借鸪同什么一起煲汤 鹧鸪用什么煲汤好
食材：鹧鸪400克，怀山400克，红枣10颗，枸杞10克，莲子20克，生姜2片（如果给小孩喝，就不用放红枣跟枸杞，汤色更清亮透明，口感也会稍清淡一点）
做法；
1、先把生姜、怀山、鹧鸪洗净处理好，生姜切成薄片，怀山切段，鹧鸪切块。
2、把鹧鸪肉放入清水中煮至水沸腾后焯水20秒，捞出沥干水分备用。
3、在陶瓷汤锅内加入适量清水，放入鹧鸪肉，淮山，莲子、枸杞，红枣、姜片，大火烧开后改小火慢炖50分钟。
4、最后加入适量的食盐，出锅即可。
淮山含有多种微量元素，具有美容养颜的功效，因其含有淀粉，蛋白质，黏液质，胆碱和卵磷脂，有提高大脑记忆力的作用。莲子具有强心安神、益肾固精、降血压的作用。鹧鸪肉厚骨细、营养丰富，味甘、性温，如脾、胃，心经，具有滋养补虚，开胃化痰的作用。三者搭配营养更全面，因此淮山莲子煲鹧鸪汤具有健脾开胃，宁心安神，补脑益智，美容养颜的功效，是一道养生和美味并存的靓汤，营养上老少皆宜。
芡实和什么煲汤好：芡实淮山枸杞排骨汤
材料：排骨(肋排)、芡实、淮山、枸杞、姜、料酒、盐
做法：
1、排骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫，捞出洗去浮沫和骨渣。
2、排骨放入汤锅，加水没过排骨，大火烧开，放姜，料酒，上盖转小火煮50分钟左右。
3、放入芡实(约1汤碗或抓1把)，淮山(约6片)，小火继续煮40分钟左右，放入枸杞(冲洗干净)，关火后放适量盐即可。
芡实和什么煲汤好：芡实猪肚汤
材料：芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨
做法：
1、莲子，芡实，枸杞泡发待用。
2、把猪肚和排骨洗净，分别放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起。
3、将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时，食用前加入少许盐调味即可。
芡实和什么煲汤好：莲子百合芡实排骨汤
材料：排骨500克、莲子50克、百合30克、芡实20克、蜜枣20克、姜2片、水10杯、惹味粉1/2茶匙
做法：
1、莲子、芡实、百合、蜜枣洗净。
2、排骨洗净，斩件，放入加有姜片的滚水中汆烫去血水。
3、煮滚水，放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，加入惹味粉调味，即可食用。
芡实和什么煲汤好：芡实莲子煲猪心
原料：猪心1个、莲子30克、芡实30克、盐适量、姜2片、蜜枣1个
做法：
1、猪心切开，把血水血块都洗净;
2、猪心洗净血水后，锅中煮开水，下姜片和猪心焯一下，然后洗净;
3、芡实，莲子等提前洗净浸泡，蜜枣洗净即可;
4、锅中煮约4-5碗的水，下姜片，猪心，蜜枣和莲子，芡实等;煮开后转用小火“或者煲汤模式”，再煲约1.5个小时;
5、食用时加盐调味。
芡实和什么煲汤好：芡实莲子煲老鸭
原料：老鸭250克、芡实5克、莲子10克、薏米10克、党参5克、枸杞10克、蜜枣2颗、扁豆适量、盐适量、姜适量
做法：
1、先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用。
2、把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水好处能除去鸭的血水、腥味待用。
3、把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最好插上电煲2-2.5个小时就可以。
鹧鸪和什么一起炖汤~
西洋参红枣鹧鸪汤
材料：
西洋参10克，去核红枣6粒，鹧鸪1只，猪踭200克，姜3片。
做法：
西洋参浸软切段，猪踭、红枣洗净，鹧鸪宰杀后去毛去内脏，汆水片刻捞出冲净；全部材料加水2500毫升，大火煲滚后转中火煲2小时，适量盐调味后即可饮用。
功效：
初春老人易患呼吸道疾病，耗气伤阴，此汤适用于气阴两虚所致的气短口干、胃口不佳的人群。
二参杞子鹧鸪汤
食材
党参30克，北沙参30克，枸杞子15克，红枣3枚，生姜3片，鹧鸪2只（约750克）。
做法
先将鹧鸪宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的其他食材一齐置于炖盅内，加入清水2500毫升、白酒少许，隔水炖1.5小时，精盐调味，即可。
功用
本汤食材中，党参性味甘平，善于健脾补肺、益气生津、养血；北沙参性味甘凉，长于养阴清肺、益胃生津；枸杞子性味甘平，功擅滋补肝肾、益精明目、润肺、止渴。搭配性味甘温，功能滋养补虚、开胃化痰的鹧鸪，佐姜、枣以调和脾胃。
诸物合用，有良好的健脾益气、生津止渴、滋阴润肺、养血益精等作用，适宜深秋一般人群食用。也可用于脾肺气虚，短气乏力，声怯懒言，食少便溏，肺虚喘咳，肺燥干咳，津伤口渴，内热消渴，腰膝酸软等症的辅助治疗。
特搜靓汤：胖大海猫爪草雪梨煲鹧鸪
冬天鹧鸪配什么药材煲
答：冬天鹧鸪可以配以多种药材煲汤，以达到温补养生的效果。其中，常见的药材包括枸杞、红枣、淮山、芡实、党参和黄芪等。首先，枸杞是一种具有养肝明目、补肾益精功效的药材，与鹧鸪同煲可以强化汤品的滋补效果。红枣则富含丰富的维生素C和矿物质，能够补中益气、养血安神，与鹧鸪搭配可以使汤品更加甜美可口。
鹧鸪怎么煲不上火
答：枸杞杜鹧鸪汤 材料：鹧鸪1只，枸杞子20克，杜仲5克，马蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，盐、胡椒粉适量。步骤：1、将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用；2、荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净；3、在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢...
鹧鸪怎么煲汤
答：合而为汤能养阴、益胃、除烦，还有辅助降低血糖之用，同时亦为夏末秋初时养生之品。胃阴虚的患者胃内嘈杂，食用玉竹沙参鹧鸪汤可有效减轻胃有虚热的症状。川贝外貌与薏米非常相似，不过价格差别很大，要注意区分。一般川贝在药材店买得到，要选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然...
庶鸪煲什么汤好
答：南北杏、川贝炖鹧鸪 材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。
鹧鸪和鸽子可以一起煲汤吗?
答：鹧鸪汤是一种能滋补强壮身体的养生汤，它是以鸟类动物鸽子为主要原料，加入黄芪当归和红枣桂圆等多种滋补性食材一起包成的美味汤品，特别适合那些体质虚弱的人食用。鹧鸪汤不但滋味诱人，营养丰富，它的保健功效还极为出色，下面是对它功效与作用的详细介绍，喜欢吃鹧鸪汤的人可以重点了解一下。鹧鸪汤...
鹧鸪煲什么清热祛湿
答：材料：五指毛桃150克、红枣2~3个、鹧鸪1只、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：各物分别洗净。红枣去核；鹧鸪宰洗净；猪瘦肉切小方块状。一起与生姜下炖盅，加冷开水1250毫升（约5碗量），隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人量。五指毛桃为客家地区食药兼之的常用煲汤料，亦为广东民间所喜...
鹧鸪可以和玉米炖汤吗?
答：鹧鸪可以和玉米炖汤，鹧鸪和玉米，两者之间不存在着相冲相克。和鹧鸪相冲相克的只有笋，鹧鸪和笋一起吃会令人小腹胀。
鹧鸪可以和红菇一起煲汤么?
答：健脾养胃的广式老火汤... 食材瘦肉250g鹧鸪1只淮山1条百合1小把红枣5个姜片少许蜜枣1个...猪肚红菇汤,汤色诱人,又滋补,老少皆宜
鹧鸪、青萝卜可以和白萝卜一起煲汤吗?
答：这个完全可以在一起煲汤的。煲汤的时候注意先后顺序就好。这样的话不容易把他们都炖烂。而且味道还棒。
鹧鸪能和莲藕一起煲汤吗
答：能的，对促进人的身体健康效果非常不错，以下为其做法：主料：莲藕适量 鹧鸪1个 辅料：南北杏30克 姜2片 水5碗 做法 1. 莲藕洗净，削去硬棱边，切厚片；2. 洗净宰好的鹧鸪，斩大件；3. 南北杏洗净；4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用。
