用天然气炒菜时锅冒火后,请问那个菜还能吃吗?吃了会有毒吗? 炒菜时锅里为什么会冒火
能吃 没有毒 火候掌握好 会很好吃的。
能吃，没毒！
不糊就能吃
天然气炒菜锅着火后能做饭吗~
炒菜时，锅里的油温太高，达到一定的程度就会起火燃烧啊！
灭火的窍门就是，立即关掉煤气；把没炒的菜扔到锅里；或把锅盖立即盖上；实在不行扔锅里一条抹布都可以灭火。
1、如果让油锅滚沸，超过摄氏200度时会冒出白白浓烟，超过摄氏300度，将会瞬间冒火。
2、滚油加米酒会爆炸，在料理食物时千万要注意。
3、排油烟机如果太久未清理，导致上面卡油容易窜火。
4、加温时间过长，油温过高引起自燃。
5、点火时，锅具位置放置不当，将可燃物引燃。
6、在火炉上烧、煨、炖食物时无人看管，浮在汤上的油溢出锅外，遇明火燃烧。
7、操作方式、方法不对，使油炸物或油喷溅，遇明火燃烧。
扩展资料：
炒菜锅冒火害处不小需要做到以下几点：
1、用新油炒菜，不要用煎炸过或曾经加热过的油脂炒菜。煎炸过的油脂，或者使用过一次已混有杂质的油脂，烟点会明显下降，这就意味着炒菜时油烟更多，对操作者的健康会造成更大伤害。
2、不要选择爆炒、煎炸、过油、过火的炒菜方式。各种烹调方式所需的油温有区别，爆炒需要将近300度的温度，这个温度必然会让锅中的油大量冒烟。那些锅里着火的操作，更会让油温超过300度，已经达到了产生大量苯并芘致癌物的温度。
3、炒菜时，在油烟还没有明显产生的时候，就把菜放进去，会让烹调油迅速降温，从而避免温度过高。您可以将葱丝放进锅里，看葱周围已经冒泡但颜色不变，就说明油温适合炒菜了。
4、在开火的同时开抽油烟机，等炒菜完成后继续开5分钟再关上。燃气燃烧时本身就会产生多种废气，应该及时抽走。烹调时等到油烟大量产生才开抽油烟机就太晚了。除了油烟有害之外，过度受热的食品中也会产生致癌物，蔬菜也将因此失去防癌等保健效用。
参考资料来源：
凤凰网-当油锅冒火时 需要如何处理及预防
人民网-炒菜放油是学问 专家建议炒菜时最好用热锅冷油
人民网-厨房油烟能致癌！炒菜时不要等冒烟再下锅
炒菜锅里面着火怎么办
答：2、冷却法 如果厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的油品温度迅速下降，当油品达不到自燃点时，火就自动熄灭了。3、关闭源头 迅速关闭燃气阀门，这个是最关键的，任何时候，都要先切断火源。炒菜锅起火注意事项 1、不可加水 ...
家里炒菜时油锅起火可以用什么灭火
答：详细内容 01 首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。02 锅盖灭火：如果火势不大的话可以盖来上锅盖，切断锅里火源的空气，达到灭火效果。03 湿布灭火：用水打湿大块的布或浴巾，盖到油锅上，达到灭火效果。04 灭火器：如果火势较大，最理性的还是用灭火器...
炒菜时油锅着火 用什么方法灭火?
答：1、首先，迅速关闭燃气阀门。这个是最关键的，任何时候，都要先切断火灾源头。2、锅盖灭火：如果火势不大的话可以盖上锅盖，切断锅里火源的空气，达到灭火效果。3、湿布灭火：用水打湿大块的布或浴巾，盖到油锅上，达到灭火效果。4、灭火器：如果火势较大，最理性的还是用灭火器，效果杠杠的。油锅...
炒菜时锅里起火怎么办?
答：我们生活中每天都需要炒菜，那么炒菜时锅里着火了怎么办呢？方法/步骤 1、窒息法：用锅盖倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到空气，便会因缺氧而立即熄灭。2、如果厨房里有切好的蔬菜或其它生冷食物，可以沿着锅的边缘倒入锅内。3、利用蔬菜，食物与着火油品的温度差，使锅里燃烧着的...
炒菜时油锅着火 用什么方法灭火?
答：炒菜时油锅着火可以用以下方法灭火：1、油锅着火时，第一步需要做的是直接关掉灶台的开关，并迅速拧紧煤气或燃气的开关，这是为了防止大火继续燃烧引发爆炸。许多人一看到起火了就开始慌张，直觉反应就是用水来浇灭火，但是油碰到水反而会更加危险。2、窒息法：迅速用锅盖或能遮住锅的大块湿布、湿麻袋，...
油锅起火时先灭火还是先关掉天然气阀门?
答：当然是先关掉天然气阀门了，没有了天然气油锅下就没有了火源，也好灭火，否则难以灭火。然后，用浸湿的棉被或沙去灭火，千万不能用水去灭油锅里后火。
天然气灶的正确关闭顺序
答：若无特殊情况发生，需先关气阀，等待几秒钟后，再关掉灶台的开关。这样操作，可让管子内剩余的气体在关闭阀门之后将其使用完，不容易造成浪费。若是在突然冒火或者其它危险情况下，需先关闭灶台开关，再关气阀，否则容易出现回火现象，存在安全隐患。2、燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然...
炒菜时锅着火了怎么办
答：炒菜时锅里着火的原因。1、炒菜锅着火的原因是油温太高，变成油蒸汽跑了出来，遇明火就会着；2、油太热，放菜的时候一个是菜凉，再一个就是菜上有水造成“开锅”的现象，把油溅出来着火的缘故。油温升到油的着火点锅会着火,不同的油有不同的着火点；3、还有一个原因是不是锅上有小窟窿。爆炒时...
炒菜的油锅起火了,应立即? A用水浇 B开排气扇 C盖上锅盖 答案带解释...
答：因缺氧而立即熄灭；用手边的大块湿抹布盖住起火的油锅，也能起到与锅盖相同的效果；如果厨房里正好有切好的蔬菜或其他生冷食物，可将这些蔬菜或食物沿着锅的边缘倒入锅内，利用蔬菜、食物与油的温度差，使锅里燃烧着的油温度迅速下降，火也会自动熄灭的。也可以关掉天然气总阀门。]...
当你在家中利用煤气灶炒菜做饭时,炒菜锅突然燃起大火,请问下列行为那一 ...
答：（1）炒菜的油锅着火后．盖上锅盖灭火，是隔绝空气（或氧气）达到灭火的目的．故答案为：隔绝空气（或氧气）灭火．（2）氧气不充足会发生不完全燃烧，所以为使燃气完全燃烧需调节进风量，是为了增大氧气量；（3）A、燃气泄漏时的处理方法：先关闭阀门，再开窗通风，故A正确；B、霉变的大豆、花生等食物...
