八蛸的做法 巴蛸怎么做好吃，巴蛸的吃法
大葱适量
盐适量
姜少许
味达美适量
辣根少许
温拌巴蛸的做法步骤
1.将章鱼洗净
2.将章鱼爪切成寸段。肚子部分根据个人喜好，可以切成段，也可以吃整个的
3.锅中水加入姜片，烧开后，将八蛸倒入
4.倒入后立刻用筛子将章鱼划散关火，将巴蛸捞出
5.待巴蛸稍凉后，将大葱切薄的菱形块加入
6.再倒入用味达美、辣根和少许盐调好的料汁
7.将料汁与巴蛸拌匀便可以装盘美美的享用啦
吃完可配点小甜点。比如小凤酥类的。
巴蛸 做法~
巴蛸者，一种小章鱼是也。
对巴蛸的学名没有深究，只是随当地人这样叫“巴蛸（shao发一声）”，还不知道这样写对否。似乎很多地方又把它和它的同宗称作“八爪鱼”吧。巴蛸，似乎在烟台当地就是短腿小章鱼的俗名？至于长腿的是否还叫巴蛸，实在不得而知。
我在家做巴蛸，如果每只的头都如鹌鹑蛋大小，就洗净了装盘入蒸锅，蒸熟，蘸姜醋汁吃（等有合适的巴蛸，我做了后再介绍）。
今日中午在超市确实有卖巴蛸的，但柜台里只有个头较大的、并且只剩了四只，没有任何挑选的余地，就拿着喽。但这只能配蔬菜爆炒了，做法也基本没有选择了。
把它们洗净，先把头切下来，注意别切破了，那样会流出大量的墨黑的汁液吆。头不适合炒，我一般把它入蒸锅蒸熟，吃时蘸食姜醋汁后，要整个放入口中，不可在口腔外咬碎啊，不然你会满嘴巴黑墨啊！
把无头的八个爪一一分开切下，为了求得做熟后美观别致的云纹造型，建议不要切断，要用整个的一只完整的巴蛸爪爪才好，最后用盐水泡上，待用。
取青椒一只（家里没有尖椒了，只好用青椒，但辣味差一些），切长方形的片；黄瓜一条，刷子刷洗干净后，顺刀也切长方形的片，待用。鲜姜一块拍扁、大葱一根切段，花椒粒15～6粒，大蒜4瓣切蒜末。由于今日的巴蛸是最后的四只，新鲜度不是很好，所以我用了几片青皮萝卜，也是起到去腥的作用。
传统的做法似乎要焯水，但经我多次实践比较，实无此必要，因为巴蛸具有海鲜的易熟、宜嫩的特点，不宜多次、长时间的加热料理，但要爆炒，不可“黏迟”，大火快炒快出。
把花椒粒先放在锅里，开小火煲香它然后放花生油适量，油温6～7成热时下葱姜，煸香。
转大火，迅速将萝卜片、巴蛸和青椒黄瓜入锅，颠勺翻炒。此时要注意观察，发现巴蛸（腿儿）颜色变为褐粉色，打起卷儿来，就应立即加加碘盐和蒜末，翻炒均匀，立即关火或离火装盘。
打卷儿的巴蛸腿儿，其不可言状的复杂曲线和令人亲近不已的颜色，极具装饰性，再加上青椒片不规则的线面和黄瓜片的矩形与白绿相间，产生强烈的对比，呈现非常个性的引力，岂止是美味的单纯享受，实际上绝对是味觉与视觉双冲击力的东西啊！
主料巴蛸5只 辅料大葱适量盐适量姜少许味达美适量辣根少许
步骤
温拌巴蛸的做法步骤11.将章鱼洗净
温拌巴蛸的做法步骤22.将章鱼爪切成寸段。肚子部分根据个人喜好，可以切成段，也可以吃整个的
温拌巴蛸的做法步骤33.锅中水加入姜片，烧开后，将八蛸倒入
温拌巴蛸的做法步骤44.倒入后立刻用筛子将章鱼划散关火，将巴蛸捞出
温拌巴蛸的做法步骤55.待巴蛸稍凉后，将大葱切薄的菱形块加入
温拌巴蛸的做法步骤66.再倒入用味达美、辣根和少许盐调好的料汁
温拌巴蛸的做法步骤77.将料汁与巴蛸拌匀便可以装盘美美的享用啦
小贴士
活的章鱼爪子上的吸盘吸附力极强，不建议生食
章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩，不易久煮，久煮就会咬不动啦
温拌巴蛸怎么做好吃,温拌巴蛸的家常做法
答：温拌巴蛸的家常做法食材 主料 巴蛸 5只 辅料 大葱 适量 盐 适量 姜 少许 味达美 适量 辣根 少许 步骤 1.将章鱼洗净 2.将章鱼爪切成寸段。肚子部分根据个人喜好，可以切成段，也可以吃整个的 3.锅中水加入姜片，烧开后，将八蛸倒入 4.倒入后立刻用筛子将章鱼划散关火，将巴蛸捞出 5.待巴蛸...
笔管鱿鱼的做法?
答：爆炒20秒，期间加少量生抽，盐，醋，爱吃辣的加辣椒。笔管鱿鱼的介绍 笔管鱼是一种体型细长的墨斗鱼。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼属于头足纲枪乌贼科，胴部细长，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，个体比鱿鱼短而小，体短而宽。
巴蛸的煮几分钟熟做法巴蛸的煮多长时间熟做法
答：1、巴蛸一般煮5分钟长时间，巴蛸,也就是章鱼,也有叫它八带的。章鱼的肉很肥厚,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素。章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩，不易久煮，久煮就会咬不动。关于巴蛸的美食，最有名的是温拌巴蛸。温拌巴蛸是一道海边小吃。2、材料：新鲜巴蛸1000、青辣椒50g、干辣椒20g、...
风蛸的做法
答：辣椒炒八带蛸的做法 配料:鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油 特色：色彩艳丽，脆嫩鲜爽。操作:将八带蛸头、体分开，用清水洗净，蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣椒去蒂、核，用刀切成小块。取一盘，加入花生油、葱姜丝，用微 波炉高段火力爆香1分钟，加料酒、醋...
八带梢怎么煮好吃
答：葱拌八带蛸 材料 八带蛸300克，葱白150克，盐、料酒、醋、香油各适量。 做法 1、将八带蛸去牙、眼和内脏洗净，放入开水锅中烫至嫩熟，凉后切段，头部片成两半待用。 2、葱白切成条。 3、将八带蛸与葱白放入碗内，加入盐、料酒、醋、香油拌匀调味，装盘即成。 辣炒八带 材料 八爪鱼 2条，...
葱油蚆蛸的做法
答：材料 面粉2又1/2杯，滚水3/4杯，蛋1个，葱末6大匙，葱末1大匙，麻油1大匙，猪油1/2大匙，盐1小匙 做法 1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌，再加入蛋拌匀。揉成面团，放着醒20分钟。2.)将醒好的面团分成6块，每块压扁，再用杆面杆成圆薄片，撒上1大匙的葱，少许麻油、猪油和盐。接着...
巴蛸的家常做法
答：我在家做巴蛸，如果每只的头都如鹌鹑蛋大小，就洗净了装盘入蒸锅，蒸熟，蘸姜醋汁吃（等有合适的巴蛸，我做了后再介绍）。今日中午在超市确实有卖巴蛸的，但柜台里只有个头较大的、并且只剩了四只，没有任何挑选的余地，就拿着喽。但这只能配蔬菜爆炒了，做法也基本没有选择了。把它们洗净，先...
笔管鱿鱼怎么做好吃
答：笔管鱼形状奇特，它是一种体型细长的墨斗鱼，有的写为比管鱼。我们当地也有叫它海兔子的。笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼。笔管鱼虽然叫“鱼”，但并不是鱼类，而是软体动物。用烧椒做菜这几年在巴蜀地区比较流行，无论是用其烹热菜，...
葱油比管蛸的做法大全
答：食材 蚍管500g 辅料 油适量 盐适量 葱花适量 蒜末适量 步骤 1.将蚍管后背处的鞘抽出 2.再从前面将墨囊肿取出 3.将蚍管处理好后洗净 4.锅内烧开水，水开后将蚍管倒入 5.煮约2-3分钟，肚鼓起来即可 6.将煮熟的蚍管捞出 7.洒上葱花和蒜未 8.倒少许酱油和盐 9.将油烧热后浇上即成 小贴士...
煎笔管鱼的做法,煎笔管鱼怎么做好吃,煎笔管鱼的家常
答：笔管鱼叫鱼不是鱼，笔管鱼也称日本枪乌贼，又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸，笔管鱼属于头足纲，枪乌贼科，胴长最大可达15厘米，形状类似鱿鱼，但相比鱿鱼短而小，体短而宽。笔管蛸生活在浅海，凶猛肉食性，以小虾、小鱼为食，主要分布在渤海、黄海，大连地区盛产。笔管蛸体型虽小，但产量很大，肉质...
