米线怎么煮盐才入味？ 米线加工可以加盐吗
你好，朋友米线让人盐入味儿，你可以用盐提前把米线泡一下，它会比较容易入味的，希望能帮助到你。
不要放的这些酱油醋之类的太多了
对身体不好的，其实你可以把米线和牛肉蔬菜之类的混在一起吃比较有营养
你可以放一点盐。
行，主意一碗非常有味道的米线，首先要把米线泡好，泡软为止，再下入浓汤煮的时候应该是说渚翻开两开之后。请泡两分钟。为最佳味道会更鲜。
您好，个人觉得米线在煮之前要给他泡一泡，然后煮的过程中再用热水煮时间长一些，在加盐和酱就可以入味了
江西米粉，我是湖北半干半湿的，米粉米线，怎么入盐？~
米线入盐味，主要靠的是汤，要用高汤调制出来的米线味道才会好吃，感觉入味的。
可以的
为了健康，最好不要添加剂，主要是选米。
主要原料采用廉价的早籼米。其外观洁白光亮，吐浆率低，不断条，有咬劲。近年来，通过对设备的小型化改进，更适合于广大农村、中小城镇个体户生产。
一、工艺流程
洗米→润米→粉碎→拌粉→挤丝→时效处理→复蒸→松粉→干燥→切割
→入库。
二、操作要点
1.洗米 通过机底装有射流装置的洗米机进行循环冲洗，使漂浮在水面的泡沫、糠皮等杂物超过洗米桶上面的隔离板，经溢流管排入下水道。
2.润米 一般情况下，浸泡0.5小时，润米1-2小时。但由于温度、湿度及大米组织结构的差别，浸泡润米的时间应有所不同，通常可用手将米粒轻轻研磨，如能成粉且没有明显的颗粒感觉，则说明浸泡润米已达到要求。
3.粉碎 用锤片粉碎机进行粉碎，一般筛片孔径直径以0.6-0.8毫米为宜。
4.拌粉 为了增加米线的耐煮度可以加入0.3%的天喜牌米线增筋剂或天喜牌米线耐煮剂，还可以添加0.1-0.2%的天喜牌米线增白剂用以调节米线的白度。另外，为了使挤出的米线松散不粘手添加0.05-0.1%的天喜牌米线疏散剂及0.3%色拉油。由于受前道工序的影响，物料流经本道工序时，水分会忽高忽低，很不稳定，需加水进行调节，通过搅拌，使水分均匀、稳定地混合在粉粒当中，一般要添加食盐水，但加盐量不能过多，以占大米重量的0.5%左右为宜。加水量以掌握在粉料一捏即拢、一碰即散的程度为宜，含水量在30%-32%。
5.挤丝 这是米粉生产中最重要的工序之一。挤丝时，粉料要连续、均匀地喂入，粉料在熟化筒中适当熟化后，进入排丝螺旋在输送挤压下成为粉丝。粉丝的粗细根据市场需求有直径0.6-1.2毫米不等。粉丝要用鼓风机对其充分冷却，以挤出的粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白、无气泡为优。流量偏小时，粉料易糊化过度，变成褐黄色，且易粘连、易产生气泡；流量偏大，粉料熟度不够，粉丝夹白，透明感差。
6.时效处理 将米粉放入时效处理房内静置密闭保潮12-24小时，使米粉老化，至不粘手、可松散、柔韧有弹性为宜。
7.复蒸 将时效处理后的米粉挂入低压蒸柜（压力0.035-0.045兆帕），蒸5--8分钟，使米粉特别是表层进一步糊化，提高光泽透明感，降低吐浆率。
8.干燥 可采用太阳晒露天干燥，如采用索道或低温烘干房，则米粉质量会更好。
9.切割 用人工或切割机切成18-22厘米长的小段，进行包装后入库。
汤米丝要怎么做才又简单又好吃?
答：先准备好米丝、生菜、葱、鸡蛋、有的话可加一些火腿。先把米丝放水中泡一会儿，这边就放一些水在锅里煮，待水开了后就放米丝、生菜，煮熟了就把碗装起来，这边就开始煎鸡蛋，喜欢吃多少个就煎多少。最后把火腿肉切成一小份一小份的放在锅里煮，差不多熟的时候就用生粉和鼓油搅拌好就倒下去，煮...
炒菜时,盐要在什么时候下最入味呢?
答：2、炒硬质蔬菜、炖煮鸡鸭鱼的时候 硬蔬菜指的是，它们材质比较硬，炒的时间比较长，不容易熟，炒熟之后也不会出水的蔬菜，比如豆角、胡萝卜等，那么这类菜在炒的时候，要在炒的过程中撒入一些食盐，可以让食材更入味。做菜时，早放盐还是晚放盐？放错了，难怪菜不入味很难吃！做炖煮鸡鸭鱼的时候...
海带怎么烧才好吃?
答：海带洗干净,豆腐切小块,虾去壳去线,葱姜切好。 步骤2 虾放入葱姜和料酒腌制十分钟。 步骤3 起锅热油爆香葱姜。 步骤4 加入海带结翻炒几下。 步骤5 倒入清水。 步骤6 煮5分钟后倒入豆腐。 步骤7 加入5克鸡精。 步骤8 加入5克盐。 步骤9 倒入虾仁煮5分钟。 步骤10 出锅装入汤碗或汤盆,这个时候已经...
水煮肉片怎么控制好盐味?
答：水煮肉片 准备食材：猪里脊肉、郫县豆瓣酱、蒜瓣、干辣椒、花椒、生姜、葱、鸡蛋、淀粉、食盐、生抽、食用油、配菜 喜欢吃牛肉的朋友，可以选用牛里脊肉，配菜可以用豆芽、粉条、白菜、上海青等等，按自己喜好来，想以吃肉为主，配菜尽量少一些就行，垫个底就好。先将肉片处理好，因为需要腌制入味，所以...
盐水花生怎么煮好吃?这样煮,简单又入味,只需注意两个技巧,比烧烤摊的美...
答：五香盐水花生 材料：新鲜花生，八角，香叶，桂皮，茴香，花椒，干辣椒，盐 制作过程：1、新鲜采摘的花生，有很多的泥沙，在水里充分淘洗揉搓才能洗干净 2、将花生分拣一下，老气成熟拣出来晒成干花生，剩下的就可以煮来吃了。这时还要将每个花生捏一下，让其顶端开个小口，这样做更加容易入味哦！3、...
面条要怎么做才能让它入味??才好吃??
答：2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。五,最简单的凉（拌）面。烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱...
煮玉米放盐多久才入味
答：1、煮玉米放盐需要20分钟才能入味。盐能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。另外玉米在沸水中煮十分钟就可以了，不用煮太久，这样才能保持住玉米本身的维生素。2、如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打（食用...
煮牛肉的时候,不管煮了多久,牛肉总是又柴又硬,这是怎么回事?
答：盐不能提前下了入味,盐会让牛肉出水,导致肉质变硬,所以,下盐调味在出锅前做。 3,火候没把控好。煮牛肉不能全程用大火,水开后,要用小火长时间焖煮。 举个具体例子。 材料:牛腩500克,大葱1根,生姜1块,豆瓣酱2勺,八角3个,桂皮1小块,花椒10克,香叶2片,白芷5克,草果1个,丁香5克,白酒25克,生抽2勺,...
盐_蛋怎么做才入味 如何用电饭煲制作好吃入味的盐_鸡蛋
答：1、原料：鸡蛋10个，盐适量，纸巾4张，电饭煲。2、将鸡蛋放入碗中，加入清水和食盐，将鸡蛋清洗干净。3、去掉多余的水分，再将鸡蛋均匀地裹上精盐，然后在电饭煲底部铺上纸巾，再淋上少许清水，刚好浸湿纸巾即可。4、将鸡蛋放进去，撒上适量的五香粉，最后盖好盖子，开启煮饭模式即可。
