红烧肉炖藕什么时候放藕 红烧肉炖藕怎么做好吃
莲藕红烧肉是一道以带皮五花肉、莲藕等为主要食材制作的美食。
中文名
莲藕红烧肉
主要食材
带皮五花肉、莲藕
口味
咸甜
主要工艺
炖
快速
导航
食材明细制作步骤
菜肴简介
主要食材：猪肉类
所需时间：三刻钟
制作难度：普通
食材明细
大葱
干红辣椒一个
大料
香叶
桂皮
老抽
白糖
食盐
花生油
料酒
制作步骤
1.先将五花肉切成等大的小方块，莲藕去皮切块，大葱切断备用。
2.锅中烧开适量清水，将切好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净血末沥干待用。
3.锅中放油和白糖，开小火熬糖色，待糖液颜色变深时，倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。
4.加入料酒、生抽、老抽、干红辣椒、大料、香叶，炒香，炒制红棕色时，加入开水，没过红烧肉，放入葱段、莲藕开炖。
5.依次放入葱段、莲藕开炖，大火烧开后转小火慢炖，至少要炖30分钟，当肉烧软，开盖，加盐调味，转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可出锅。
红烧肉烧莲藕怎么做~
排骨炖藕要在排骨小火炖完15分钟的时候放藕
主料：排骨300克、玉米50克、莲藕100克、姜适量、葱适量、蒜适量
调料：盐适量、料酒适量
做法步骤：
1、排骨冷水下锅倒入姜片料酒焯水
2、锅内倒入排骨加温水倒入葱姜蒜
3、小火炖15分钟
4、倒入藕块
5、倒入玉米
6、小火炖1小时
7、加盐出锅
如果做排骨炖莲藕
答：3、老姜一切，用刀拍破。4、黄酒两大匙。5、盐适量。把藕放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、老姜.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。主料：排骨500克（小排为佳），长节莲藕2—3节 配料：葱白3—5段，姜片若干，小...
藕烧肉怎么烧
答：生抽适量 莲藕烧肉的做法 步骤1 买的是前腿肉，洗好把沥干 步骤2 莲藕去皮切成滚刀块 步骤3 肥肉先下锅炒出油 步骤4 放小块生姜，把肉放进去炒致肉变色倒入适量料酒 步骤5 倒入适量老抽上色，生抽提鲜 步骤6 莲藕放进去 步骤7 稍微翻一会 步骤8 锅内加水，水要盖住菜正好，烧开后小火煮20分钟...
藕炖排骨怎么做好吃?要放哪些调料
答：莲藕炖排骨(18张)2.烧一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。3.在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。4.约10分钟后，打开锅盖，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒...
莲藕红烧肉怎样烹饪鲜香又下饭?
答：加调料：加入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶，继续翻炒出香味。加入酱油：倒入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀，让肉块进一步上色和入味。加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过肉块。大火烧开后转小火慢炖约30分钟。放入莲藕：将切好的莲藕片放入锅中，继续与五花肉一起炖煮。调味收汁：待肉和藕都炖至...
莲藕是水开了放还是冷水放好
答：煮莲藕是需要冷水放，煮莲藕具体做法如下：需要提前准备好的材料：莲藕 500克、猪肉 300克、油 适量、盐 适量、蚝油 适量。1、第一步将莲藕切去藕节，猪肉切块，如下图所示。2、然后将莲藕切块，猪肉里加入准备好的油、盐还有蚝油搅拌均匀，腌制15分钟，如下图所示。3、锅里放入适量的油，点火加热...
莲藕煮猪肉汤营养丰富,莲藕煮猪肉汤的做法是什么?
答：重要的一步，准备一口大锅然后先把莲藕放进去，然后在把被冷落的五花肉放进去，然后把盖子，盖上，加适量的水，开火，大约一个半小时去关火。然后把五花肉块放入锅内翻炒均匀，接着加入姜、大蒜、花椒、八角炸香，炸香后加入适量的清水，水开后转入砂锅内。等砂锅内的汤汁再次煮开后加入藕块，翻动一...
藕烧肉的家常做法
答：百姓家常菜：莲藕烧肉片详细做法 原料 藕250克，猪肉200克，枸杞子50克。姜和蒜片适量 调料 盐，鸡精，料酒，淀粉，酱油，食用油 做法 1：猪肉洗净，切片。2：猪肉加淀粉、酱油腌制。3：藕洗净，去皮，切片。4：姜、蒜洗净，分别切片。:5：炒锅注食用油烧至五成熟下入蒜片、姜片爆锅。6：加入...
莲藕烧肉做法大全
答：步骤2 五花肉切成方块，莲藕切大块、生姜、辣椒切碎 步骤3 锅内放油，油稍微烧热便可放冰糖，炒糖色，糖全部化了便可将肉、生姜、辣椒，八角，放入锅内，此时可滴入少量的料酒或者白酒，这样肉会很香，也可不放。之后加入莲藕，翻炒几次后，便加入开水，快没过菜即可 步骤4 大火烧开，煮10分钟，...
排骨炖藕什么时候放藕
答：莲藕跟排骨炖汤一般一开始就将排骨放里面，这样有利于将排骨炖的软烂，利于食用。具体做法：制作材料 主料：猪排骨500克，莲藕750克；调料：盐10克，胡椒粉3克，大葱10克，姜7克。制作流程 1、猪排骨洗净，剁成4厘米长的块;2、莲藕择洗干净，刮去皮，放在案板上用力拍破，切成同排骨同样在小的块;...
