记者卧底必胜客后厨，烹炸油十天换一次，食品卫生安全该如何保障？
保障食品的健康卫生，首先需要加强食品安全的监管，同时对出现过食品安全事件的商家一定要进行严惩，如果不严惩只会让这些事情越发的泛滥，同时对食品商家以及厨师工作者，都要时刻加强食品安全的宣传，让他们深刻的知道食品安全的重要性。
食品安全是关乎到顾客的生命安全，如果食品安全得不到保障，只会有损顾客的身心健康，时间长了也会损害整个食品销售市场，让食品市场变的不安全。
一、加强食品安全监管
这次必胜客的后厨是由于记者暗访才有了解到这个情况，那说明还有很多商家在没有被监管和暗访的时候或许都会存在相应问题，所以个人觉得可以时刻加强各个商家后厨的食品安全监管，要让更多的存在食品安全问题的商家曝光出来，要时刻的加强监管力度才能够逐步改善食品安全，环境提高大众对市场消费的认可度。
二、严惩食品安全事件
面对这次必胜客后厨出现过期标签的情况，有关的部门一定要对此进行严惩，不能够疏忽和减轻惩罚，毕竟这件事情已经在网上发酵，如果得不到公正的处罚，只会让网友不认可相关的人员执法力度，所以只有严惩以必胜客为例的相关商家，才能够警示其他的商家不能够出现这样的情况，同时也给网友们一个交代。
三、加大食品安全宣传
随着大众化的消费逐步的提高。食品安全已经成为大众所关注的一个焦点，对于食品卫生安全保障，除了进行相关监督管理以外，还要时刻对相关商家进行食品安全宣传，每年其实可以开展几次食品安全宣传的讲座，召集各个食品销售的主要负责人，进行集中培训和宣传，以这样的方式逐步加强食品卫生安全的保障性。
记者卧底必胜客后厨，发现烹炸油十天换一次，这则报道一经被发出之后，引来了众多网友的关注，没过了多久就上了热搜，后厨的问题，对于必胜客的口碑来讲着实是有所打击，许多网友表示今后不再去必胜客吃饭，因为如此牌子的商家居然也做着昧良心的事情，实在令许多人无法接受，同时从侧面反映出食品卫生安全的确是需要重视起来，尤其是餐饮行业，食品安全卫生永远都是需要重视的问题，有许多厂家只是看中了利益而忽视了食品安全问题，从而在这之后发生了许多食品中毒事件，这不仅会有损企业的销量，而且还会让企业的生存面临严重的打击。
对于餐饮行业的食品安全来讲，打击力度一定要非常的大，才能够让餐饮行业的食品安全有所重视，因为许多从事餐饮行业的员工在工作的过程当中，对于食品卫生没有着重的去重视，导致就会出现口水粥一类的，让人听闻后感到恶心的事情发生，所以当这些事情被人们举报之后，相关的监管部门就应该引起重视加大，对这些餐饮行业的惩治力度，起到杀鸡儆猴的作用，让其他从事餐饮行业的人们尽快整改，毕竟餐饮行业的确是非常需要整改的一个行业。
在商家的内部也应该制定一套管理措施，有一些厂家对于自己的员工并不是非常的关注，只是为了去让这些员工给自己产生更多的收益，从而忽略了这些员工在制作食物过程当中是否存在不卫生的情况，这就会导致一些被网友发现违规操作的后厨人员在曝光之后，企业收到处罚消息之后，只是去尽快的摆平这件事情，但是对于他们的日常工作行为并没有及时的了解。
食品安全问题层出不穷，越来越多的消费群体在不停的反映，而始终找不到问题的所在。记者卧底必胜客后厨，发现烹炸油十天换一次，食品安全卫生该如何保障呢？
记者卧底必胜客后厨，发现其中猫腻。
在继必胜客“食材过期换标签”风波之后，在7月20日，“必胜客后厨事件”再次就冲上了热搜，很多网友对此议论纷纷，也发表了自己的意见“终于知道为什么总是拉肚子了”、“必胜客终究是辜负了人们的厚望”。有相关记者在必胜客后厨潜伏数天，发现了更大的猫腻“烹饪油十天换一次”，面对这样的一个后厨现象，不禁让很多网友都思考起来：怎样才能够真正的保证人们的食品安全呢？
食品卫生安全该如何保障？
扩大相关的市场监测体系和监督体系。不同的地方都有相关的食品监管部门，很多时候食品店铺过于多，导致有些疏忽。在这种情况下，就应该扩大相关的市场监督体系和相关的监测任务，多搞几次突击检查，真正切切的将行动落实到底。不仅如此，还可以采用一定的技术，辅助相关检测，更加快速地确认质量。
建立一定的奖惩机制。食品安全监督不止靠相关部门，更多的是靠人民群众。人民行动应该大胆反抗，大胆的监测，正确的维护自己的合法权益和生命健康安全。可以建立一定的奖惩机制，给予人民更多的动力和权力。
增加媒体的透明度。现在是一个网络发展迅速的时代，通过媒体的报道，我们可以知晓不少的事情。对于食品安全卫生，应该增加媒体的透明度，更好地让消费者知道食品安全的真正情况和所面临的具体问题，增加消费者的对于食品的安全隐患和正确辨别能力。
记者卧底必胜客后厨，烹炸油十天换一次，食品卫生安全想要得到保障就必须加强规矩，让群众进行投诉。
记者在卧底期间对必胜客的后方环境进行调查，其实不仅仅是为了向大众公布这餐厅背后是否真正的干净，同时也是为了保障民众在吃这些快餐的过程中更加的放心，如果这些餐饮行业能够在卫生方面达标的话，那么观众在饮食方面也会更加的放心，从一定程度上也能够增加这些餐饮行业的运行，记者的这一行为不仅仅是为了商家着想同时也是为了消费者着想，这是为了保障双方的经济和利益，在卧底的过程中可能会被商家发现，我们都知道很多餐饮行业如果发现自己的店中存在卧底的话，那么就会对卧底进行各种各样的报复手段，让卧底在这一期间遭受各种各样的痛苦折磨，这是因为卧底往往能够窃取到餐饮行业最深的机密，如果这个机密一旦泄露，可能会导致自己的店铺没有办法经营下去，这样的卧底行为，我们在表示非常害怕的同时，也应该尊重他们的个人选择。
对于问题中记者通过调查发现必胜客的餐饮烹饪油十天才换一次的这个现象在暴露出来之后很多观众都表示，对于这一个饮食行为感到非常的恶心，因为在炸过食物之后食用油就会存在一定程度的残渣，那么经过长时间的油炸可能会导致油出现变质的情况，虽然作为消费者没有办法吃出炸出来的物品的不同，但是这样不健康的油炸食品会对我们的身体造成非常严重的伤害。
在这种现象被爆出来的时候，相关的餐饮行业应该针对这样的现象进行修整，确保自己的餐厅卫生更加的健康。
记者卧底必胜客后厨，烹炸油十天换一次，要想保证食品卫生安全，就要定期监督检查，完善监管检查机制。也要加大对各大企业的宣传和法律知识的普及，从而增大各大企业的责任感。
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记者卧底必胜客后厨曝光食安问题
答：7月20日晚,新京报记者从无锡市市场监督管理局获悉,该局对全市34家必胜客门店开展食品安全隐患排查,其中两家必胜客餐厅因过期食材被立案调查。此外,南京、杭州、金华等地的市场监管部门也在今日对辖区必胜客门店展开抽检。 7月20日上午,新京报刊发调查报道《卧底必胜客后厨:食材过期换签“续命”,烹炸油十天一换检测超标...
“卧底必胜客后厨”冲上热搜第一,食品安全问题频发,该如何保护自身权益...
答：因为有很多人在吃快餐的时候都会首选必胜客餐厅，因为必胜客餐厅的快餐相比与其他的快餐来说，价格会更高，对于很多家长来说，价格很高的东西花费的成本很有可能也会更高，所以家长们都会携带自己的孩子去必胜客吃快餐。但是令人没有想到的是必胜客在炸食物的过程当中使用的油是十天才换一次，这个新闻一出...
...烹炸油十天一换检测超标?必胜客到底怎么了?
答：必胜客后厨的安全问题并不止这一件，烹炸油也并没有按时更换，10天才换一次，已经超过了检测标准。媒体曝光此次事件之后，相关单位立即行动，将涉事餐厅进行执法检查。食用油如果多次使用，就会对人体造成非常大的伤害。食用油在不断煎炸的过程中，就会让其中的致癌物质增加。必胜客可以说是一家十分有名的...
必胜客变“必过期”?门店食安问题频出,涉事门店受到了什么惩罚?_百度...
答：据新京报报道，今年6月下旬至7月上旬，其记者应聘进入必胜客北京和谐广场店和魏公村店，发现后厨存在多种食品安全问题：餐厅管理人员篡改效期标签，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等。而且这不是第一次这样做，可想而知，...
为什么餐饮后厨卫生总是不能得到保障?
答：卧底必胜客后厨:过期食材改标签继续卖,烹炸油十天一换“墨一样黑”... 卧底必胜客后厨:过期食材改标签继续卖,烹炸油十天一换“墨一样黑” 展开 我来答 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1699761677627956788 新浪微博 微信扫一扫 举报 2个回答 #热议# 不吃早饭真的会得胆结石吗?
记者卧底必胜客后厨发现存在多种食品安全问题,连锁餐饮到底应该如何监 ...
答：但是不管怎么处罚，这样的一件事情曝光在公众的视野当中，对该品牌的影响能力还是比较大的，会导致一些消费者根本就不愿意再吃一些快餐了，觉得所谓的快餐里面都是卫生的。不光是卫生安全的问题，尤其是人员在制作汉堡鸡翅这样的一些油炸产品时，都必须要频繁的更换所使用过的油。在必胜客里面由于油炸食品...
记者卧底!厦门人熟悉的必胜客后厨被曝光!餐企该如何守住这条红线?_百 ...
答：1. 餐饮企业必须坚守食品安全底线，将顾客的食品安全放在首位，并时刻关注和学习相关的食品安全知识，以确保不出现疏忽。2. 必胜客近期因后厨使用过期食材被曝光，这一事件凸显了食品安全问题的重要性。在事件未被曝光前，可能已有消费者受到牵连，这警示餐饮企业必须重视并严格遵守食品安全规范。3. 食品安全...
必胜客“塌房”!此次事件如何解决才能平息消费者的“怒火”?
答：这两家涉事门店用过期的产品调换标签，又把过期的产品卖给消费者。在必胜客里面使用的食用油一般都是10天以上才会更换一次，因为食品卫生安全的问题让消费者觉得难以接受。对于必胜客这样的一线大品牌，很多人都比较信赖该品牌的卫生安全问题，但是当一个记者再去到后厨里面进行工作的时候，才发现里面并没有...
必胜客后厨被曝食材过期靠换签“续命”!这个品牌会“凉”吗?
答：在工作的过程中就发现必胜客的后厨员工们在使用食用油的时候一般都是间隔10天左右才换一次油。当一些消费者在看到这样环境的必胜客时，都表示之后绝对不会再去必胜客了，对必胜客品牌也会起到很大的影响。对于必胜客后厨出现食材过期，用换标签的方式去进行篡改食品的日期显然是违法的事情。生活中很多年轻人...
必胜客门店曝食安问题,餐厅后厨何时能经得起“卧底”考验?
答：记者卧底必胜客餐厅，发现必胜客餐厅普遍存在不更换烹炸用油以及食材过期依旧照常使用等问题！不仅如此，必胜客餐厅后厨环境堪忧，不仅蚊虫甚多，记者在打工期间还发现了老鼠！必胜客在大多数消费者眼里是高档餐厅，毕竟，一份意面售价39元，这个价格远超面食类价格！必胜客价格高，竟然给消费者用过期食材？竟然不...
