红菇鸡汤的做法与功效 鲜红菇鸡汤的做法步骤图，鲜红菇鸡汤怎么做好吃
红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素铁、锌、硒、锰等。
含有人必需的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质。
红菇一般长在森林茂盛的山上，多生长于秋天季节。在红菇生长的季节，人们采摘新鲜的红菇，经过太阳晒干，把它与鸭、鸡、排骨、猪肚等炖汤，味道甘甜鲜美。我们这边最常做的是红菇炖鸡汤，也是妇女做月子必吃的一道营养滋补汤。
原料：
老母鸡1只，红菇100克，姜片、盐、鸡精、料酒、食用油各适量。
做法：
1把鸡洗净切成块，红菇剪掉根洗净撕成小块。
2起锅烧油，油温7成热放入鸡块和姜片煸炒。
3调入适量盐、料酒翻炒均匀，把鸡肉放锅里小火焖两分钟。
4把炒好的鸡肉倒入盆里，再倒入适量的清水，放入红菇，放锅里隔水炖40分钟左右即可。
5吃时加入盐、鸡精调味。
红菇营养丰富，属于高蛋白食物，有滋补身心的功效，老少皆宜食用。红菇既可以单独煮、蒸、炖，又可以作为一种佐料加到肉类、蛋类中。刚采回的新鲜红菇煮或炖后，其肉滑嫩味佳，汤鲜红甜美。若与鸡、鸭肉或猪上排一起煮或清炖，则色、香、味俱全。今天就和大家分享一下红菇炖鸡最好吃的做法，营养美味，补虚养血。
干红菇炖鸡汤的做法大全~
干红菇炖鸡汤的做法，首先要把鸡放到间沙煲里面炖着，快好的时候再把干红菇盖放进去一起，在炖半个小时
用料
盐 少许自己口味来调
鸡 半只
鲜红菇 半斤
姜三片
可以加几个无花果，会更润肺
鲜红菇鸡汤的做法
新鲜红姑洗干净
半只鸡斩块后，放煲汤锅里，滚出味道后，加上红菇再滚10分钟，调上味，就可以了
鲜菇汤，清甜，新鲜红菇鲜买到，市面上的红菇干也可以，就是特别贵，红菇营养丰富
黄芪猴头菇鸡汤的做法
答：以上就是黄芪猴头菇鸡汤的做法，大家快快去试试吧。黄芪猴头菇鸡汤的做法2 其他最适合煲鸡汤的菌菇 1、香菇 香菇有“百菇之王”之称，它的维生素D含量很高，可以帮助我们人体吸收钙元素，含有的香菇多糖还有不错的抗癌功效，蛋白质及氨基酸的含量也是非常丰富，非常适合我们日常生活中食用，用来煲汤...
香菇乌鸡汤的做法 香菇乌鸡汤的功效与作用
答：保护血管 香菇中含有的香菇嘌呤、胆碱以及氧化酶等物质可以保护心血管，清除血管中的胆固醇；且乌鸡中的胆固醇和脂肪的含量也较普通鸡要低；因此喝香菇乌鸡汤可以起到保护血管的作用，对于高血压、高血脂等症均有一定的好处。孕妇能吃香菇炖鸡汤吗 孕妇在怀孕期间需要更多营养补充，所以汤水是必备的滋补佳品...
炖鸡汤放香菇好吗?
答：鸡汤放香菇一起炖好吃。准备用料：鸡半只、杏鲍菇半个、口蘑3-5个大的、香菇2个、姬菇小朵、干香菇3-6朵、红枣3-5颗、枸杞、小把、盐、姜片3-5片、海鲜菇。步骤一：鸡肉切块后冲洗干净加姜片，冷水入锅，大火煮。步骤二：鸡块焯水后冲洗干净。步骤三：砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片...
孕妇也能享受的美味:蘑菇炖鸡汤
答：蘑菇炖鸡汤不仅滋味鲜美,更是滋补身体的佳品。家养草鸡更营养选择家养的草鸡,营养更丰富。杏鲍菇和海鲜菇搭配蘑菇种类繁多,推荐杏鲍菇和海鲜菇,两者搭配鸡汤,营养与口感双升级!做法简单易学清洗鸡肉,砍块焯水,去除血水和腥味。砂锅内放入鸡肉、红枣、干香菇,加清水小火烧开。放入枸杞,中火烧沸,同时...
鸡和什么炖最有营养
答：鸡和香菇炖最有营养。香菇鸡汤食材准备 鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。做法步骤 1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。2、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。3、待汤汁滚沸后捞除浮渣，再以小火炖煮30分钟，调味之后淋上米酒即可食用。
金针菇炖鸡的功效与作用
答：6 金针菇炖鸡的适宜人群和禁忌人群 1、适宜人群 金针菇炖鸡营养丰富，味道鲜美，具有益智健脑、增强抵抗力、润肠通便等功效，适宜体质虚弱、幼儿、便秘等人群食用。2、禁忌人群 鸡肉性温，助火，对于内火偏旺、痰湿偏重的人群不宜食用；而金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻患者也是不能吃的，...
菌菇鸡汤怎么炖好喝
答：煲汤好后，即可端上桌啦！一道金灿灿，格外鲜美的鲜菇鸡汤就做好啦！杏鲍菇营养价值：杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。功效与作用：1.祛脂降压 杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中...
香菇炖鸡汤的功效与作用
答：6 香菇炖鸡的家常做法 材料：仔鸡1只，香菇250克。调料：姜片，葱段各10克，蒜瓣15克，料酒1大匙，精盐，胡椒粉各少许，熟猪油2大匙。准备工作：把香菇去掉表面粗皮和老筋，放入淘米水中浸泡并淘洗干净，捞出沥干，切成小块，放入清水盆中，加上少许精盐；仔鸡去毛和内脏，清洗干净，连骨砍...
干香菇鸡汤怎么炖好喝
答：2、做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样的。如果不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的逗驻颜王牌地硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。做法二 食材准备 鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。制作步骤 1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。2、鸡肉拿...
蘑菇炖鸡的家常做法
答：8、放入鸡腿，煸炒，去除水份和油。9、加一勺生抽，煸炒。10、再加一勺老抽，煸炒上色。11、上色后，加入清水。12、盖好锅盖，炖煮20分钟。13、榛蘑泡发，冲水多洗几遍，去除杂质。14、洗干净后，用手攥干水份。15、把蘑菇放进锅里。16、加一勺盐。17、再加一勺十三香。18、小火慢炖，40...
