黄豆和排骨怎么做好吃 黄豆炖排骨怎么做
排骨、黄豆、香油、盐、葱、姜、鸡精。
黄豆排骨汤的做法一
猪排骨洗净;黄豆洗净泡水;锅中加水，放入排骨;大火烧开，撇去浮沫，加葱姜、黄豆;煮至排骨软烂需40分钟左右;加入盐、鸡精、出锅，淋上香油即可享用了。
黄豆排骨汤的做法二
将排骨清洗干净;在开水中汆烫一下，除去血沫，备用;将排骨、发泡的黄豆和老姜一同放入水中，大火烧开，后转小火炖煮2小时，后加入红枣，再炖20分钟，出锅时放入盐，调味即可。
黄豆排骨汤的的功效
黄豆最为人们熟知的营养是含有大量的蛋白质。黄豆还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制素、植物胆固醇等元素及多种人体必要氨基酸，对人体的细胞起到非常重要的营养作用。常吃黄豆不仅可以提高人体的免疫功能，而且对人的心脑血管起到保护作用，防止血管硬化，而且黄豆的胆固醇也是非常低的了，是可以帮助我们降低人体胆固醇的了，因此还可以帮助我们有效的控制血压了，可以防止我们出现高血压的情况哦。
而排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪。此外，排骨还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，是可以帮助我们保护骨骼的了，还能够有效的帮助我们促进生长发育了哦，营养价值是非常出色的食物了。
排骨炖黄豆
原料:排骨500克，黄豆250克，油、盐、鸡精、糖、酱油、料酒、葱、姜丝各适量。
做法：黄豆洗净，入清水泡30分钟后，把水倒掉，换水泡一夜，第二次泡黄豆的水留着备用。排骨切成块，洗净，加入适量酱油、盐、油、料酒、糖、葱和少量的姜丝，腌30分钟。将第二次泡黄豆的水放入锅中，待水沸腾后放入已经腌好的排骨，待排骨变色后加入泡好的黄豆。炖至黄豆变软放入鸡精，即可食用。第二章营养牛肉菜
黄豆排骨汤的4种好吃做法~
黄豆还不含胆固醇，不像许多动物蛋白质，我们的摄入补充蛋白质的同时，还免不了要同时补进去一些胆固醇。平时生活中你会做黄豆排骨汤吗?现在，我来告诉你黄豆排骨汤的好吃做法。
黄豆排骨汤的做法【1】
材料
排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐
做法
1.排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。
2.苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。
3.汤煲两小时后将苦瓜放进去，再煲一小时加盐调味即可。
黄豆排骨汤的做法【2】
材料
主料：猪排骨
辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末
调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油
做法
1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块;
2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
黄豆排骨汤的做法【3】
做法
排骨：500克
大芥菜：5片(约500克)
黄豆：小半碗
香菇：四朵
姜片：4片
大蒜：4瓣
水：8碗
做法：
1. 黄豆洗净，泡2-3个小时;香菇洗净，稍微浸泡;
2. 大芥菜洗净，将茎与叶分别撕开;大蒜稍拍扁去衣;
3. 排骨洗净沥干水，热锅后放1汤匙油，将排骨和大蒜倒入，稍加翻炒，待排骨微黄散出香味，倒入清水煮沸;
4. 放入芥菜茎、黄豆、香菇和姜片，转小火煲40分钟;
5. 放芥菜叶，煮至熟即可下盐调味食用。
功效：
荤素互补，营养均衡。健脾益气，补髓养阴，润肠通便，缓解疲劳。
黄豆排骨汤的做法【4】
材料
银耳 四分之一朵
黄豆2把
排骨 半斤
盐巴少许
做法
1、银耳和黄豆豆清水泡发2小时。
2、银耳和黄豆加清水煮开，小火慢煲。
3、煲至2小时，加入排骨，继续煲。
4、大致需要4小时，上桌前加入少许盐巴。
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黄豆炖排骨做法
1. 排骨洗净，斩成段；
2. 青蒜切成末；
3. 大葱切成段备用；
4. 黄豆（大豆）用温水浸泡2小时至豆皮自动脱落；
5. 锅置旺火上，放入排骨、精盐、葱段、姜片、料酒、酱油、适量的清水和黄豆；
6. 烧沸后改用小火炖至肉熟烂入味；
7. 撒入味精调味，盛在大碗内，撒上青蒜末即成。
炖制菜肴加工时间较长，蔬菜的营养会流失较多，但肉类的营养多数还存留在食材中，减肥时可适量食用
黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半， 因此，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。黄豆中的脂肪含量达18%，以不饱和脂肪酸居多，质量好，溶点低极易消化吸收，还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸 ，是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素e，黄豆芽中维生素c丰富，因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。
排骨炖豆角怎么做好吃,排骨炖豆角的家常做法
答：1.准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎 2.豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟 3.锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用 4.锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、5.加2汤匙生抽炒均匀上碟备用 6.用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒 7.炒...
做法,豆角炖排骨怎么做好吃,豆角炖排骨的家常做法
答：步骤 1.首先将干豆角放入清水中，浸泡十二小时，泡发后切成约四厘米的段、红尖椒切圈、蒜子拍扁、排骨砍成块 2.锅中放入油，下入八角，倒入排骨，翻炒至变色后，加一勺黄豆酱，淋入适量老抽、料酒翻炒上色，接着倒入小半锅清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮二十分钟，随后放入干豆角，加盖，小...
排骨烧豆角怎么做好吃
答：做法步骤：第1步、将豆角摘好洗净，长的中间折断，排骨洗好下冷水锅烧开焯一下去沫捞出待用，准备好调料葱姜蒜八角陈皮桂皮肉蔻香叶等。第2步、炒锅放油放入冰糖小火熬制，我这次因为懒用的是白糖，不过发现还是要用冰糖，因为白糖后面容易拔丝。第3步、糖融化后，放入排骨，大火翻炒。第4步、放入...
排骨饨豆角怎么做好吃
答：1.材料准备好；豆角切段，红椒切丝，姜和蒜切片 2.排骨冷水下锅，放姜片、葱结、料酒煮出血水捞出控干；锅里热油，放排骨煸炒 3.炒至排骨微焦放姜蒜同炒；随后调入生抽、蚝油、番茄酱 4.兑入清水煮开；放入豆角，小火焖煮50分钟 5.放入红椒，调入白糖，开大火一边翻炒一边收汁；待汁收到浓...
豆角烧排骨的做法,豆角烧排骨怎么做好吃,豆角
答：主料 排骨 400g 辅料 豆角 适量 豆豉 适量 蒜 适量 步骤 1.准备食材 2.排骨洗净，用少许的料酒和胡椒粉腌20分钟 3.豆角切好洗净备用 4.油锅烧热放入排骨 5.放入蒜头 6.煎至上色 7.放入豆角煸炒 8.放入豆豉 9.放入酱油 10.最后放入适量的盐和鸡精 11.出锅食用 小贴士 如果不放豆豉菜色会...
黄豆烧排骨怎么做如何做好吃
答：1 洗净的排骨，用料酒腌制30分钟 2 黄豆浸泡4小时以上，佐料准备齐全 3 油热，放入姜蒜、大料翻炒，再放入适量的豆瓣炒出红油 4 炒出红油后，放入排骨炒至排骨变色 5 倒入适量的水，焖煮1小时左右，至排骨软烂 6 收干水分，起锅前倒入生抽提味，放入葱段，就大功告成 7 成品图 小贴士 家常菜...
黄豆面排骨怎么做好吃
答：黄豆排骨的做法 1.黄豆洗干净泡2个小时以上 2.生姜、大蒜洗干净切成片，花椒、八角准备好 3.排骨洗干净，锅中放水，将排骨放入锅肉焯一下，去掉骨头里的血水 4.把煮好的排骨用清水清洗干净 5.此步骤用料 猪排骨适量 所有材料放到高压锅里，加入盐、料酒、酱油、老抽盖好盖子 6.此步骤用料 猪排骨...
刀豆排骨怎么做如何做好吃
答：刀豆炖排骨的做法步骤 1 肋排切成小块，放在水里焯一下捞起，洗掉血水后待用。2 把刀豆的两端摘掉，洗干净，然后把刀豆放在油里煸炒3分钟后捞出放入盘里待用。3 在锅里再倒入适量油，把八角，姜片，蒜片和辣椒煸炒至香味溢出。4 把排骨倒入锅里，煸炒2分钟后，依次放料酒，糖，老抽和生抽，继续...
排骨炖豆角怎么做好吃
答：1.先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。4.大概半个小时就可以吃了，不过...
