常见的蔬菜种类100种

常见的蔬菜种类100种，最好的蔬菜如下：

1、大葱、芹菜、蒜苗、小葱、菠菜，上海青，韭菜，油麦菜，生姜，香菜，红薯，生姜，鸭蛋，大白菜，西芹，南瓜，冬瓜。

2、葫子，紫包菜，小夹豆，玉米粒，猪血，海带结，水笋，黄菜，去皮山药，玉米棒，黄瓜，辣椒，豆条，千张，花菜，糯粑。

3、凉皮，湿米粉，老豆腐，白豆干，豆腐，红萝卜，西红柿，红苋菜，篙巴，莲藕，蟹味菇，小平菇，金针菇，蛋菇，木耳。

4、花菜，韭菜，豆苗，灯笼辣椒，蚕豆，青豆米，豌豆米，鲍菇，花生，长豆角，长茄，青辣椒，四季豆，绿豆芽，黄豆芽。

5、蒜苔，菜心，西兰花，丝瓜，北瓜，小竹笋，青线椒，红泡椒，大蒜子，红尖椒，园茄包姜，平菇，土豆。

购买蔬菜的方法

好的黄瓜一定要选嫩的，也就是大家口中常说的顶花带刺的。因为黄瓜是一种含水量较高的蔬菜，基本含水量可以达到95%以上，所以新鲜的黄瓜一定是硬硬的，只有水份流失之后的黄瓜才是软软的。

萝卜虽然总类繁多，胡萝卜，白萝卜，青萝卜等等，但是挑选方式很一致，首先要挑选表皮光滑的一半肉质都比较细致紧实。然后放在手里感受下重量，重一些的都是实心的，轻飘飘的一半都是空心或者裂心的。最后要看表皮颜色，泛黄或者起油的都是不建议购买的，很可能有过磕伤或者冻伤。

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蔬菜种类大全
答：食用菌类：香菇、木耳、草菇、平菇、秀珍菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、口蘑、松口蘑(松茸)、灵芝、冬虫夏草。蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质...

蔬菜种类大全图片
答：生活中有很多种蔬菜，常见的60种蔬菜名称有蘑菇、韭菜、洋葱、大蒜、大白菜、慈姑、马铃薯、蚕豆、黑木耳、地瓜等。每种蔬菜中含有不同的营养成分，适量的食用蔬菜可以吸收更多的养分，对身体有好益无害。蔬菜又被分为20多个小科，8个大科，十字花科蔬菜有萝卜、芜菁、甘蓝、芥菜、花椰菜、青花菜、根...

蔬菜有哪些种类
答：一、植物学分类法 依照植物自然进化系统，按照科、属、种和变种进行分类的方法。我国普遍栽培的蔬菜，除食用菌外，分别属于种子植物门双子叶植物纲和单子叶植物纲的不同科。采用植物学分类可以明确科、属、种间在形态、生理上的关系，以及遗传学、系统进化上的亲缘关系，对于蔬菜的轮作倒茬、病虫害防治、...

所有青菜种类列表
答：所有青菜种类列表2 一、青菜的种类,蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。 1、根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜:豆薯和葛等。 2、茎菜类。这类蔬菜食用部...

蔬菜品种有多少种
答：蔬菜品种有多少种 蔬菜品种有多少种，生活中的蔬菜有成百上千种它们所在的每一类蔬菜里面都是生活中经常可以遇到的类别，常见的蔬菜有白菜、生菜、韭菜、土豆、养鱼、萝卜、山药、冬瓜、黄瓜、那么蔬菜品种有多少种？蔬菜品种有多少种1 蔬菜的品种较多，从科属划分有八种，分别是十字花科、伞形科、茄科...

蔬菜种类大全, 蔬菜有哪些种类
答：蔬菜种类名字具体如下：1、叶菜类:包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜。2、根茎类:包括萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药。3、瓜类与茄果类:包括冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子。4、鲜豆类:包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。

蔬菜种类大全
答：9. 水生类：包括莲藕、菱角、荸荠、海带等。这类蔬菜含有丰富的水溶性纤维和微量元素，对保持肠道健康有很大的帮助。10. 野生类：包括蕨菜、蒲公英、马齿苋、野葱等。这类蔬菜含有丰富的野生植物营养素，对增强免疫力和抗氧化有很大的帮助。以上就是我为大家介绍的一些常见蔬菜种类，每种蔬菜都有其独特...

蔬菜种类名称大全
答：6. 水生蔬菜类：如莲藕、茭白、荸荠、慈姑等。这类蔬菜富含多种维生素和矿物质，有助于清热解毒和润肺养阴。7. 葱蒜类：包括大葱、洋葱、大蒜等。这类蔬菜富含硫化物和抗氧化物质，有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。除了以上列举的蔬菜种类外，还有许多其他种类的蔬菜，如竹笋、莴苣、秋葵等。每种蔬菜...

常见的蔬菜种类名称?
答：蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等以下几种：(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜：豆薯和葛等。〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕...

蔬菜的种类
答：五、果菜类 1、南瓜 葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，叶脉隆起，卷须稍粗壮，茎常节部生根，叶柄粗壮，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。2、冬瓜 葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎...