鱼丸发黄是怎么回事? 鱼丸发黄 食品保鲜

作者&投稿:西喻 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

冰冻的鱼丸煮了为什么变黄了~

冰冻的鱼丸煮了为什么变黄了
包心鱼丸
材料
主料:海鳗750克,瘦猪肉200克,河虾1000克,
辅料:鲜香菇50克,肥猪肉50克,甘薯粉200克,
调料:酱油10克,盐5克,味精3克,香油10克,胡椒粉3克,大葱10克
做法
1.海鳗鱼洗净去皮,用刀剔去骨,取鱼肉(约500克);
2.在案板上用刀背将鱼肉剁成泥,放在盆里加清水150毫升、精盐,顺一个方向搅拌成浆;
3.至浆投入水能浮在水面时,加入地瓜粉(甘薯粉),仍顺一个方面搅匀,成鱼丸浆待用;
4.香菇洗净去蒂切成米;
5.虾洗净去壳,压干水分,切成米;
6.猪肉切成米;
7.香菇米、虾米、猪肉米放在碗里,加入适量酱油、味精,搅匀成馅,分成等量的圆团;
8.葱去根须,洗净,切珠待用;
9.把鱼丸浆摊在左手掌心上,中间放一肉馅团,然后握紧五指,将鱼丸从拇指和食指中挤出小圆球,右手拿特制的勺(似罐装奶粉勺)将圆球舀起,放在清水盆里,浮在水上;
10.把清水盆里的鱼丸慢慢倒入冷水锅,用微火煮熟捞起;
11.上汤500毫升下锅,加精盐、味精调味后入煮熟的鱼丸烧透至鱼丸膨胀;
12.膨胀的鱼丸装20个在汤碗内,带汤撒上胡椒粉、葱珠,淋上香油即成。

1、辐射保鲜:是用γ射线或钴-60对食品照射灭菌的保鲜技术。
2、集装箱保鲜:多用于船上和陆上贮存、运输,分为保冷和自带制冷装箱两种。 3、气体置换包装保鲜:是将二氧化碳或氧气充入包装内置换氧气达到抑制细菌繁殖和防止脂肪氧化的技术。 4、。

用84消毒液洗完白衣服后衣服发黄了,该怎么办?
答:1、白衣服被84消毒液洗黄了可能是84消毒液浓度过高引起的,需要马上拎出来过水浸泡、清洗,如果抢救及时,可以免除变黄,或者避免衣服进一步变黄。2、在浓度合适的前提下使用84消毒液是不会引起衣物变黄的,如果变黄了很有可能是使用时84消毒液的浓度没有进行稀释,从而导致的衣物变黄,建议重新稀释84...

手机屏幕发黄的原因,你了解吗?
答:1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么?aima娃哈哈 活跃答主 1 小时前 · 爱答题,多聊点生活 关注 手机屏幕发黄是一个常见的问题,你知道它的原因吗?本文将为你详细介绍手机屏幕发黄的原因,帮助你更好地了解这个问题。屏幕老化屏幕老化是手机屏幕发黄的常见原因之一。长时间使用后,屏幕容易泛黄。尤其...

新买一件白色长袖T恤,洗后晒干后衣服折印就发黄了怎么处理?_百度...
答:衣服会变黄,是荧光剂变弱所致;1、肥皂暴晒法。用肥皂水或洗衣液洗净白衣服后,漂洗干净,然后重新打一遍肥皂,这次不要漂洗,而是直接装进一个干净的透明塑料袋(或者保鲜袋)中密封好,在太阳下晒2个小时后再搓洗,漂净,可洁白如新。如果发黄部分较多,可以过一小时翻一下塑料袋,保证衣服的每块...

下雨后墙面变黄是怎么回事
答:下雨后墙面变黄可能是因为多种原因,其中一些比较常见的原因如下:1.降雨带来的灰尘和污垢雨水会将空气中的尘埃和污垢带到墙面上,这些污垢在墙上积累,变得越来越显眼,从而导致墙面变黄。2.湿度高,导致霉菌和细菌生长潮湿的环境是霉菌和细菌生长的理想条件,下雨后,由于墙面上留下了水,导致湿度增加,...

玉树叶子发黄了怎么回事,有什么解决方法
答:玉树叶子发黄了怎么回事,有什么解决方法 玉树叶子发黄的原因很多,应找出原因做出调整。可能是光照不足的原因,应该转移生长的位置,养在光线好的地方。也可能是浇水过多的原因,可控制好浇水量,放在通风好的地方促进水分蒸发。还可能是施肥不当的原因,应合理给肥,肥多应浇水稀释。或可能是病虫害的原因,要做好预防,剪...

玉米小苗时浇水了浇完水苗发黄怎么回事
答:玉米小苗时浇水了浇完水苗发黄是水渍苗玉米苗期往往正逢雨季,低洼地块排水不良或小麦收割时辗压处积水,造成苗黄。玉米苗期发黄的八种原因 一、播种太深 播种过浅不易出苗,过深会出现苗弱、苗黄,播深应控制在3-5厘米;播种的同时,施入一定量种肥,可促苗期生长,如播种时每亩施入3千克的...

为什么流汗后衣服会变黄,应该用什么洗去那些黄色物质?
答:人体流汗一部分水和少量尿素、无机盐以汗液的形式从皮肤排出。所以说,衣服上的黄颜色汗渍中含有少量尿素和无机盐。可以用小苏打,食用碱,牙膏将其去除。材料准备:一盆清水,小苏打,食用碱,牙膏。第一步:往盆中倒入适量的小苏打(小苏打具有去污的作用)。第二步:接着往盆中倒入食用碱(食用碱...

银戒指在洗完衣服后怎么变成金黄色了?
答:由于银在空气中被氧化,所以变成金黄色的了。银戒指变黄属于正常现像,金属在空气中都会被氧化,空气中的水,硫和氯原素是加快它氧化的因素,而硫是使银变黑的主要因素,银接触含硫的物质就会发生强烈的反应。银饰变黄可以用擦银布或洗银水简单的处理一下就能回复了,但是如果是经过硫反应变黑的了...

为什么运动完尿会很黄?
答:2正常生理情况下,机体的红细胞衰老,细胞膜破裂,红细胞里面的血红蛋白就游散到血液,进一步被分解,尿胆元就是分解的产物之一,尿胆元与多肽结合,随尿排出,使尿液颜色发黄。运动时血液流动速度加快,血细胞之间相互产生摩擦、碰撞,有较多红细胞的细胞膜破裂,血液中游散的血红蛋白相应增多,分解代谢...

为什么运动后尿液发黄?
答:不用特殊的检查和治疗。如果是长期性的运动后尿液发黄,而且伴随腹痛或者其它的症状,例如尿频尿急等,可能是炎症导致的,就需要做尿常规的详细检查,看是哪种炎症引起的,在医生的指导下吃药治疗,运动对身体是有好处的,能够促进身体的新陈代谢,在运动之前或运动后隔一段时间要喝水,促进尿液的排出。