利用蔬食补铁人体好吸收，为何吃太多也会对人体构成伤害？?

许多蔬菜中的铁含量是很高的，例如菠菜中的铁含量就很丰富。所以，吃蔬菜补铁是一种最健康的方式，是不会像吃肉补铁那样容易使脂肪摄入过量的。所以，生活中就有很多人靠吃蔬菜补铁。但是，凡事都讲究一个度，如果超出了这个度，或许对身体就会带来负面影响了。有人问，利用蔬食补铁人体好吸收，为何吃太多也会对人体构成伤害？首先，吃多了蔬菜容易消化不良。其次，补铁过量容易伤肝。最后，补铁过量容易导致血液粘稠度增高。下面，让我们具体看一下。

一、吃多了蔬菜容易消化不良

如果每顿都吃很多蔬菜来补铁的话，那么一天当中摄入的蔬菜量就会超标。如此一来，饮食结构遭到破坏，就有可能会出现消化不良的现象。这样的话，不仅不能有效补铁，还会对肠胃造成很大的负担。

二、补铁过量容易伤肝

人体补充的铁元素大部分集中在了肝脏，如果补充太多的铁元素的话，会对肝脏造成很大的负担。久而久之，就可能会引起肝炎，严重的话还可能会导致肝硬化。所以，补铁要适当，否则对身体的伤害就会很大，进一步影响人体的健康。

三、补铁过量容易导致血液粘稠度增高

人体中的铁元素如果太多，还有可能会导致身体抗氧化功能紊乱，导致血液粘稠度增高。这样一来，就有可能使得血管变窄，对心脏的伤害会比较大。严重的话，甚至会威胁到生命安全。所以，在补铁的时候一定要注意不要补充过量。

因此，通过上述分析不难理解为什么利用蔬食补铁人体好吸收，但是吃太多也会对人体构成伤害了。大家有什么不同的观点吗？欢迎讨论一下。

蔬菜补铁对人体好，如果吃的太多的话，就会造成这个铁无法吸收，那么铁就会非常的多，这个时候就会形成身体的一种亚健康，对身体很不好。

利用蔬食补铁人体好吸收，这是因为吃的太多会对身体内系统消化不良从而对身体造成危害，所以每次吃的时候一定不要吃多，要适量而吃。

根据患者的情况，身体容易发胖而且出现性早熟，性早熟身体提前发育，但是后续发育无力。身高受影响。

我觉得会引起各种的疾病，然后就是会导致肝硬化，细胞瘤，然后就是会导致身体的氧化和抗氧化系统严重失衡。

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素食的好处和坏处
答：80%的铁来自肉类和蛋类。长期食素者容易发生因缺乏微量元素。2、蛋白质摄入不足：长期缺乏蛋白质对机体的抗病能力影响极大，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，因而造成消瘦、消化不良等。3、易患结石：素食中植物纤维的成分较多，可使胆酸的吸收率降低，胆盐浓度也降低。

铁吸收还受食物因素影响,要如何最大化补铁?
答：都是会干扰到我们人体吸收体元素的。还有我们一日三餐的饮食，那也是会影响到我们对于铁元素吸收，而且呢，还要注意的就是，如果是我们正在服用补铁的一些东西，这种情况下就不要再去吃食物了，而且呢更不要再去吃特别补铁的食物，这样呢吸收率是会减少的。还有就是如果说有一些人他们把全谷类还有豆类...

身体缺铁怎么补
答：一、食疗补铁 补铁要以吃动物性食物补铁为主，所含的血红素铁比较容易被人体所吸收利用。比如红颜色的肉、猪肝、动物血等。另外，木耳、蛋黄、芝麻酱等含铁也较为丰富。所以，如果你有缺铁的症状，可以适量多进食一些这类含“铁”质丰富的食物。二、维生素C可帮助铁吸收 维生素C是一个强还原剂，能使...

补铁的食物有哪些?
答：2.红肉 红肉是指像猪肉、羊肉、牛肉等因肌红蛋白含量高而呈现红色肉类。牛肉中的铁2.3mg/100，猪肉中的铁含量3.0mg/100g，并且这些铁是血红素铁，人体吸收利用率高。3.新鲜蔬菜水果 虽然说蔬菜水果含有的铁相对比较低，而且也不利于人体的吸收，但是新鲜的蔬菜水果含有丰富的叶酸、维生素C等。叶酸...

多吃哪些食物才能更好地补充身体的铁?
答：一般动物内脏、动物血和红肉中含有的主要是血红素铁，吸收率较高；而植物性食物中含有的主要是非血红素铁，铁吸收率明显差很多。补铁效果最好的依次是动物内脏、蛋黄、动物血、红肉、黑木耳等。动物内脏由于脂肪含量较高，一般一周吃1-2次，红肉每天的摄入量约1-2两，不宜超过3两，否则会增加致癌风险...

什么食物含铁质比较多?那些铁质人体比较容易吸收?
答：1、动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。如肝泥就很便于儿童食用。2、鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源之一。3、糙米...

补铁对身体有什么好处 人体缺铁有什么症状
答：3 补铁吃什么食物好 动物肝脏 肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。各种瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

有的人说身体缺铁的话,就多吃用铁锅炒的菜,这个说法是否正确?
答：当铲子与铁锅摩擦时，铁屑进入体内，与胃液中的盐酸反应，产生亚铁离子。在烹饪过程中，当酸（醋、植物汁等）与铁锅反应时，会形成亚铁离子。当铁锈被摄入时，它被肠道中的酶还原成亚铁离子。但遗憾的是，这三种方式产生的亚铁离子都是无机离子，很难被人体吸收，补铁的效果极其有限，所以 "用铁锅做饭 ...