个半小时就很烂了。
绿豆煮不烂的原因是在买回来的绿豆中，有掺杂着绿豆的变种，也就是野生的绿豆，而这种绿豆是极其不容易煮烂的，也不容易发芽
要想绿豆快速煮烂有以下几个方法
1，把绿豆放冰箱冷冻，等要煮时再拿出来，水开时放入冰冻过绿豆、只要五、六分钟就能开花，再敖一会、就变的很软烂
2，把绿豆放入锅中煸炒，等水干后，再加入冷水敖煮
可以先把绿豆放进电饭煲里，加上适量的水，然后调到煮饭模式，等到绿豆第一次煮好之后，再往锅里加大量的清水，再一次调到煮饭模式上，等到它第二次煮好就可以了。
在绿豆下锅之前可以先用水浸泡两个小时，把它泡软，这样他更容易煮烂，然后也可以在煮的时候加入一点点的盐，也可以加速绿豆的软化。
一，煮之前将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好，两到三个小时后，绿豆会胀大变软，如果软了再下锅煮，就很容易在较短时间内将绿豆煮烂。二，将绿豆在铁锅中炒十分钟，再煮就能很快煮烂了。三，将绿豆洗干净，放进冰箱冷冻室约一个小时，取出绿豆放进锅里煮，用不了20分钟，绿豆就煮得又烂又软 。
首先用热水浸泡半个小时，在煮的时候放高压锅里面，因为高压锅容易煮烂，只要放入高压锅里面煮20分钟即可。
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绿豆怎样发芽快 绿豆芽最快窍门
答：3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。铺平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就很快发成了。6、不使用化学药品或化肥。
快速煮绿豆汤的诀窍
答：煮绿豆汤的诀窍如下：第一点：冰冻绿豆，煮绿豆汤时，一定要将绿豆提前冰冻6小时以上，因为冰冻后的绿豆温度低于0摄氏度，而将低温绿豆放入到滚沸的开水中时，绿豆会快速的吸收水中的热量，从而迅速的膨胀，冰冻法煮绿豆汤的原理，就是大家熟知的热胀冷缩的物理原理。第二点：煮10分钟后焖10分钟以上，...
绿豆怎么发芽最快
答：4、4每天浇水两次左右浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走5夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就很快发成了6不使用化学药品或化肥这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色。5、绿豆如何种植发芽最快 1催芽处理 想让绿豆种植后发芽快，要挑选颗粒饱满无病虫害的...
绿豆要煮好久才熟?如何才能快速把绿豆煮熟?
答：绿豆这个东西非常的有营养，其实所有的豆类都含有一种不饱和脂肪酸，对于我们的身体非常有益。但是绿豆想要煮熟却特别的困难，所以想要快速将它煮熟，必须提前用水将绿豆浸泡半个小时以上，当然泡的时间越长，煮熟的速度越快。但是在泡绿豆的时候，最好用温水来泡，这样效果更加的明显。我们在煮绿豆的时候...
绿豆脱皮最快的方法是什么
答：将绿豆放入冰箱冷冻4个小时以上，吃的时候再煮，很容易开花。4、冰水法 没处理过的绿豆放锅内煮开之后，加入1碗冰水，被冰水激过的绿豆更容易煮烂。绿豆烹饪注意事项 1、不要用铁锅煮 绿豆中的多酚类物质，能够与铁产生化学反应，形成颜色较深的复合物。2、不要加碱 加碱的绿豆的确能绿豆烂得更快...
绿豆如何快速煮烂
答：除此之外我们还可以选择一些其他的方法，首先，我们将绿豆信息赶紧之后放入锅中煮沸，煮沸之后再立马倒入一些冷水，这样绿豆被冷水刺激过之后就变得非常容易煮烂。还有就是我们在煮绿豆之前将他清洗干净，沥干水分之后放入锅中进行均匀的翻炒，但是在翻炒绿豆时，一定不要加入一些其他的食物，等绿豆皮快炒焦...
绿豆去皮的快速方法窍门
答：一般来说，想要绿豆快速去皮的话，可以采用浸泡法。将绿豆提前一天泡制，注意水位一定要没过豆子才行，然后在水中反复进行揉搓豆子的动作，不要太用力了，这样慢慢就会发现绿豆皮开始逐渐浮在水面上了。最后将飘起来的绿豆皮倒出去就可以了。绿豆去皮的快速方法绿豆颗粒较小，所以在做绿豆糕前给绿豆去皮就...
煮绿豆汤时,用哪些技巧能使绿豆煮开花呢?
答：一、煮绿豆汤时，用哪些技巧能使绿豆煮开花呢？而且绿豆的质地，比较硬，如果不提前浸泡的话，很难煮开花，并且也不容易成熟。这样煮出来的绿豆汤，汤色不浓郁，也没有什么营养价值可言，跟喝凉白开没有什么两样。做绿豆汤的时候，可以将绿豆，放进塑料袋中，然后放进冰箱的冷藏室，冷冻两小时以上。...
怎么才能让绿豆快速长大?
答：发芽的过程中，往容器中适量淋水。在豆子生长的过程中，如果能够在上面压上两斤左右重量的重物，不但不会阻断它们的生长，反而会促进它们生长，使它们更加粗壮。淋水的时候以温水为宜，室内环境保持在二十五到三十度之间，发芽使用的容器要干净清洁，一般一周左右就可以收获绿豆芽了。
绿豆怎么发芽快
答：绿豆种子要想发芽快，可以使用“启动处理”和“浸种处理”，启动处理的方法是：将绿豆浸泡在60℃的热水中1～2分钟，用冷水淘洗1～2次，给休眠状态的种子以温度刺激，浸种处理的方法是：将种子浸泡在20-30度的水中，一般约需8～12小时，7天后即可采收。绿豆发芽环境如果自己种植有绿豆，可选好的自留...
