山药排骨玉米汤的好吃做法？ 山药玉米排骨汤怎么做好喝
原料：精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。
做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，山药也切成滚刀块。
3.先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。
4.待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。
5.重新备一锅清水，把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。
6.待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7.煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。
8.待出锅前加入一大匙料酒。
9.加入盐和鸡精调味。
10.最后撒上少许葱花。
玉米山药排骨汤
【烹饪食材】：猪骨一斤，玉米一个，山药一根，盐适量，胡萝卜一根，生姜一小块，料酒一勺，水适量，八角香叶适量。
【烹饪步骤】：
1、准备好所需要用到的全部食材，胡萝卜和山药分别削皮之后切成滚刀块备用，猪骨清洗干净备用，姜和葱分别切好备用，玉米切成小块。
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2、锅中加半锅的水，然后将洗干净的猪骨冷水下锅，放入生姜片，再加入一勺料酒。
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3、将水烧开，水面出现浮沫，将浮沫撇干净，然后将煮好的猪骨捞出来，冲洗干净之后沥干水分备用。
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4、锅中加入适量的食用油烧热，油热之后放入姜丝边炒出香味。
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5、再将焯过水的排骨放入锅中，加入香叶和八角快速煸炒片刻。
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6、然后再加入适量的水，水量要一次性加够，不要中途再加水。
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7、将锅中的所有食材转入砂锅中，然后小火炖煮40分钟。
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8、时间差不多了，放入玉米块胡萝卜块。
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9、出锅前20分钟放入山药块，炖煮20分钟之后，加入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀调味，然后就可以关火出锅了，撒上葱花点缀一下，鲜美好喝的玉米山药排骨汤就做好了。
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玉米山药排骨汤，原材料有玉米、山药、胡萝卜、红枣和排骨，玉米中的纤维素含量很高，口感也比较清甜，常吃玉米能延缓衰老，同时促进维生素和钙的吸收。排骨所含的优质骨胶原和蛋白质，老人和孩子常喝排骨汤能帮助维护骨骼的健康。特别是在寒冷的秋冬季节，玉米山药排骨汤能为家人提供良好的滋补功效。
食材明细
排骨、甜玉米、山药、胡萝卜、红枣、大葱、姜、小葱、食盐、饮用水。
1、首先准备好做这道玉米山药排骨汤所需的食材：根据个人喜好，猪排骨选用的是带脆骨的小块排骨，无论糖醋排骨还是煲汤的排骨，就喜欢吃嘎吱脆的猪软骨；煲汤的玉米选用的是甜玉米，和胡萝卜一起入汤，熬出来的排骨汤口感清甜，孩子比较喜欢喝。山药尽量选铁棍山药，入汤炖熟之后口感粉糯特别美味。
2、煲汤之前首先需要处理一下排骨，汤锅接适量清水，排骨冷水下锅，水位没过排骨即可。如果烧开锅之后再焯水，高温会令排骨肉质急速收缩，血污杂质不易排出，肉质口感发硬。饭店怎么做咱们不清楚，自己在家做排骨，无论哪种做法，最好都提前焯一下水，能借此去除排骨上面的血污和杂质，这样做熟之后的排骨口感香醇没腥气。
3、大火将水烧开，高温沸腾几分钟，就会看到排骨上面漂浮一层血污泡沫，用勺子一点点撇去汤锅水面表层的浮沫，大火煮至汤里不再冒出泡沫为止，说明排骨上面的血污杂质清理干净了，用漏勺将水后的干净排骨块捞到汤煲内备用。
4、处理好排骨，开始准备煲汤的各种辅食材：甜玉米的芯很有营养，为了玉米芯更入味，也为了喝汤时候更方便用筷子夹起食用，这次玉米不切轱辘，我把玉米劈成条状。只用了一根玉米的三分之一；胡萝卜洗净削皮后切成滚刀块；山药削皮后切成段；葱切段，姜切片备用；加几颗红枣既增加排骨汤的清甜口感，又让汤的滋补营养更胜一筹。小葱我是为了点缀配色的，根据个人喜好可用可不用。
5、将放入排骨块的汤煲内加入1500ml左右的开水，依次将玉米段、胡萝卜块、葱段姜片和红枣下入汤煲一起煮，大火煮至沸腾之后将汤煲盖上锅盖小火慢炖。能和排骨同时下锅的这些食材都是炖得越久越入味，越能将食材本身的营养成分融入汤水中。
6、排骨汤小火慢炖一小时左右，掀开锅盖看到汤水浓醇，香气四溢，将山药下入锅中，继续炖煮半小时左右。因为铁棍山药煮熟之后口感比较粉糯，所以出锅前半小时再放就行。如果排骨汤的表层有浮油或者泡沫，用勺子撇出，保证汤的清醇。
7、山药煮熟即可关火。热气腾腾的玉米山药排骨汤就煲好了，红枣和胡萝卜的营养都已经融入汤里了。用筷子夹起一截玉米段，浸入浓汤的玉米颗粒饱满，轻嗅气息香甜。
山药玉米排骨汤的做法：
1、小排骨洗净，飞水;
2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;
3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;
4、加入山药，继续焖煮5分钟;
5、出锅前加适量盐调味即可。
玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。所以这样的饮食搭配更接近人体的消化器官，容易消化，而且还有养胃的作用，适合人群也是比较广泛的，而且具有缓解疲劳的作用，山药玉米和排骨一起搭配的话可以抗衰老，而且还可以有保护视力的作用，所以大家可以利用起来，这样才能吃的更加健康。
玉米山药排骨汤最正宗的做法~
原料：精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。
做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，山药也切成滚刀块。
3.先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。
4.待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。
5.重新备一锅清水，把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。
6.待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7.煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间。
8.待出锅前加入一大匙料酒。
9.加入盐和鸡精调味。
10.最后撒上少许葱花。
山药玉米排骨汤的做法健康功效
山药:活血化瘀
桂皮:散瘀消肿
食材用料
仔排 1小根
水果玉米 一小根
山药 50克
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
桂皮 少许
盐 适量
步骤：
1、新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水
2、山药去皮洗净切段后放入冷水中，玉米切小段
3、排骨冷水上锅，加姜片，桂皮，料酒开煮
4、煮沸后撇去浮沫，继续炖煮20分钟
5、加入玉米段，煮30分钟
6、加入山药块，再煮30分钟
7、加入葱段后微火继续炖煮10分钟
8、撒少许盐，即可享用
小贴士
山药去皮后要赶紧放入冷水中，以避免氧化变黑影响口感和卖相；
个人喜欢炖排骨汤时加少许桂皮，会有好味道哦。
山药玉米排骨汤的做法健康功效
排骨:养血
山药:活血化瘀
玉米:活血化瘀
食材用料
排骨 650克
山药 150克
玉米 1根
大葱 1棵
小葱 1棵
姜 1颗
辣椒油 适量
花椒油 适量
藤椒油 适量
香油 适量
生抽 适量
醋 适量
步骤：
1、准备食材
2、排骨放入沸水中焯水一分钟
3、山药切块、玉米切段
4、葱切段，小葱叶切葱花、姜切片
5、排骨洗净放入锅内加入适量清水放入葱段和姜片大火煮沸转中小火炖40分钟左右
6、加入玉米和山药大火在炖15分钟左右
7、最后放入盐和鸡精调味即可
8、最后用辣椒油、香油、花椒油、藤椒油、生抽、醋、盐、鸡精拌匀做蘸碟
9、盛碗开吃
小贴士
山药易炖熟不要放入过早，四川人吃排骨汤都喜欢用蘸碟蘸排骨吃不喜欢的可以省略
玉米山药排骨汤的做法
答：玉米山药排骨汤的做法如下：主料：玉米、山药、排骨。辅料：姜片、黄酒、葱、盐。1、排骨洗净，入锅加水，接着放入姜片、黄酒、葱，煮开后滚一滚。2、煮肉的过程中，将玉米剥皮切段，山药去皮切段备用。3、待煮出血污浮末，再过冷水将肉冲洗干净。4、另起一口锅，放入排骨、玉米、姜片、葱，开始...
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答：第八步：打开盖子放入胡萝卜块和山药段，再次炖煮30分钟。第九步：最后剩五分钟时，打开盖子加入1勺香醋，排骨汤加醋，可以促进人体对钙质的吸收。第十步：加入少许食盐，调味搅匀后关火。第十一步：汤鲜味美的玉米排骨汤就煮好了，汤水清澈，入口清甜美味。小贴士：1、排骨汤里的玉米，建议用老...
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答：山药玉米排骨汤的做法 健康功效 山药:活血化瘀 桂皮:散瘀消肿 食材用料 仔排 1小根 水果玉米 一小根 山药 50克 姜片 适量 葱段 适量 料酒 适量 桂皮 少许 盐 适量 步骤：1、 新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水 2、 山药去皮洗净切段后放入冷水中，玉米切小段 3、 排骨冷水上锅，加姜片，桂皮，料酒开...
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山药玉米排骨汤怎么做好喝
答：山药玉米排骨汤的做法健康功效 山药:活血化瘀 桂皮:散瘀消肿 食材用料 仔排 1小根 水果玉米 一小根 山药 50克 姜片 适量 葱段 适量 料酒 适量 桂皮 少许 盐 适量 步骤：1、新鲜仔排冷水浸泡1小时去血水 2、山药去皮洗净切段后放入冷水中，玉米切小段 3、排骨冷水上锅，加姜片，桂皮，料酒开煮 4、...
玉米山药排骨汤的做法
答：山药玉米排骨汤的做法：1、小排骨洗净，飞水;2、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火;3、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟;4、加入山药，继续焖煮5分钟;5、出锅前加适量盐调味即可。玉米中含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质都比较丰富。它特有的胶质蛋白占3D00，球蛋白和白...
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