生榨椰汁和果肉椰汁哪个好？

楼主你好，生榨椰汁更好喝，口感细腻香甜，比果肉椰汁更好吃。果肉椰汁有果渣，口感粗糙，个人感觉用新鲜的椰子做生榨椰汁更好喝哈。

如图显示：自制的鲜榨的椰子汁，过滤果渣后很细腻香甜。

生榨椰汁好。

椰汁，是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿，有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。

椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。

椰汁汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。营养丰富，椰子的汁液多。

制作工艺流程

椰子、破壳、取水、刮丝、烘干、干椰丝、磨浆、分离、配料、均质、灌装、压盖、杀菌、成品。

制作要点

椰子破壳、取水、刮丝。

将成熟的椰子洗净后，沿中部剖裂，使椰水流出，椰水收集后过滤备用。将椰子分裂成两块，用特制的带齿牙刮丝器刮出椰肉，使之成为疏松的椰肉，然后摆盘放入烘干机中，控制温度70至80℃，烘干成具有浓郁椰香的干丝，贮存备用。

加水磨浆

将自来水经净水器过滤后，再流经快速热水器升温至70℃，在热水罐中配入0.04%氢氧化钠，搅拌，按椰丝：水=1比10(重量比)将椰丝和热水搅拌均匀，放入砂轮磨中磨浆。椰浆经第一台浆渣分离机120目筛分离，然后再用第二台分离机180目分离得头道汁，椰渣可加入少量热水过滤得二道汁。将头道汁、二道汁混合，泵入贮罐备用。

配料

白砂糖用夹层锅煮溶，制成浓度50%的浓糖浆，经过滤机过滤后备用。打开贮罐出料阀，让椰汁下流至配料罐，定容以后将滤净的椰水按10%配入，然后加柠檬酸调料液pH值至6至7，再加入18%浓糖浆、0.05%食盐、0.2%乳化剂 (60%单甘酯+10%山梨乙烯醇酐脂肪酸酯)，加入适量稳定剂(黄原胶)，加热到80℃，再加入少量香精(或不加)。

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椰浆跟椰汁有什么区别的、哪个好,椰汁可以代替椰浆吗
答：椰子是具有丰富营养的一种水果，得到了很多人的喜欢，不仅里面的果肉可以食用，而且椰子里面的汁液也可以饮用。不过关于椰子的汁液有椰汁和椰浆两种叫法，那么椰汁和椰浆有什么区别的、哪个更好，椰汁可以代替椰浆吗？下面我将一一道来。椰汁是由从椰子内榨取出来的，它具有原汁原味的味道，同时椰汁在椰子破...

椰肉怎样榨汁,榨出来的椰汁才好喝
答：过滤渣，不然口感粗糙不好喝。5.最后不要忘了放糖。方法二 1、将椰肉取出，洗净备用；2、将椰肉切成一厘米见方的小块；3、将切成小块的椰肉，放进榨汁机内，榨汁机内倒入冷开水，冷开水与椰肉齐平；4、将椰肉渣过滤出来，放置一旁；5、在过滤好的椰汁里依据个人口味，添加蜂蜜，即可食用。

生榨椰子汁营养功效榨,有胃病的能喝吗
答：椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液。汁清如水，且相当清甜、晶莹透亮，清凉解渴。一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的...

椰汁和椰子水的区别
答：椰汁和椰子水的区别 ✨椰汁和椰子水,原来区别这么大!颜色、营养和味道都不同,用途也各具特色。下次选饮料时,可得睁大眼睛啦!快来一起探索椰汁和椰子水的奥秘吧!✨ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否...

请问果肉椰子汁哪个品牌好?
答：椰子汁市场品牌众多鱼龙混杂，除了椰树牌外，还有椰牛牌、椰果牌。其中椰果果肉椰子汁也是一枝独秀，口碑很好，强烈推荐。椰果果肉椰子汁由佛山市裕汇饮料有限公司生产，选用海南优质椰子，先进的压榨技术，程度保留椰子汁的原风味，让人不在海南也能领略到海南的新鲜椰汁。

鲜榨椰子汁的做法
答：主料：椰子1个 辅料：白砂糖适量 1、椰子开口后倒出里面的椰子汁。2、然后打开椰子挖出里面的果肉。3、取适量的果肉放入搅拌机的奶昔杯，倒入适量椰子汁。4、装好搅拌机开始搅拌，约3分钟。5、打好后用滤网隔渣。6、成品。

椰子的正确吃法
答：把椰子肉剥离出来放入搅拌机内和水一起搅拌，然后倒入刚刚取出的椰子汁，这样我们就可以既喝到清甜可口的椰子汁，同时又吃到劲道的椰子果肉。除此之外，椰子还有很多吃法，比如我们可以在椰子汁中加入琼脂粉，冷却之后可以成为椰子冻，在夏天也是一道爽口的甜品。椰子一次吃多少最好 椰子营养价值很高，但是...

生榨椰子汁喝了有什么有好处?
答：椰子树有“生命树”、“宝树”之称，其味甘，含蛋白质、维生素C、钙、钾等。椰子的汁液多，营养丰富，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。但是，椰汁性凉，肠胃寒凉者不宜。

新鲜椰汁的功效与营养价值
答：性寒，肠胃不好的人不宜过多饮用;同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。以上我们可以知道椰子汁的功效和作用，对于有些人群来说，无疑是一种非常健康的饮品。所以，在日常的饮品中，我们可以适当的增加一些椰子汁的饮用。但是，凡物过犹不及，不要饮用...

椰子汁功效与作用
答：然后将椰子肉放到高速榨汁机打碎榨成汁液，加入椰子水和纯净水搅拌5分钟，最后滤去椰渣就可以了。现榨椰子汁因为植物蛋白和脂肪的含量较高，很容易发酵变酸，所以最好放入冰箱冷藏。椰子汁功效与作用3 椰子汁的功效与作用 补充营养 椰子汁含有大量的糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素...