天热就想吃这菜，拌一拌3分钟就上桌做法超简单，清爽解暑又解馋
小暑节气的到来，气温、空气闷热感都会带来一个更炎热难耐的感受，这时人们的胃口都会变差，食欲不佳，因此一些清凉爽口、解腻开胃的凉拌菜，就成了人们的宠儿，也是餐桌上必不可少的菜肴。凉拌菜与炒菜、炖菜相比制作简单多了，制作时间短，不用在厨房久呆，做好的凉拌菜清凉又爽口， 能瞬间打开家人的味蕾，大开胃口，让夏季餐桌增色不少。
今天就给大家分享一道从小到大， 百吃不厌的凉拌菜---皮蛋拌豆腐，这菜的主要食材是豆腐和皮蛋，这两种食材非常家常，很容易买到，而且价格便宜，但其自身的营养价值颇高，两者是“黄金搭档”，拌在一起清香爽口，鲜香嫩滑，酸辣开胃，做法超简单，清热降火降脂，佐餐下酒，是夏季餐桌上必不可少的凉菜，总也吃不腻。 天热就想吃这凉菜，拌一拌3分钟就能上桌，做法超简单，清爽解暑又解馋。你也不妨试试吧。
【皮蛋拌豆腐】
原料： 豆腐 1小块 皮蛋 2个 香菜 1根 蒜末 1勺 红椒 1个 生抽 1勺 香醋 2勺 蚝油 1勺 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料；2. 豆腐块，加入少许盐，再倒入适量的开水浸泡三分钟； 3. 将豆腐切成薄片围着一圈摆放在盘中； 4. 再将切好的皮蛋摆放在中心； 5. 再放入适量的香菜末、蒜末和红椒圈； 6. 调制碗汁：放入适量的生抽和香醋； 7. 加入少许蚝油和自制辣椒油，将它们拌均匀； 8. 最后将调味料汁均匀地倒入盘中；
9. 吃时拌均匀即可。
小贴士： 1. 豆腐提前放入盐开水中浸泡三分钟； 2. 将豆腐、皮蛋摆放在盘中，加入少许香菜、蒜末和红椒； 3. 再将生抽、醋、蚝油和辣椒油拌均匀成调味料汁，浇在皮蛋豆腐上。
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天热,我常做这个吃,一煮一拌端上桌,营养减脂还补铁,酸香开胃
答：平时多给家人做它吃，不炒不腌，买来焯水一拌就上桌，爽脆鲜嫩又营养好吃。推荐这道“凉拌木耳”给大家，酸香开胃，天热宁可不吃肉也要常吃这个菜，简单一拌美味又低卡，比吃肉强多了，下面教大家具体做法。【凉拌木耳】食材：水发木耳，蒜末，小米椒，香菜，洋葱，油盐，鸡粉，白糖，生抽，陈醋，...
天热就得吃凉拌菜,这几道凉拌菜,美味爽口,开胃又下饭
答：天气一变得炎热，人们就惦记着吃些清凉解暑的菜肴，凉拌菜在夏天非常受欢迎。我家隔三差五就得做凉拌菜，天热的时候来上一份别提有多过瘾了，很开胃，专治食欲不振。下面分享几道美味的凉拌菜，大家各取所需，看哪一道比较适合你的胃口，记得收藏哦~【食材】：小黄瓜3根，红辣椒100克，韭菜300克，...
这道菜真简单,不煮不烫,拌一拌就上桌,鲜香开胃倍好吃
答：立秋之后这几天，气温虽然有一些下降，但是白天还是挺热的，人的胃口依旧没有完全打开。这段时间，一些开胃小凉菜还是很受欢迎的。尤其是一些不需要煮，不需要烫的食材，做凉菜更是简单。比如黄瓜和洋葱这两种蔬菜，都适合生吃，切一切拌一拌就可以上桌，非常简单。黄瓜和洋葱都是夏季时令蔬菜，新鲜水嫩...
天热凉拌菜更受欢迎,这道凉拌菜做法,酸辣脆爽,美味又下饭
答：4、焯烫好的莲藕一定要放入凉水中浸泡2分钟，这样吃起来口感才会更加脆爽。5、把放凉的莲藕放入料汁中，搅拌一下，然后套上保鲜膜，放冰箱冷藏3个小时以上，这样风味会更佳。6、盛盘淋上料汁，这道开胃的泡椒莲藕就完成了，莲藕脆爽，酸中带点辣味，非常美味。【小贴士】1、想做好泡椒莲藕，料...
适合夏天吃的凉拌菜都有哪些?哪些做法简单易学?
答：第二道菜是凉拌胡萝卜丝。我们把胡萝卜切成丝，然后用盐腌一下，把里面的水分腌出来，腌制20分钟左右，然后把水分倒出来，用清水洗一下胡萝卜丝。接着再切点蒜末，放进胡萝卜丝里，放入胡椒粉、盐、白糖、生抽、醋、辣椒面，倒点热油，凉拌胡萝卜丝基本上就做好了。这道菜可以当零食吃，也是开胃...
夏季天热想吃肉,分享10道凉拌荤菜的做法,吃着香又解馋,还不腻
答：吃时撒上一些蒜泥,拌一下吃味道更好。 【凉拌牛肉】 所需材料:牛肉750克、洋葱1/2个、香菜1棵、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、芝麻适量、 做法步骤: 1.把牛肉洗净,切成大块,锅内加入水,冷水下入牛肉焯水,烧开,煮5-6分钟,撇去浮沫,将牛肉捞...
天热了,饭桌上出现这道凉菜,比热菜更受欢迎,吃完不用担心胖
答：5月，这道菜女生要常吃，一烫一拌就上桌，改善食欲，刮油又美味！现代人的生活条件好了，要吃什么好吃的都可以随时买到，大鱼大肉也都已经不愁吃不到，但是随着生活条件的日渐提高，更多的人就开始比较注重 养生 和 健康 减肥，也会选择吃更多的绿色食品来取代大鱼大肉，毕竟多吃绿色的果蔬才是 ...
煮一煮拌一拌就上桌的快手菜,鲜香可口,开胃下饭怎么做呢?
答：随吃随开，十分方便。今天用鸡蛋干做了一道凉拌菜，非常简单快手，煮一煮拌一拌，很快就上桌，成品开胃又下饭，平时为做菜发愁的朋友，不妨多收藏一些类似的快手菜，家里有客人时简单一弄就上桌，特别省事又好吃，凉拌菜的味道下酒最棒了，随便怎么做都会好吃。【芹菜拌鸡蛋干】用料：芹菜一把，鸡蛋干...
哪6道家常凉拌菜,清脆爽口,天越热越喜欢吃呢?
答：在锅里面添加冷水，将水烧沸烧开，并把茼蒿菜放入绰水一分钟立刻捞起来，放入凉白开水中太凉，然后攥干表面水，切成两公分左右的段摆入盘里。把大蒜末撒到茼蒿菜里，然后浇上生抽，生抽酱油，香油，搅拌均匀就可以装盘上菜。二，拌凉菜菠菜粉丝食物:西兰花，粉丝们，芝麻，盐，生抽，香醋，蒜头，香油...
天越来越热,在家吃凉拌菜!清热凉爽特去火,5分钟一道菜
答：天越来越热，在家吃凉拌菜！清热凉爽特去火，5分钟一道菜，随着时间得推移，夏天已经开始了，这初夏就已经让人燥热不安了，不知道三伏天会怎么样？不过天气越热就吃点它，在家就可以做，不需要出门，很简单的一道菜，5分钟做好，营养师大乔说这道菜清热凉爽特去火，爸爸妈妈们一起来学习一下吧。它...
