原始人饮食是返璞归“宗”？
原始人饮食法顾名思义就是吃得像个原始人，或者，像个原始人一样的饮食。原名称为Paleolithic diet，简称有很多，比如 Paleo diet，Caveman diet，Stonge-age diet。原始人饮食法强调农业社会带来很多问题，而我们的身体还没办法适应大量农业社会所带来的饮食变革。原始人饮食模式最初是由美国营养学家洛伦 · 科丹教授提出的，其宗旨就是回归到旧石器时代（约 300 万－1 万年前）人类祖先的饮食方法上来，也就是要遵循脂肪含量少，以精瘦肉、鱼为主，拒绝谷物、奶制品的摄取的原则。
原始人饮食模式理论认为，现代人的基因图谱与旧石器时代的祖先相比仅是发生了0.5%-1% 的细微改变，所以采用与旧石器祖先相似的饮食结构是健康合理的。
而近观现代人的饮食结构，高热量、高脂肪、深加工食品充斥着我们的餐桌，这也是各类代谢性疾病接踵而至的罪魁祸首，因此科丹教授提倡人们应像1 万年前的祖先那样，多吃水果、瘦肉、鱼类，不吃或少吃各种谷物类食物、糖、乳制品等。
根据美国“Live Strong”健康资讯网站内容指出，运动科学博士罗伦．寇狄恩（Loren Cordain）历时20年研究数百万年前旧石器时代人类，顺着人类基因的饮食方法，提出符合现代人的健康饮食计划，就是拒绝所有经过加工的精致食物，并多吃瘦肉与海鲜，排除谷类、乳制品、豆类、盐等农业社会才有的食物。
原始 人 饮 食 法 主 张
1、 避免加工食物
现代人为求方便快速，常常买外食当作一餐，但光是以便利商店当作例子，放眼望去几乎全都是加工食品，罐头、泡面、饼干、巧克力、微波便当等，多半缺乏天然维生素、矿物质，甚至还有高量的钠、糖分等，容易导致高血压、摄取大量新鲜蔬果。
蔬菜、水果不但包含丰富的矿物质、维生素，水果内的糖分是单糖，能让身体快速吸收并提供身体所需能量；蔬菜的纤维素可以帮助肠道蠕动并且有助增加饱足感、降低食欲。
2、 选择优质蛋白质
避免吃热狗、香肠、火腿、培根这类加工肉品，选择鸡蛋、鱼肉、瘦肉来补充优良蛋白质，蛋白质是身体肌肉的重要燃料，有足够的蛋白质才可以维持身体的基础代谢率，帮助维持身体肌肉。
原始人饮食法的好处在于避免了摄取高油脂或高热量食物的机会，因为现代人肥胖的原因多半是来自于不健康的饮食习惯，例如速食、含糖饮料等；不过排除碳水化合物与乳制品的概念则有所争议，容易有骨质疏松等问题。因此在采取这种低碳水化合物、类似“阿金减肥法”时，不建议长期进行，或是针对个人体质与健康状况，经过医师咨询后再实行。
饮食 重 点
不吃任何农业时代后的产物
不吃任何谷类
不吃来自种子，坚果，蔬菜，植物制成的油，比如橄榄油，坚果油，椰子油
不吃任何豆类，如花生，鹰嘴豆
不吃任何加工或浓缩的调味品，如糖，市售大部分果汁都是使用浓缩还原
吃任何奶类制品，如起司但不过量。
吃茄科植物，如番茄，茄子，白马铃薯但不过量。
吃蛋，但不过量。
吃坚果，种子但不过量。
大量吃原食
大量吃肉，动物内脏，动物脂肪
大量吃水果，根茎类，种子，任何自然生长的原型食物
吃大部分菜，吃水果
看起来也许很复杂，但是简单一句就是吃原形食物，不吃加工食品。
原始人饮食 有哪些功效和作用？
1、 促进健康的心理反应
不会启动异常的大脑愉悦信号，让你有不健康的进食欲望，可以让你与食物有健康的关系。
2、 促进健康的荷尔蒙反应
平稳血糖，身体荷尔蒙稳定，全身系统就能保持平衡。
3、 支持健康的肠道
排除会让你引发肠漏的不健康食物，提供肠道益生菌足够的食物，减少过敏与自体免疫疾病。
4、 支持免疫功能并尽量减少发炎
学习聆听身体发炎的征兆，帮助免疫系统平衡，避免慢性全身性发炎的可能。
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饮食的历史
答：在世界上是享有盛誉的,华侨和华裔外籍人在海外谋取生,经营最为普遍的产业就是餐饮业.有华人处应有中国餐馆,中国的饮食可以说是“食”被天下.这一现象早在本世纪初时,就被革命的先行者孙中山先生敏锐地观察到了。 孙中山先生在其《建国方略》一书中说:“我中国近代文明进化,事事皆落人之后,惟饮食一道之进步,...
宋朝人吃什么?
答：宋仁宗虽厉行节俭,且不愿为半夜吃羊而劳师动众,但宋仁宗一朝有过宫中一日宰羊多达二百八十余只的记载,可见羊肉在宫廷饮食中的地位。 靖康之变前后,两宋宫廷却早已抛弃北宋前期诸事尚简、自我约束的生活作风。 文艺皇帝 宋徽宗 在位时,每次宴席八珍罗列,而无下筷之处,可见饮食的铺张豪华。宋徽宗本人还经常...
爱下馆子、“点外卖”,宋朝人怎么过得那么精致?
答：不置家蔬菜”,可见宋朝的中产阶级跟现代人一样,喜欢下班后直接打包饭菜回家,或者点个外卖,特别是极具小资情调的富庶人家,更是鲜有开灶,正如《梦梁录》中所言:“旋买见成饮食,此为快便耳”,如此方便快捷的服务自然受到许多宋人的喜欢与追捧,这也为外卖行业的发展提供了商业良机。
中国人有哪些饮食文化及需求?
答：有了吃，人类结束了“茹毛饮血”的历史，开始进入熟食的阶段，随着历史的进步和社会文明的发展，“吃”已经超越了它的字面意义，逐渐成长为人类历史和人类文明中的又一颗灿烂明珠，并且有着其独特的地位。中国的“吃”文化在世界上是享有盛誉的。“吃”是饮食的一部分，中国的饮食文化源远流长，中国人...
汉族的风俗习惯是什么?
答：酒文化和茶文化在中国源远流长,数千年来,构成汉族饮食习俗不可缺少的部分,在世界上也发生了广泛影响。 汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、...
中国饮食文化网
答：谈到日本文字,不能不谈谈进餐前后的独特表达方式,日本人在动用筷子前必先说声‘‘领受了”,餐后放下筷子则说“蒙赐盛馔”,这些充满宗教感情的话语,实为感谢我们从山、海采撷的食物的人及天地、大自然的恩赐。 日本箸的材质,设计极为考究,乎日常见的有竹、杉、桧、瑞木、紫檀、铜、铝合金、合成树脂等造成的...
返璞归真啥意思?
答：返璞归真，拼音是fǎn pú guī zhēn，意思：指去掉外在的装饰，恢复原来的质朴状态。这里的“朴”就是指本真，引申为“道”的质朴状态，是指真常之道的本来体性。然而，要返朴必需要抱朴，《道德经》说：“见素抱朴，少私寡欲”。即要抱道守真，怡养生命的真元，使之不为物欲所诱惑，不为...
滇菜人的饮食记忆:“有华人的地方就有圆桌 有圆桌就寓意着团圆”_百度...
答：“如果说一个地方的菜品代表着一个地方人的性格，土地里生长什么就吃什么，于是逐渐形成了一个地方的菜系和菜品，饮食就是一种记忆。”在滇菜中，大多制作简单，用最直接的手法去烹煮，保留食材最初最原始的味道，或许就是余浩然想要保留的“饮食记忆”。“从一锅原汁原味的汽锅鸡中，所承载的淳朴厚重...
天津人的饮食文化和习惯
答：天津人饮食文化：津地饮食丰富，民众爱吃会吃，尤喜食海鲜，素有“当当吃海货，不算不会过”之俗语。民谚“天津卫三宗宝，银鱼、紫蟹、大红袄”中之银鱼、紫蟹皆为天津特有的名贵海鲜食品。民间小吃风味独特，狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥大麻花不仅是旧时朝廷指定的御膳，而且也是享誉世界的美食佳品...
