青菜吃不完怎么可以保存久点 如何让青菜保存久一些?

作者&投稿:阮翰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
一、 冷库保存:保鲜冷库可以通过控制温度抑制蔬菜体内微生物的生长,延缓蔬菜的呼吸以及新陈代谢速度,延长蔬菜保鲜期,在0-5℃的保鲜冷库,蔬菜可以延长1~3倍甚至更久的保鲜期,并且拿出来以后几乎接近存放进去时候的新鲜程度。
二、 保鲜袋保存:用食品保鲜袋把要存放的蔬菜装起来,小袋上面都有几个小孔,透气性后,让蔬菜在袋中不会气水,保鲜又能透气,这是蔬菜保鲜很好的一种方法
三、 阴凉处保存:阴凉处的地方见不到阳光,蔬菜不易变黄枯萎。放在阴凉处可以加长蔬菜的生命,阴凉干燥比较好,潮湿的地方,蔬菜也容易腐烂
四、 冰箱保存:把蔬放进冰箱里冷藏,也是保鲜一种,不是所有蔬菜都适合放在冰箱冷藏,比如土豆,胡萝卜,洋葱之内的,绿叶青菜放进冰箱可以保存好些天,这是大家比较常用的一种保鲜方式,但是只适用于少量蔬菜保存,大量蔬菜就需要第一种保鲜方式了。

购回的新鲜蔬菜如果太脏,把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下,千万不要浸泡;如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人,会把菜浇巨多的水)们可以将水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市买的菜,菜本身会非常干,就必须为它点点水,水不能点太多,多了容易烂;
然后将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留点呼吸口,让它能呼吸,如果能够产生对流是最好的,分几处多扎几个小口就可以达到对流。这样可以保持蔬菜大叶菜里面的水分不会那么快地蒸发,而且得到呼吸,肯定新鲜啦!

秋天吃不完的青菜,用这2种农村传统方法保存,放一年也不会坏



怎么保存青菜?~

第一、保持绿色蔬菜干燥。如果不准备马上消耗它们,那请不要急着清洗。因为想让清洗过的菜彻底干了很难,潮湿不容易保存,更容易滋生细菌。

第二、给蔬菜足够的空间。不要将它们紧紧的包起来,而是给他们做够的空间以便让空气循环。蔬菜也需要呼吸,但这并不意味着完全不用包装它们,尤其在冰箱里还存贮着没有外包装的水果。

第三、蔬菜爱纸巾。纸巾可以吸掉蔬菜表面的水分,把蔬菜用纸巾包起来后再放到塑料袋里储存,但记住塑料袋不要封口。或者把蔬菜包起来后放到冰箱的蔬果盒里,但蔬果盒下面要垫上毛巾。

第四、例如香菜,可以捆成小捆,外面包层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,置于阴凉处,可保持7~10天内都是新鲜的。蔫了可以食用,但若发黄、腐烂,则不要吃。

扩展资料叶类蔬菜有些娇气,在常温下存放很容易打蔫,难以保持新鲜感。因此,存放在冰箱中是一种绝佳的选择,但并不是说,把它们随便往冰箱一放就万事大吉了,还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整冰箱的温度。
就叶类蔬菜而言,一般,把保鲜温度设置在0-4度为宜,放进冰箱时最好再套个保鲜袋,或者直接放进保鲜盒储存,更有效地达到保鲜效果。此外,要切记一点,蔬菜存入冰箱之前,不要清洗。当然,也不要放置时间过长。
像香菇、土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了,室温存放即可,并不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是,西红柿一点都不耐寒,低温冷冻后,肉质会呈水泡状,新鲜味道荡然无存,甚至有可能会酸败腐烂。
参考资料:人民网 食物要吃新鲜的 教你存放瓜果蔬菜的小窍门
参考资料:人民网 教你如何让绿色蔬菜更持久保鲜

如果你想要青菜保存久一点,那么你要保鲜膜把菜包起来然后放冰箱的保鲜层里,如果有条件的话也可以做一个地窖专门用来存放青菜其他食物的这样保存起来更久

吃不完的食物怎么保存
答:吃不完的食物的保存方法:尽快放入冰箱、分类储存、存放时间不要超过两天。1、尽快放入冰箱 很多人喜欢在装有剩菜剩饭的碗上铺上一层保鲜膜,以免串味。如果是铺上了保鲜膜,要尽快地将碗放入冰箱中,有一点热度是没有关系的,但最好待到剩菜剩饭冷却之后,再铺上保鲜膜进行储存。2、分类储存 放入冰箱...

卤煮吃不完可以冷冻吗 卤煮吃不完的冷冻保存方法
答:1、卤煮菜吃不完可以放到冷冻柜里面,冷冻的话可以保存很久,但是不建议冷冻。2、卤菜最好当天吃完,卤菜吃不完可以放入冰箱冷藏,冷藏3至4天是不会坏的,但建议不要放置这么久,最好第2天就吃完。3、不过要注意,卤菜要注意保存方法。保存容器要盖上盖子密封,没有盖子,要用保鲜膜密封,避免与...

...时吃不完,放到冰箱里冷冻可以吗?还有什么好的保存方法,请您推荐...
答:很多人家在冬天时候,会腌上一缸雪里蕻咸菜。不过,过完年后,随着气温的上升,这些腌制的咸菜如果不及时处理的话,就会容易坏掉。那么有什么好办法能将这些没吃完的雪里蕻更好的保存起来呢?今天糖糖就要给大家分享下咸菜雪里蕻的年后储存小窍门吧!​其实在我们苏北,每年到春天的时候,在很多老人...

酸菜吃不完的储藏方法
答:酸菜吃不完的储藏方法包括:真空保存、冷藏保存、冷冻保存。1、真空保存 将腌制好的酸菜放入真空袋当中,进行真空保存是一种有效而且简单的方法,不管是放到常温,还是放到冰箱冷藏冷冻都可以的。先准备适量的食品真空袋,然后将酸菜安分量分袋装,这样每次吃的时候只需要拿出一袋即可。将食物放入真空袋之后,...

请问怎样保持蔬菜新鲜?
答:保持蔬菜新鲜:1、尽量抑制呼吸作用,减少内部营养的损失,比如低温或者加二氧化碳。2、抑制细菌的生长,防止腐烂,比如使用抑菌剂。3、控制蒸腾作用,减少水分损失,保持一定的湿度,保留新鲜的状态。

切好的菜不放冰箱怎么保存
答:我觉得现在有的蔬菜不放到冰箱,还可以做到保鲜的效果,可以放到房间的阴凉处,并且用保鲜膜包上,有些食物也可以通过放到水里进行保鲜,因为有些食物也没有必要放到冰箱里才能进行保鲜的;问题一夏天没有冰箱如何保存蔬菜 像有些时候多买了点菜,或者有时候做了菜当天没吃完,这也是经常发生的事,如果...

如何保存蔬菜
答:2、用打湿的旧报纸把青菜包裹起来,再放入冰箱保存。3、韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天。4、生菜、莴苣等蔬菜可将菜心摘除,然后将沾湿的纸巾塞入菜心处让菜吸收水分,等到纸巾较干时取出,将菜放入保鲜袋中冷藏,可以使青菜保存的时间更长...

绿叶菜保鲜方法
答:绿叶菜保鲜方法,我们每天都是要吃青菜的,青菜能给我们身体提供很多所需的营养物质,但是天气越来越热,大多数的青菜都不好保存,下面就一起来看看绿叶菜保鲜方法有哪些吧。 绿叶菜保鲜方法1 一,水培发。绿叶蔬菜最重要的就是含有的水分比较大,买回来之后如果不妥善保存就会使它缩水,水分少了之后叶子就会变干变蔫 而...

吃不完的菜怎么保存吃不完的菜的保存方法
答:1、保存剩菜的最重要的一点,就是不要去翻动食物,吃不完的菜要提前分出来,放入冰箱保存。翻动越多感染微生物的几率越大。这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量,保证剩菜的安全性。2、在冰箱中存放的荤菜时候,只要在食用前彻底加热熟透,就能保存1-2天。虽然其中的维生素会有所流失,但肉类的蛋白质...

剩菜剩饭应该怎么保存?
答:吃不完的剩菜剩饭可以放在冰箱保鲜室里保鲜,把温度调得尽可能低一点,可以保存两到三天没有问题,过期的东西最好少吃,因为对身体健康不利。