带鱼身上的银色可以做上去吗？ 带鱼表面银色的东西应该洗掉吗?
带鱼，体带状，侧扁。前部背腹缘几平行，体长一般50～70cm，大者长达120cm。头狭长，尖突吻尖长。眼中大，位高，眼间隔平坦，中央微凸。口大；平直，口裂后缘达眼下方。下颌长于上颌，突出。牙强大，侧扁而尖，两颌前端各有2对倒钩状大犬牙，上颌具侧牙10～13颗；下颌具侧牙12～14颗。鳃孔宽大，鳃耙（8-14）+（15-24），细短。体表银灰色，无鳞，但表面有一层银粉，侧线在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端。体光滑，鳞退化为银膜。侧线于胸鳍上方显著下弯，沿腹缘伸达尾端。背鳍1285-145，起点在头后部，延达尾端。臀鳍88-13-13，完全由分离小棘组成，仅棘尖外露，第1鳍棘甚小。胸鳍11-12，短尖而低。无腹鳍。尾鞭状，尾鳍消失。体银白色，背鳍上关部及胸鳍浅灰色，具细小黑点。尾暗黑色。脂肪较多且集中于体外层。
带鱼腹部有游离的小刺，游动时不用鳍划水，通过摆动身躯来向上游动。捕食毛虾、乌贼及其他小型鱼类。洄游性鱼类。带鱼食性很杂而且非常贪吃，有时会同类相食。有昼夜垂直移动的习惯，白天群栖息于海洋中、下水层，晚间活动于海水底层。带鱼寿命8年左右，1龄鱼的平均身长18至19厘米，重90～110克，当年即可繁殖，2龄鱼可长到300克左右。
带鱼身上的银色一般是不可以做上去的，也是会掉的。纯天然的最好。
观赏鱼只是指那些具有观赏价值的有鲜艳色彩或奇特形状的鱼类。世界的鱼类，据说有3万-5万种，其中可供观赏的包括海水鱼，淡水鱼有2-3千种，而实际普遍饲养和常见的只有500种左右。
它们有的生活在淡水中，有的生活在海水中，有的来自温带地区，有的来自热带地区。它们有的以色彩绚丽而著称，有的以形状怪异而称奇，有的以稀少名贵而闻名。
在世界观赏鱼市场中，它们通常由三大品系组成，即温带淡水观赏鱼、热带淡水观赏鱼和热带海水观赏鱼。
观赏鱼主要包括海水鱼、热带鱼、我国金鱼、锦鲤鱼、其它淡水鱼、在分类上依照习惯叫法，分类不一定正确。
热带鱼：包括脂鲤科、鲤科、鱼科、慈鲷科、攀鲈科、鳅科、鲶科等
龙鱼：属热带鱼中的古代鱼类
七彩神仙鱼：本属热带鱼中的慈鲷科
我国金鱼：本属我国的“国粹”，但已在国外培育出许多新品种。
锦鲤鱼：许多国家均有培育，但以日本产的品种最好。
海水鱼：品种极多，能在水族箱中饲养的只有数百种。
其它鱼类：冷水鱼和汽水鱼
金鱼
观赏鱼
金鱼的家化经历了池养和盆养两个阶段，经过数代民间艺人的精心挑选，由最初的单尾金鲫鱼，逐渐发展为双尾、三尾、四尾金鱼，颜色也由单一的红色，逐渐形成红白花、五花、黑色、蓝色、紫色等，体形也由狭长的纺锤形发展为椭圆形、皮球形等，品种也由单一的金鲫鱼，发展为现在丰富多彩的数十个品种，诸如龙睛、朝天龙、水泡、狮头、虎头、绒球、珍珠鳞、鹤顶红等。据史料记载，我国金鱼是在明朝首次传入日本，并于1615-1623年再次传入日本。
日本锦鲤的原始品种为红色鲤鱼，早期也是由我国传入日本的，经过日本人民的精心饲养，逐渐成为现在驰名世界的观赏鱼之一。日本锦鲤的主要品种有红白色、昭和三色、大正三色、秋翠等。
海水鱼
海水观赏鱼主要来自于印度洋、太平洋中的珊瑚礁水域，品种很多体型怪异，体表色彩丰富，极富变化，善于藏匿，具有一种原始古朴神秘的自然美。常见产区有菲律宾、南海、日本、澳大利亚、夏威夷群岛、印度、红海、非洲东海岸等。
热带海水观赏鱼分布极广，它们生活在广阔无垠的海洋中，许多海域人迹罕至，还有许多未被人类发现的品种。热带海水观赏鱼是全世界最有发展潜力和前途的观赏鱼类，代表了未来观赏鱼的发展方向。
带鱼表面有一层银色的东西，有些人认为是脏东西，做的时候会去掉它。那么带鱼表面银色需要去掉吗?带鱼身上银色要洗干净吗?
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带鱼表面银色需要去掉吗
带鱼身上银白色的是不用刮掉的.它相当于带鱼身上的一层薄薄的油脂.而且这层银白色也是有营养的.就像上面说的.带鱼的这层银白色也可以分辩带鱼是否新鲜.如果不新鲜的话，带鱼就会暗暗的颜色.而且下锅炒的时候，没有这层银白色带鱼就非常会粘锅，这样做出来的带鱼不是一整块的，而是碎碎的.上次看一本食谱的时候还有特别强调带鱼不能把银白色的那一层洗掉.
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带鱼身上银色要洗干净吗
带鱼外面银色的鱼鳞应该洗干净。将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议在清洗的时候加些盐和姜，这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。
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红烧带鱼的做法
1将带鱼去头，去内脏，洗净切段装盘。
2放入盐，白酒，姜，葱腌十多分钟。
3将生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐，这里可不加，口重的朋友可以再放一点盐。
4将葱姜蒜沏片，尖椒切丁，并根据个人口味备适量的辣椒干。
5将腌好的带鱼抹干水分，用干淀粉将两面拍均匀。
6锅中放油，约七八成热时放入鱼煎至两面金黄。油热一些成形快，淀粉不易粘锅。
7锅中留底油，放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味。
8将鱼和料汁依次放入，烧开，再将鱼翻一下，使两面均匀入味。待汁浓稠时出锅即可。出锅后撒上辣椒丁提一下色。
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带鱼身上银白色的是不用刮掉的.它相当于带鱼身上的一层薄薄的油脂.而且这层银白色也是有营养的.就像上面说的.带鱼的这层银白色也可以分辩带鱼是否新鲜.如果不新鲜的话，带鱼就会暗暗的颜色.而且下锅炒的时候，没有这层银白色带鱼就非常会粘锅，这样做出来的带鱼不是一整块的，而是碎碎的.上次看一本食谱的时候还有特别强调带鱼不能把银白色的那一层洗掉.
带鱼身上银色要洗干净吗
带鱼外面银色的鱼鳞应该洗干净。将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议在清洗的时候加些盐和姜，这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。
红烧带鱼的做法
1将带鱼去头，去内脏，洗净切段装盘。
2放入盐，白酒，姜，葱腌十多分钟。
3将生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐，这里可不加，口重的朋友可以再放一点盐。
4将葱姜蒜沏片，尖椒切丁，并根据个人口味备适量的辣椒干。
5将腌好的带鱼抹干水分，用干淀粉将两面拍均匀。
6锅中放油，约七八成热时放入鱼煎至两面金黄。油热一些成形快，淀粉不易粘锅。
7锅中留底油，放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味。
8将鱼和料汁依次放入，烧开，再将鱼翻一下，使两面均匀入味。待汁浓稠时出锅即可。出锅后撒上辣椒丁提一下色。
找些不太锋利的东西刮，可以快速去掉带鱼身上的银色皮。
1、带鱼体表的银白色物质是一种脂肪。 这层脂肪本身没有腥味,去掉它会降低带鱼的食用价值。因为其所含的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。 带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫代鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其它癌症。并且,带鱼体表越有光泽越好。
2、带鱼是高脂肪的鱼类。尤其鳞层部脂肪含量更高。鱼体表面的脂肪，但如果已经发黄，那是因为接触空气和高温后很容易氧化，氧化后产生低分子有机酸、醛、酮等有害于人体的物质。所以，白色的有光泽的带鱼对人体有益，黄色则有害。
带鱼身上银白色的是不用刮掉的.它相当于带鱼身上的一层薄薄的油脂.而且这层银白色也是有营养的.就像上面说的.带鱼的这层银白色也可以分辩带鱼是否新鲜.如果不新鲜的话，带鱼就会暗暗的颜色.而且下锅炒的时候，没有这层银白色带鱼就非常会粘锅，这样做出来的带鱼不是一整块的，而是碎碎的
带鱼表面有一层银色的东西，有些人认为是脏东西，做的时候会去掉它。那么带鱼表面银色需要去掉吗?带鱼身上银色要洗干净吗?
带鱼表面银色需要去掉吗
带鱼身上银白色的是不用刮掉的.它相当于带鱼身上的一层薄薄的油脂.而且这层银白色也是有营养的.就像上面说的.带鱼的这层银白色也可以分辩带鱼是否新鲜.如果不新鲜的话，带鱼就会暗暗的颜色.而且下锅炒的时候，没有这层银白色带鱼就非常会粘锅，这样做出来的带鱼不是一整块的，而是碎碎的.上次看一本食谱的时候还有特别强调带鱼不能把银白色的那一层洗掉.
带鱼身上银色要洗干净吗
带鱼外面银色的鱼鳞应该洗干净。将带鱼放入80度左右的水中，烫10秒钟后，立即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦洗一下，鱼鳞就会很快被去掉。不过建议在清洗的时候加些盐和姜，这样在清洗的时候不会因为外物而影响鱼的鲜美。
红烧带鱼的做法
1将带鱼去头，去内脏，洗净切段装盘。
2放入盐，白酒，姜，葱腌十多分钟。
3将生抽，老抽，糖，料酒，水淀粉兑成料汁。因为在腌的步骤中已放入盐，这里可不加，口重的朋友可以再放一点盐。
4将葱姜蒜沏片，尖椒切丁，并根据个人口味备适量的辣椒干。
5将腌好的带鱼抹干水分，用干淀粉将两面拍均匀。
6锅中放油，约七八成热时放入鱼煎至两面金黄。油热一些成形快，淀粉不易粘锅。
7锅中留底油，放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味。
8将鱼和料汁依次放入，烧开，再将鱼翻一下，使两面均匀入味。待汁浓稠时出锅即可。出锅后撒上辣椒丁提一下色。
带鱼身上的那层银色的东西用去吗?~
不用的带鱼身上的那层银白色的膜，是一种脂肪，如果去掉的话，带鱼的营养价值就降低了，所以请大家注意，清理带鱼时，表面的白膜千万不要刮掉。
带鱼表面的银膜要不要洗掉，我也是刚知道，看完别再做错了
带鱼身上的银白色的东西能吃吗?
答：1. 带鱼身上的银白色物质是可以食用的。实际上，这层物质是带鱼体表的一层特殊脂肪，被称为“银脂”，它是一种营养价值较高的优质脂肪。2. 从营养学的角度来看，带鱼的鱼鳞含有较多的卵磷脂，这种物质能溶解胆碱，避免脑血管中胆碱含量过高，从而影响记忆力。3. 此外，这层“银脂”还含有不饱和脂肪...
带鱼上银色的要洗干净吗
答：带鱼表面银色的东西不用刮掉，它是带鱼身上的油脂。带鱼身上这层银色的油脂，而且这层油脂也是很有营养的的，可以通过带鱼身上的这层油脂去分辩带鱼是否新鲜。如果是不新鲜的话，这样做出来的带鱼不是一整块的，是碎碎的。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带...
刀鱼表面上的银白色的能吃吗
答：刀鱼表面上的银白色富含磷等营养元素是可以吃的
带鱼表皮的银色需要处理吗
答：带鱼身上的银色表皮不需要特别处理。与其它鱼类不同，带鱼并没有覆盖着厚厚的鱼鳞。实际上，这层银色是带鱼退化的鱼鳞，形成了一层保护膜。因此，在食用带鱼时，没有必要去除这层银膜。银膜主要由脂肪构成，同时也含有蛋白质和铁等营养成分。有些人可能会担心，如果不刮掉银膜，带鱼会有腥味。但实际上...
带鱼身上的银白色的东西用刮掉吗 带鱼怎么洗才是正确的
答：1 带鱼身上的银白色的东西用刮掉吗 带鱼表面总有一层银色的物质，很多人觉得这是鱼鳞，想要千方百计刮去它，觉得刮完才算干净才能用它做菜，其实大可不必多此一举。带鱼表面的银色物质并不是鱼鳞，而是一种脂肪，还有一定营养价值，但这种物质遇热就会融化，所以清洗带鱼不应该用温度过高的热水。
带鱼身上的银色需要去掉吗
答：带鱼表面银色的东西不用刮掉，这是带鱼身上的油脂，带鱼身上这层银色的油脂很有营养。可以通过带鱼身上的这层油脂去分辨带鱼是否新鲜，如果是不新鲜的，带鱼就会呈现暗暗的、稍微有一些发黑的颜色。并且在下锅炒或油炸的时候，没有这层银白色油脂的带鱼就会非常粘锅，这样做出来的带鱼不是一整块的，是...
带鱼外边银色的能吃吗?
答：1. 带鱼身上的银色层能吃吗？这层银色是带鱼皮肤的颜色，如果它开始脱落，那可能意味着带鱼不太新鲜了。2. 带鱼身上的银白色物质是其鳞片，下面含有丰富的脂肪。这层银白色不需要刮掉，它相当于带鱼身上的一层薄油脂，而且富含营养。这层银白色还可以帮助判断带鱼是否新鲜。如果不新鲜，带鱼的色泽会...
带鱼身上的银色需要去掉吗
答：带鱼身上的银色不需要去掉。带鱼银色表面不要洗掉，银色表面含有的物质很有营养，其中的不饱和脂肪酸、卵磷脂、6硫代鸟嘌呤物质都具有很好的食用价值，洗掉了就太可惜了。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛，青岛、日照黄海沿岸城市称...
带鱼身上那层银白色的东西能吃吗
答：带鱼身上的银白色东西其实是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪，是能吃的，不需要刮掉。在洗带鱼的时候一定要尽量保留住这层银脂，不要刻意用力刮擦银鳞，也不要用高于75度的热水侵泡带鱼，因为银脂遇到75度的热水就会溶化了，会造成珍贵营养成分的浪费。...
带鱼表面银色需要去掉吗?带鱼身上银色要洗干净吗?
答：带鱼身上的银色物质通常是其自然鳞片上的一层油脂，有时被误认为是脏物而想要去除。然而，这层银色实际上含有营养，并且有助于判断带鱼的新鲜程度。如果带鱼不新鲜，其银色会变得暗淡。此外，这层银色在烹饪过程中有助于防止带鱼粘锅，保持其完整性。因此，通常不需要去除带鱼表面的银色。至于带鱼表面的...
