云南芒市特产：竹筒舂野菜
景颇族生活的山区，野生菜果众多。景颇族的竹筒舂野菜最具特色，有“舂筒不响，吃饭不香”之说。舂野生鱼腥草，取其根，加豆豉舂制而成，称豆豉根，是景颇族当家野菜之一。景颇山寨的背阴山地、林边、田埂和洼地草丛中生长的鱼腥草，其叶嫩绿，根白长，食之能消热解暑，可治扁桃腺炎、气管炎、肺炎等多种病症，是菜药合一的野生菜。景颇族另一道名菜是舂马蹄菜。
马蹄菜，因叶像马蹄状而得名，长于田埂、沟渠边，全年可采，雨季最肥。加工方法是把马蹄菜洗净后拌辣椒、番茄、豆豉、盐巴等佐料放入竹筒舂制，也可揉搓后，加佐料拌制而吃。食之能解毒消肿，可治扁桃体炎，外伤痛、痢疾、中暑腹泻、疗疮疥肿等症，是菜药合一的野生菜。此外，还有舂野生芫荽。野生芫荽，又叫缅芫荽，原产于缅甸、泰国。它生长于树下、路旁和荒草地上，景颇山寨随处可见。其叶似龙舌兰，叶边有刺状齿，立秋后抽出花茎，开白花或淡绿色花，有奇特之清香。它可做佐料，可做舂菜。食用可治感冒、胸痛、消化不良、肠胃不适等症，是景颇族的主要佐料和常食野菜。
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我想问一下西双版纳本地的特产及美食有哪些
答：我在这里向你推荐版纳的美食，主要分为4类：1、风味主餐到了版纳一定要吃一次傣味，如果没有吃过傣味，那你的版纳行算是白来了。如果你不想点菜或不会点当地的菜品，你可以直接选着餐厅搭配好的桌餐，根据你的人数选择不同的套餐。例如香茅草烤鱼、考五花肉、烤鸡、菠萝饭、野菜汤、风味煮米干、...
景颇族吃什么
答：现在吃的基本上都是一样的食物，可能是在做法上和汉族有所不同。
景颇族的生活习俗
答：6.很多地区平时进餐仍然沿袭无论男女长幼均把饭菜分份进餐，无需桌椅、餐具，饭菜都用芭蕉叶包好，进食时人手一份。忌把叶包反。无论喝酒喝汤，都是就地砍一截竹筒，筒口斜削一刀，随用随去。7.景颇族过去最重鬼魂观念。他们认为鬼有好坏之分，有的可为人造福，有的则招灾致祸，于是盛行杀牲祭...
云南有什么小吃?
答：(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内),“...6、西双版纳:傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。 7、保山:蒲缥甘蔗、腾冲...14、普洱:野菜、民族菜、米干。 1、宣威火腿,云南省著名地方特产之一,因产于宣威而得名。它的主要特点...
我想了解傣族文化
答：回答：傣族,是中国的较少民族之一。傣族人民主要聚居在云南省的西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州、耿马傣族佤族自治县、孟连傣族拉祜(hù)族佤族自治县、景谷傣族佤族自治县、新平彝族傣族自治县,此外,在景东、普洱、思茅、腾冲、龙陵、双江、西盟、元阳、河口等30多个县市境内,也有傣族小块聚居或零...
黎族的饮食文化
答：这些也都是黎族人民常吃的美味佳肴。吃螃蟹的方法很特别，把螃蟹放到木舂里舂成烂浆，然后加入葱、酸梅浆、生姜汁等调料，味道香甜鲜美，很好下饭。另外，黎族人民一般还爱吃竹笋和蘑菇以及营养丰富的蜂仔、蜜汁、木蛆、红蚂蚁卵等。5. 吸烟和饮酒 男子吸烟者多，吸烟时都用竹筒制成的水烟筒。黎族...
梁河县的特产美食
答：梁河帮盖酒帮盖村的农户有悠久的酿酒传统，结合生产实际和当地气候条件，米酒的配料、温控等酿制而成，帮钙酒被中国中轻产品质量保证中心评为“中国酒类行业质量放心、国家标准合格产品”。梁河火烧猪宰杀20—45斤的小猪一头，净其毛和内脏后，取山茅草用传统方法反复烘烤，当其皮金黄而不烂，肉香嫩而...
傣族的知识文化,急用!!!
答：勐混县境内有一条河叫南混河,意思是转道而流的河。传说南混河原本从格朗河流向东南,佛祖经游此地,...通常是现舂现吃,民间认为:粳米和糯米只有现吃现舂,才不失其原有的色泽和香味,因而不食或很少食用...其制作方法是将米装进新鲜的竹筒后加水,放在火上烧烤,吃起来清香可口。普洱茶是云南西双版纳的特产,在...
云南有哪些美丽著名的景色? 好吃的美食?
答：山毛野菜 稻作食品 吃虫 竹筒舂野菜 大理白族木瓜水 梁河回龙茶 大理生皮 僳僳族的漆油炖鸡 石烹法 云南名小吃:宜良烤鸭 布朗族特色饮品玉麦砂白酒 云南抚仙湖铜锅鱼 本回答被网友采纳 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 水牛风 2010-12-02 · TA获得超过821个赞 知道小有建树答主 ...
