潮汕生腌海鲜为何有“毒药”的美称呢？生腌到底干不干净呢？
生腌海鲜里边会有很多的寄生虫，对肠胃的伤害是非常大的，所以才会有这个美称，生腌其实是不干净的，因为海鲜里边的寄生虫都没有去除掉。
生腌没有烧过，细菌、微生物、寄生虫都没有被杀死，而且用了很多调味料腌制，就算海鲜变质了也会被调味料盖住。所以生腌其实真的不怎么干净
潮汕生腌海鲜也成为了很多人都想品尝一下的美食，生腌海鲜对于居住在沿海地区的人都是不陌生的，很多人都表示生腌海鲜确实是非常的美味，但其实生腌海鲜并不是那么的健康。有一部分的人觉得生腌海鲜吃起来非常的上头，如果是使用比较新鲜的海鲜来进行制作的话，整体的口感确实是非常的不错，但是像很多的平原地区或者是没有沿海地区一般。海鲜都不是特别的新鲜，所以说也不适合用来做生腌。
大部分沿海地区的群众，他们吃海鲜都已经吃习惯了，所以说他们的肠胃能够适应海鲜。而像一些没有吃怪生海鲜的人，他们的肠胃功能会更加的薄弱一些，因此吃了这些没有煮熟的食物可能就会出现拉肚子或者是其他的一种情况。对于有痛风的人群而言，就不太适合去吃生腌海鲜了，因为这会导致我们产生更多的尿酸，而后导致各种各样的疾病找上门。
一般做生腌海鲜都是上午打捞了海鲜之后，下午就开始进行制作，这样的生腌海鲜才不会有任何的问题。一般海鲜在死了之后，短时间之内就会滋生一些细菌，而这些细菌或者是一些寄生虫就会直接的影响到我们的生命。小编本人是很难接受生腌海鲜的味道，不过每个人喜欢吃的食物都是不一样的。
有一些海鲜如果是在污染的水域当中捕捞上来的话，那么海鲜当中可能会有一些有害成分，比如说像一些重金属等等，都是会危害到人的生命。而像常见的一些贝类海鲜里面的寄生虫也是非常多的，在清洗干净之后，如果直接用来生腌的话，确实是很容易导致寄生虫进入到人的身体当中。如果大家也想品尝一下生腌海鲜的味道，小编建议大家最好是先用滚烫的开水烫一遍，这样的话也是吃起来会更加的放心。
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被称为“潮汕毒药”的生腌海鲜,它是否安全?
答：生鲜海鲜不一定完全安全，也有一部分人在食用之后身体出现一定的不适。海鲜可以说是很多人都非常喜欢吃这种食物，生腌海鲜被大家称之为潮汕毒药，它之所以能够有这个名称，是因为很多人吃了生鲜海鲜之后都会有上瘾的感觉，吃了一次还想继续再吃。海鲜毕竟是生冷食物，食用量最好还是要适度，否则可能会对...
生腌是哪里的特色
答：一起来看看吧！生腌是潮汕地区的特色美食。潮菜中的海鲜做法虽是五花八门，生腌却是最大程度保留其鲜味的做法，也是潮汕人钟爱的海鲜处理方法。潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉，指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔，犹如中毒；同时也是指这种食用方式存在诸多的风险隐患，犹如“毒药”。生腌的危害可能...
“潮汕毒药”突然爆红,生腌的食物存在哪些安全隐患呢?
答："潮汕毒药"这一俗称突然成为网络热词，这让人不禁关注起生腌食品可能带来的安全隐患。首先，生腌食品中的细菌很难被彻底杀死。市面上销售的海鲜虽然看似新鲜，但若未经过充分的高温消毒，而直接进行腌制，细菌存活的几率很高，食用后可能导致肠胃不适，严重时甚至可能危及生命。虽然腌制过程中加入了大量的...
潮汕“美味毒药”成流量密码!食用生腌海鲜有感染寄生虫的危险吗?
答：食用生腌海鲜有被寄生虫感染的危险。生腌是一种比较特别的海鲜吃法，这种美食来自潮汕，这种生腌的做法一般都是用活的海鲜腌制而成的，吃起来味道比较鲜美，受到潮汕人的喜爱。因为生腌的做法是用生海鲜腌制，所以并不能保证杀死寄生虫，所以食用生腌一定要有一个非常强大的胃。1.生腌很大可能带有寄...
“潮汕毒药”突然爆红,生腌的食物存在哪些安全隐患呢?
答：“潮汕毒药”突然爆红，生腌的食物存在如下的安全隐患。一、细菌很难被杀死市面上出售的海鲜，都是新鲜的，可是很多人对它们的生活环境并不熟悉，一旦被污染，就会产生很多的细菌和有害物质。如果不是经过高温消毒，而是直接腌制，那么细菌是很难被杀死的，吃了之后，可能会引起肠胃方面的问题...
广东人称作“潮汕毒药”的生腌海鲜,究竟有多好吃?
答：我个人认为被称为“潮汕毒药”的生腌海鲜可以说是全世界最好吃的“生食”，比那些日式料理好吃多了，当然，肠胃不好的，最好别吃。怎么说呢，如果全世界所有的美食都有一个评分，十分是满分的话，我愿意给潮汕生腌8分。至于为何不给满分，是因为我第一次吃的时候，急性肠胃...
潮汕生腌会有寄生虫么
答：潮汕生腌会有寄生虫么 潮汕地区海岸线曲折绵长，多优良港湾，海产丰富。潮菜以烹饪海鲜见长，甜菜荤制各具特色。潮汕生腌可以最大程度保留海鲜的鲜味，潮汕生腌海鲜有“毒药”之美誉，是指吃过的人都会爱上那个味道无法自拔，犹如中毒。常见的生腌海鲜有腌虾蛄(濑尿虾、皮皮虾)、腌血蚶...
同样是生吃海鲜,为啥潮汕生腌饱受诟病,日本刺身却备受追捧呢?_百度...
答：同是生吃海鲜，为何日本生鱼片倍受青睐？他们的周边国家日本，都是狂热爱着生吃海鲜的人。“吃完这么多刺身和生海鲜，难道说日本人不害怕裂头蚴？”大部分人都会造成这样一个问题，更有人比照潮汕生腌和日本生鱼片，为什么有完全不同点评。实际上，假如日式料理店充足靠谱，严格执行权威部门所提供的“海...
潮汕生腌可以配啤酒吗
答：可以外人眼中的黑暗料理，却是潮汕人心中的舌尖盛宴。“潮汕生腌”素有“潮汕毒药”的美誉，这种“毒药”是只要吃过一次就会让人爱上那种鲜美的味道，从此无法割舍。
潮汕“美味毒药”成流量密码!食用生腌海鲜有感染寄生虫的危险吗?
答：食用生腌海鲜可能存在感染寄生虫的风险。潮汕地区的特色美食生腌，通常是将活海鲜直接腌制而成，其鲜美的口感深受当地人的喜爱。然而，由于生腌并未经过高温烹饪，无法确保寄生虫被杀死，因此食用时需要具备较强的消化能力。1. 生腌海鲜中很可能含有寄生虫，食用时存在感染风险。海鲜，包括养殖品种，均可...
