凉拌青瓜怎么做？ 怎样做凉拌青瓜？有什么材料？
2.将拍碎的黄瓜切块（8—10㎝即可）.
3.在切好的黄瓜上放虾皮、芝麻油、芝麻、陈醋（根据个人口味可放些辣油或老干妈）
4.适当搅拌，拌匀
5.取香菜，切碎，放在黄瓜块上
6.大功告成,可以吃了
制作方法二编辑用料
主料:鲜嫩青瓜
佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花
工艺
1}青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上；
2}将锅烧热撒入芝麻〈约三十粒〉翻炒几下，立马倒入一点花生油，下入姜末、蒜蓉 爆香，将上等生抽适量〈根据沾料容器大小决定〉快快地入去，生抽沸了就关火，放入极少量盐、白糖〈约味精那种份量〉、鸡精、滴入几滴香油；
3}起锅倒入碗碟后，撒上胡椒粉、葱花、滴上符合自己口味份量的醋，香喷喷的沾料就成了。
凉拌青瓜
4}将那三角形的砣状青瓜在沾料里浸上两浸，一口入去，麻辣香脆，可口之极。
类似做法，你可按自己的喜好口味减轻加重其中的某一种佐料，也可去掉一至二种佐料〈比如麻味〉，效果都不错。
提示：炒料时花生油不能多，只将佐料滋润爆香即可，多了影响口感。另外，有一种独头小蒜〈不是指圆圆的头那种哟〉，你将它洗净后切成粗丝，用盐码放后挤去水份入盘，用它沾上上述沾料吃，亦是爽口之极。夏日炎炎，当你没了口味，不妨试下这个凉菜，说不定大大提高你的胃口。小蒜消食顺气，但不可吃贪过多，
可放进冰箱稍冻片刻，增加其爽脆度。
凉拌青瓜
星期天的时候，妈妈有个朋友从花都过来，说派请贴，妈妈说，那一定要留人家吃饭。。。思来想去，周围没有什么好吃的东西，我最喜欢的同湘会却又是在装修。。。然后，爸爸说，那在家里吃吧，反正现在外面吃的东西，加得东西又太多。。。我说，好吧，又是我动手的时候。。。
时间不够，匆忙地炒了个菜，烫了个青菜，凉拌了个小菜，再加上一两样烧味。。。这便是一顿家常便饭。。。
材料
青瓜，酱油，凉拌醋，麻油
做法
1.青瓜去皮，因为个人总觉得有农药残留在上面，去掉比较好
2.切块（可能用拍的方式比较入味）
3.最关键的一步，放酱油、凉拌醋、麻油去搅拌均匀（喜欢辣的朋友，可以放辣椒酱）
做凉拌黄瓜要想口感好，一要记住先把黄瓜放在冰箱里面冰一下，这样的黄瓜口感会更脆
可口的的凉拌黄瓜
下饭小菜《凉拌黄瓜》
想吃凉拌青瓜，该怎样做呢？自己做哦！请教高手~
凉拌青瓜怎么做 凉拌青瓜的做法
答：1.取黄瓜一条，用刀面把黄瓜拍碎，（拍的时候由黄瓜的头往尾拍）2.将拍碎的黄瓜切块（8—10㎝即可）.3.在切好的黄瓜上放虾皮、芝麻油、芝麻、陈醋（根据个人口味可放些辣油）4.适当搅拌，拌匀 5.取香菜，切碎，放在黄瓜块上 6.大功告成,可以吃了 可放进冰箱稍冻片刻，增加其爽脆度。
凉拌青瓜怎么做好吃
答：黑米醋、生抽、白砂糖和香油，摇晃搅拌均匀。4、将盘子装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏半小时后装盘，最后撒上白芝麻即可。凉拌青瓜就做好了，放入冰箱后口感冰凉，去掉青瓜外皮后吃得更放心，口感依然爽脆，酸爽微辣，口感很好。凉拌青瓜，适合夏天的凉拌菜，亲们可以试试去掉青瓜外皮的做法哦。
青瓜凉拌怎么做好吃凉拌青瓜怎么做
答：1、食材：黄瓜，小米椒，大蒜，生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，2、准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。3、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。4、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。5、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺...
青瓜凉拌的做法步骤 怎么做拌青瓜
答：4、把拍好的青瓜放到碗里，先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜的水。5、腌好的青瓜再放上准备好的蒜蓉，辣椒，随即放入两勺白糖，适量生抽，香油，以及白醋一起搅拌，静置半个小时，以让青瓜更加入味。6、要准备开吃时，倒入香菜，反复搅拌，凉拌青瓜便做好了，做饭虽然简单味道却棒棒的...
凉拌青瓜怎么做 怎么做凉拌青瓜简单又好
答：怎么做凉拌青瓜简单又好1、食材：青瓜1条，蒜头适量，指天椒2个，葱1根，香醋适量，生抽少许，凉拌粉少许，花生油适量，豆豉酱1勺，白糖1勺。2、青瓜去皮切片，用刀面拍松。3、掰成小块和盐搅拌均匀、腌制十分钟左右。4、碗内倒入切末的蒜蓉、指天椒、葱花。5、加入白糖、花生油、香醋等调味料。
凉拌青瓜简单做法 凉拌青瓜怎么做
答：1、主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。2、青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其...
凉拌青瓜的做法
答：青瓜洗净刨成薄片，豆腐皮、青瓜、胡萝卜切细丝，放到青瓜片上，卷起来，把酱油、陈醋、芝麻油、盐、细砂糖放到容器里搅拌均匀，然后淋到青瓜卷上即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：青瓜1根半、豆腐皮半张、胡萝卜1节、酱油1勺、陈醋3勺、芝麻油1勺、盐少许、细砂糖少许。1、青瓜洗净，刨...
青瓜怎么凉拌家常做法
答：青瓜是一种非常适合当冷盘的蔬菜。它的味道清凉，口感非常清新。材料：1个大青瓜，2条素鸡，酱汁2-3汤匙，黑醋2茶匙，糖1汤匙，麻油一些，蒜头切粒1-2，红辣椒少许。（1）青瓜洗净，切成中条 (2)用粗盐腌10分钟 (3)切素鸡 (4)把所有的食材放入,搅拌 （5）简易冷盘 ，凉拌青瓜素鸡就做好了 ...
