洋葱炒肉的时候，究竟是先炒洋葱还是先炒肉呢？ 洋葱炒肉是先炒洋葱还是先炒肉？

    洋葱炒肉到底先炒洋葱还是先炒肉？很多人没做对，教你正确做法。

    洋葱是一种很廉价的家常菜了，因为它的肉质比较辛辣，所以很适合作为下饭菜吃。洋葱它的汁多而且辣味比较淡一些，所以既可以拿来做凉拌洋葱，以及做洋葱炒鸡蛋了。

    因为洋葱里面含有的营养价值比较丰富，所以在国外洋葱被誉为“蔬菜中的皇后”。因为它的营养价值比较高，所以一直备受人们的喜爱。而且洋葱的储存时间比较长，所以我家一买洋葱就会买上一大袋。洋葱只要放在阴凉的通风处，放一个月都不会坏。

    洋葱炒肉也是我们平常最常见的一道菜了，那么在做洋葱炒肉的时候，到底先炒洋葱，还是先炒肉呢？很多人一直没做对，教给大家正确做法。好了，话不多说，接下来就和大家直接上干货了。

    ——洋葱炒肉的正确做法——

    准备食材：里脊肉一块，青红尖椒丝少，鸡蛋1个，大葱半根，紫皮洋葱一个，蚝油少许，生抽少许鸡精少许，食用油少许。

    操作步骤：

    1.首先将里脊肉一块放在冰箱里冷冻一下，这样就容易切丝了。切好丝之后，将其放在清水中清洗出里面的血水。清洗干净之后挤出里面的血水。

    2.然后在里面加入胡椒粉一克，放点老抽上色，放点少许的料酒去腥。然后将其抓拌均匀。然后在里面打入一个鸡蛋清，让鸡蛋清均匀的裹在肉片表面。这样炒出来的肉片就会嫩滑了。最后再加入少许的地瓜粉。将其抓拌均匀。再加入少许的食用油，肉片就不会粘连在一起了。

    3.紫皮洋葱一个将其去掉根部，然后将其切丝放入盘中备用。

    4.准备配料：青红尖椒半个将其切丝，大葱一根将其切成葱花放入碗中备用。

    5.炒锅烧热放入适量的食用油，油热后，将肉片放在里面炒至熟透，然后出锅装盘。

    6.炒锅再次烧热，然后放入适量的食用油。将准备好的料头放入里面，炒出香味。炒出香味之后再将紫皮洋葱放入里面炒至断生，加入生抽老抽以及精盐调味、调色。

    7.翻拌均匀之后，再放入肉片。翻炒均匀就可以出锅装盘了。

    好啦，一道美味可口、开胃又下饭的洋葱炒肉就做好了。是不是看上去特别的解馋呢？喜欢吃洋葱，炒肉的朋友赶紧去试试吧！

    做洋葱炒肉的时候，一定要将先里脊肉腌制一下。然后再放入锅中炒至熟透就可以了。

洋葱炒肉的时候应该先炒肉后炒洋葱，等到肉丝6成熟的时候，在把洋葱沥干水放进去翻炒。

当然是先炒肉了，顺序反了就会肉不熟，洋葱炒的时间过长就会变软，难吃。
方法：
1、肉切片用盐，生抽，料酒腌制10分钟 ，洋葱切丝
2、锅烧底油，下入肉片，将油炒出来
3、待肉片周围微焦加入洋葱翻炒，炒制洋葱七八成熟，加入酱油和盐调味即可出锅

先炒肉，再炒洋葱，因为你把肉炒完之后，一个油油了，一点在锅里面，这样就比较滑，而且你把洋葱往里面吵的时候就不要再加油了。

应该先炒肉，因为肉不容易熟，而且先炒出来肉的汁会更香

洋葱炒肉是先炒葱还是先炒肉？~

洋葱炒肉到底先放洋葱还是先放肉？多数人都做错了，难怪不好吃。肉，现如今我们每一天都要接触到的食物，我们一天不吃肉总感觉有些不踏实，那平时我们炒肉时基本上都是会将洋葱和肉一起搭配吧？但是我发现很多人在制作洋葱炒肉这道菜时不知道是先放洋葱还是先放肉，很是矛盾。并且很多人做错了，这会直接影响菜品的口感，放的顺序不对是不会好吃的。那么现在我将为您解答一下这个问题。来吧！我们从这道菜最开始说起，讲讲制作的步骤。
最开始我们肯定是要准备食材，洋葱炒肉顾名思义，我们需要准备洋葱，这个量我觉得两个这样就差不多了。接着我们准备半斤左右的肉，选择瘦肉是最佳的，这样不会显得油腻，不过想增加些脂肪的朋友可以选用一些肥瘦相间的肉质。然后我们还要准备一样配菜，青椒，青椒是很多炒肉类的绝美搭档哈！
准备好食材之后当然是要处理一下啦！这个顺序没有先后之分，那就按照我的步骤来吧，我们先处理一下洋葱，我们将洋葱切成均匀的细片，这样方便我们烹饪，也更有益于入味，激发它更多的香味。



接下来我们处理我们的主角了，我们将猪肉切成薄厚均匀的细片，这样咀嚼起来更加地柔软不会说太厚而变得很硬。每日食一些肉类也是对身体能量的补充，所以我们这道洋葱炒肉很不错的哦！



然后我们将青椒对半切开，然后把里面的籽粒拿出，籽粒会比较辣，但是我们的最终目的不是这个。然后把其切成小片。



我们这就算把所有食材处理好了，接着我们进行下一个步骤，起锅烧油，放入青椒和洋葱持续加热两分钟左右，待青椒开始变色，洋葱香气溢出时，



我们把切好的肉放入其中，翻炒均匀。待猪肉颜色变暗时，我们改为下火，继续加热一分钟，并且不断翻炒，是食材受热均匀，这样口感会显得更好些。完成这个步骤我们就可以出锅了。



然后我们就得到了这道香气诱人的洋葱炒肉了，朋友们有没有记住是先放洋葱还是放肉，当然是先放葱才放肉。我可以解释一下为什么这样做，洋葱需要比较长时间地加热时间才会使其香气溢出。先放肉的话要得到洋葱的香味的话就需要加热更长的时间，这时我们的肉已经变得很硬了，而且很干很老，难以下咽。记住了吗？各位朋友们！

葱爆肉片到底是先炒肉还是先炒葱?有什么区别?怎么做才正确?
答：待生猪肉色调发暗时，大家改成去火，再次加温一分钟，而且持续煸炒，是食材遇热匀称，那样味道会看起来更强些。进行这一流程大家就可以起锅了。随后咱们就取得了这道香味诱惑的洋葱炒肉了，小伙伴们是否有记牢是先放洋葱或是放肉，自然是先放葱才放肉。我能解释一下为何这样做，洋葱必须较为长期地...

洋葱炒肉的做法是什么(洋葱炒肉怎么做才好吃)
答：而洋葱炒肉很多人都喜欢吃，就是因为洋葱独特的香味吸引着大家，这道菜是我们人尽皆知的一道简单的家常特色小菜，制作起来也是非常简单，口感更是不在话下，鲜香爽口，吃起来特别的美味，再加上洋葱物美价廉，更是深受各家各户的喜爱。但是制作这道菜有一个问题，洋葱炒肉是先炒洋葱还是先炒肉呢？好...

洋葱怎么炒着吃
答：洋葱炒肉1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝备用2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油（我喜欢颜色深的所以放的多）和少许盐，再放上点五香粉（不喜欢的可以不放）炒熟出锅即可。

洋葱炒肉是先炒什么求步方
答：15分做个好吃的洋葱炒肉 这个菜谱没有额外的食材，只需要简单的猪肉和洋葱，就可以做出一道美味的洋葱炒肉，喜欢青椒和葫芦卜丝的可以再放洋葱前先翻炒一下，再加入洋葱。洋葱炒肉的用料 猪肉250 豆瓣酱少许 姜少许 花椒少许 生抽少许 淀粉少许 料酒少许 洋葱一个 盐少许 鸡精少许 洋葱...

羊肉圆葱怎么炒窍门窍门
答：洋葱炒羊肉 用料 ：洋葱 1个 羊肉 500克 蒜 5-6瓣 小米椒 4个 洋葱炒羊肉的做法 羊肉切小块，放蛋清，盐，孜然粉，油，生抽，生粉，腌制半小时 请点击输入图片描述 洋葱切块，蒜切片 请点击输入图片描述 先热油炒洋葱，变塌了放盐，盛出来，因为洋葱吃火，需要提前炒 ...

圆葱炒肉做法大全窍门
答：洋葱炒肉的做法 步骤 step 1 洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝 步骤 step 2 猪瘦肉切丝 步骤 step 3 加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟 步骤 step 4 平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝 步骤 step 5 炒至变色后关火 步骤 step 6 炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒 步骤 step 7 炒至洋葱塌腰...

家常菜洋葱炒肉,肉怎样做才嫩?
答：2、随后将里脊肉放入清水中洗净，切成薄片，还要进行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。3、这时就可以热锅了，等油热了，就可以将肉丝放入锅中，等颜色变了，就可以加入洋葱。4、不一会儿，就有一阵香味出来了，那么就可以进行调味了，加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃...

洋葱炒肉怎么炒?
答：青椒1个 红萝卜半根 蒜2瓣 葱1根 川香麻辣汁少量 豪吉鸡精少许 油半汤匙 盐少量 生抽1勺 川香洋葱炒肉的做法 步骤1 五花肉切片备用 步骤2 青椒切丝，红萝卜切丝，蒜切碎备用 步骤3 洋葱切丝备用 步骤4 热锅，锅中少许油 步骤5 下五花肉煸炒 步骤6 微黄偏香的时候下蒜末爆香 步...

洋葱炒肉怎么做好吃又简单
答：1、准备洋葱一个，一颗青椒，洗干净。2、洋葱切片，剥开成条，青椒切丝。3、锅热，倒入食用油。油热，下入洋葱翻炒，翻炒片刻加入青椒。炒至稍微变色，加入一勺生抽，少许糖，半勺耗油，适量食盐。4、继续翻炒，炒软炒熟盛出。配米饭绝绝子。洋葱简介 洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱...