锅选择对了，相当于成功了一半.那么，熬中药用什么锅好呢，首选砂锅，瓦罐，接下 炖汤用什么锅好
不锈钢锅，但绝不能用铁锅
熬中药一定要用沙锅么?~
，你们认为对吗？有些人固执的争辩熬中药一定要砂锅
炖汤用不锈钢汤锅、焖烧锅、砂锅、瓦罐、炖盅这些锅比较好，下面具体来介绍一下。
一、不锈钢汤锅
煲汤较清淡。不锈钢汤锅容量大，耐煮，需较长时间熬煮，用不锈钢汤锅煮出的汤较为清淡，不似砂锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。
二、焖烧锅
焖烧锅的最大特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中焖熟。因此，可轻松煮较费时的原料，用焖烧锅烹调时，放入的食物不宜太少，以满为佳。焖煮过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味，无须守候，但焖的时间比较久。
三、砂锅
砂锅可耐高温，经得起长时间的炖煮，需要小火慢炖。砂锅可以让汤汁浓郁、鲜美、保持原汁原味，不会丢失原有营养万分。砂锅的密封性可以让食物容易入味。
四、瓦罐
瓦罐是用不容易传热的原料加工制作而成的陶土，高温烧制之后不仅通气性能好，而且依附性、传热性都十分均匀，好，并且散热性缓慢，用瓦罐煲汤可以令汤汁口感更鲜醇、食物也更容易酥烂。
五、炖盅
炖盅常见于广东等地，一般用炖盅煮的汤称之为炖汤，一般是采用隔水的方式加热，用它炖煮出的汤汁更原汁原味，也更能锁住营养，不过炖汤的时间会需要更久，一般煲汤需要3小时，而炖汤则需要最少4个小时。
扩展资料
煲汤注意事项：
一、选料要得当
采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。
二、食品要新鲜
新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时。此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。
选择对了,等于成功了一半(如何做出正确的选择?)
答：比如，你选择的行业，就是你选的人生赛道，是朝阳行业还是夕阳行业，是竞争白热化的行业还是竞争没有那么大的行业，你选择行业就好像选择跑在高速路上还是跑在普通路上？付出时间一样，结果肯定不同。还有你选择的婚姻，你选择的未来发展方向，你选择的人脉等等，这些都是人的一生最重要的选择。选择贯穿...
正确的选择,等于成功了一半?
答：现在我的己经可以达到经济自由，也早就娶妻生子，但是回想起来不由对自己生出一丝佩服，因为在当时选择未来的时候，我选择对了，虽然当时选择了一条更难走的路，但是我成功了，其实想跟大家分享的是，选择真的非常重要，选择正确，也就成功了一半。
为什么有人说大学选专业选得好等于成功了一半?
答：大学选专业是每个人都会面临的选择题，而选专业选好了确实可以为未来的职业发展和成功铺平道路。理由：1. 充分发挥自己的优势。一个人的天赋、兴趣爱好以及性格特点都会影响他们在某些领域的表现。如果能够根据这些因素选择一个适合自己的专业，就能发挥出自己的优势，更容易做到卓越。2. 专业对职业选择和...
专业选得好你的人生就成功一半,为啥这么说?
答：一.对于专业选择好你的人生就成功一半，为啥这么说？那是因为如果你选择对，选的好你的专业的话，那么你就确立了你的目标了，在大学里面如果确立了自己的目标的话，那么就可以一往直前，那么对于你以后的人生来说，可以说就是成功了一半了。二.可以说把专业选得好，每个人的人生就成功了一半了，因为...
选对了婚姻,人生已经成功了一半
答：2.贤惠，这是亘古不变的女性美德。3.知书达礼，这是新时代对妇女与时俱进的要求。一个女人的气质和教养是丰富内心的流露，也是与别人真正拉开距离的所在。4.有思想、有品位。有思想使得她不屑于插足别人之间的闲话，她从来都是个“绝缘体”。有品位，使得她能匠心独运地表达自己的风格。我不能容忍...
好的选择 等于成功了一半
答：然而，成功都却是少数。于是，有人把成功归咎于好的家庭背景，好的学历，好的运气以及超凡的能力。其实，这些固然重要，但是我认为最重要的却是选择。 俗话说：男怕入错行，女怕嫁错郎。好的选择，等于成功了一半。我记得一位成功学家说过一句这样的话：做对的事情，比把一件事情做对，要强一百...
为什么选对行业等于成功了一半?
答：常言道：“人怕入错行”，自己创业，最大的错误可能就在选择了自己不熟悉、不了解的行业。曾经有过这样的事情，有两位美国人，原先合伙在纽约开办了一间汽车修配厂，生意做得相当成功。但时间一长，便感到有点腻了，不久，两人干脆卖掉汽车修配厂，然后去迈阿密。两人发现自从地产建筑热在此兴起之后，...
选对专业,人生就成功了一半吗?
答：1. 职业发展方面 人们选择专业的一个主要原因就是为了能够在毕业之后找到一个合适的工作。选对专业可以帮助人们在就业市场上有更好的竞争力。例如，选择与未来职业相关的专业可以帮助人们获取相关的技能和知识，并且对于潜在雇主来说，这些技能和知识是非常有价值的。同时，在某些行业中，学位或证书也是获得...
你认为的选择大于努力是什么意思?
答：我个人认为，选择大于努力的意思就是方向更重要，选对了方向也就相当于成功了一半，如果方向没选对，在这条错误的道路上付出的越多，那么偏差就会越大，所以有人说选择大于努力。
聊一聊你认为的选择大于努力是什么意思?
答：意思就是选择一条正确的道路是非常重要的，不管是学习还是创业，只有找对了方法，才能成功。
