过年我家必做的6种小零食，营养美味，越吃越香，全家老少都喜欢！
“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~
快过年了，过年时一家人宅在家里追剧休闲时，或是春节来人待客喝茶时，小零食是必不可少的。因为我平时就喜欢鼓捣着做美食，所以过年的小零食也很少买，都是自己在家做，吃着干净也放心，今天我就分享6种好吃、做法又特别简单的小零食，春节换着花样在家做，营养又解馋：
一、西红柿糕：
这道小零食的主要食材为西红柿，做好的小零食爽滑Q弹，很是清新爽口，一口一块吃起来特别过瘾，大小朋友都喜欢！
1.取2个西红柿洗净切十字花刀后，用开水烫一下，然后撕去外皮，再切成小丁，放入料理机中打成泥。
2.打好的西红柿泥过滤一下，过滤掉种子，然后加入适量的豌豆淀粉（450克西红柿汁需倒入100克豌豆淀粉），一边倒一边搅拌，搅拌至豌豆淀粉完全化开，没有颗粒状即可。
4.起锅加450克清水，再加入2勺白糖，搅拌至白糖完全融化后，用筛网将西红柿豌豆糊过滤到锅里，然后开小火，不停地搅拌，大约搅拌3~4分钟后，可以看到西红柿豌豆糊开始变得粘稠冒大泡了，即可关火。
5.取一个容器，倒入熬好的西红柿豌豆浆，将表面弄平整后，放入冰箱晾至凝固。
6.大约一个小时左右即可凝固成形，我们把它倒出来后，切成自己喜欢吃的形状，表面蘸上一层椰蓉，摆入盘中就可以开吃了。
二、家庭版驴打滚
这是一道传统小吃，主要食材为糯米、黄豆和豆沙，做好的小零食甜甜糯糯的很是可口！
1.糯米洗净，浸泡12个小时以上，然后冲洗干净后放入蒸锅中蒸熟，大约需要蒸20分钟。
2.起锅不用加油，倒入黄豆小火煸炒，大约翻炒10分钟左右，黄豆表面看着油汪汪地，取一粒黄豆尝一下没有生豆味，有一种又香又甜又脆的感觉，黄豆就炒熟了，盛出黄豆，晾凉后倒入料理机中打成黄豆面，然后用过滤网过滤后备用。
3.糯米蒸熟后把它倒入大碗里，用勺子或者擀面杖将其捣至细腻拉丝状。然后取一个案板，先撒上一层黄豆面，再把捣好的糯米放到黄豆面上，揉圆擀平、擀得薄一点，再均匀地铺上一层豆沙，然后从一边轻轻卷起来，要卷得紧实一点，
4.卷好后，再切成2公分宽的段，摆入盘中即可，美味即成，喝茶时吃上一块，味道美极了。
三、山药草莓糕
1.一根山药去皮切片后，放入蒸锅中蒸熟蒸烂乎，再将其捣成细腻的山药泥，然后再加入两勺白糖和一勺蜂蜜，搅拌均匀后如果觉得山药泥过于稀不易成型，将其放入冰箱中冷藏几个小时，使其自然凝固。
做这道小零食最好用面山药，不要用脆山药，否则捣好的山药泥会很稀，不易成型。
3.然后取7~8个草莓洗净后切成小块，再取出一块山药泥，按压成饼状，中间放上切碎的草莓，再轻轻沿边包起来，最后再均匀地滚上一层椰蓉，美味即成，酸酸甜甜的很是开胃解腻！
为了避免山药粘手，可以先将手上抹一点水或是油。
四、山楂芝麻糖球：
1.先将山楂清洗干净，然后去掉山楂蒂把，放入蒸锅中蒸1分钟，然后盛出备用。蒸后的山楂口感好，酸味轻。
2.起锅加入200克的白糖，100克清水开始熬制，熬至糖浆起大泡后改成中火继续熬制，熬至糖浆呈密集的小泡时关火，然后搅拌至气泡消失后倒入山楂，使每个山楂都均匀地挂满糖浆，表面晶莹剔透时盛出，再将其表面均匀地裹上一层白芝麻，放入盘中就可以开吃了。
五、挂霜山药豆：
1.将山药豆清洗干净后上锅蒸熟，大火烧开后继续蒸10分钟左右。
2.起锅加入半碗白糖和半碗清水，比例为1：1，然后开中小火，用铲子不停地翻炒，炒至糖浆起密集的小泡，且用铲子推动有助力时，倒入蒸熟的山药豆，然后继续翻炒，山药豆一开始会粘在一起，不用着急，继续炒至山药豆全都分开，且每粒都挂满糖霜即可关火出锅，美味即成！
六、桔子派
1.桔子去皮后摘去桔子瓣上的筋膜，然后将桔子瓣放到清水中蘸一下，再取一个空碗倒入适量的淀粉，将桔子瓣均匀地裹上一层淀粉。
2.碗内磕入2个鸡蛋，加入一勺白糖增加一下香甜的口感，然后完全搅散备用。
3.再取一个空碗，分别倒入适量的面包糠和黑芝麻，搅拌均匀后备用。
4.把裹好淀粉的桔子瓣先放到蛋液中，均匀地挂上一层蛋液后，再放到面包糠中，滚上一层面包糠。
5.起锅加油，油温5成热时，放入裹好面包糠的桔子瓣，炸至表面金黄酥脆后控油捞出即可。
过年小零食别买了，6种零食做法收藏好，简单又好吃，全家都爱吃！
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过年吃什么零食既美味,有营养?
答：第1种零食：坚果坚果是过年必备的零食。除了花生、瓜子，很多美味又有营养的坚果也成为了过年期间餐桌上的常客。核桃仁、榛子、夏威夷果、开心果、蔓越莓、葡萄干……很多人觉得，坚果是专属孩子们的零食，长辈们可不爱吃，其实坚果类食物可是中老年人的理想食品之一，说不爱吃大多是因为他们嫌贵不舍得吃...
家中必备的小零食有哪些?
答：它每一片单独包装，口感酥脆，咬一口，嘴里都是芝麻的香气，混合着淡淡的黑松露的味道，唇齿留香，是非常理想的小零食了。陪着电视剧，酥脆的声音在耳边响起，似乎比电视剧还要诱人。黑松露芝麻饼干的营养比较高，而且成分简单，家里的其他人也都很爱吃。有时候我的电视剧还没看完，去拿的时候就发现...
什么零食对女士有营养又美容的作用?
答：因为红枣这种食材是非常补血益气的，而核桃仁对于大脑来说，也有着一定的好处，两种食材结合在一起，营养价值更高。吃上一口，红枣的口感是非常绵密香甜的，中间的核桃仁又特别酥脆，健康又美味，完全不用担心，会有任何的添加剂，是一款全家都可以食用的小零食。第二种：牛肉干 在众多肉类食材里面，牛肉...
有什么既有营养又养生的零食推荐吗?
答：入口又酥又脆，芝麻、黑松露的香味非常浓，蜂蜜的甜味中和了黑芝麻的香苦味，既香醇又微微清甜，一切都刚刚好，吃完一片又一片，简直不想停！放在家里当作日常消遣小零食再适合不过了！五、全麦燕麦代餐曲奇饼 推荐评星：★★★ 参考价格：32.90元 推荐理由：别看其貌不扬，但是新宠！我爱死了~...
春节期间,哪几种小零食必不可少呢?
答：黑松露芝麻片可以说是小编最爱的零食了，里面的黑松露是一种很珍稀的食材，营养价值特别高，而黑芝麻也是很滋补的食物，加入蛋清和蜂蜜调和后，制成薄薄的一片，好吃又营养，是一款非常适合全家人食用的滋补小零食。吃过纯黑芝麻的人都知道，它本身有一点点苦味，而这款黑松露芝麻片吃起来...
哪几种“与众不同”的小零食,好吃营养又健康,全家人都可以吃呢?_百度...
答：山楂六物丸山楂六物丸都是健脾开胃促进消化的一款小零食，相对而言更适合老人服用，因为他的营养价值非常高，里边一共有山楂、红枣、淮山药、伏苓、麦芽糖和鸡内金六种营养成分食物，吃完对肠胃有一定的益处。山楂六物丸是选用古方蒸晒加工工艺手工制作做成，因此吃起来与众不同的软糯，有浓浓的山楂味，...
年货零食有哪些好推荐的?
答：转眼又快新年,这一年我们经历太多,让我们和自己说一句:你辛苦了,新的一年希望健健康康,阖家幸福~眼看就要过年啦,这几天跟随着家人们一起置办年货,糕点、糖果、酥、米卷、薄饼... 下面炮推荐五款必备好年货零食,一吃会忍不住小惊呼的神仙美味~速速囤起来吧～ 1、老倔厨花生米 被土味包装耽误的高品质花生米...
哪些小零食是过年必备的?
答：2.年糕：年糕是过年期间必备的传统食品，因为它的名称和“年年高升”的发音相同，寓意着新年的好运和财富。3.红枣：红枣是富含营养的小零食，它富含维生素和矿物质，对健康有很多好处，同时也可以作为礼品赠送。4.蜜饯：蜜饯是一种将水果或蔬菜加工蜜糖制成的小零食，口感鲜甜可口，也可以作为送礼佳品。...
过年的必备小零食有哪些?
答：瓜子是过年必买的零食吧，也是过年必备的。嗑瓜子在传统习俗中也有着许多的说法。平时嗑瓜子，人们叫做“穷嗑”，但是过年的时候，如果要是嗑瓜子呢，人们给它叫做“嗑穷”。并且人们还把瓜子象征着“银子”，抓瓜子的时候被人们称作“抓银子”。2、花生。花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素...
年货零食推荐
答：聚会、追剧、打游戏,哪一样都少不了好吃的小零食,所以要屯一波好吃不腻的零食是年货的必备呀。 1、雪花酥 2、海洋薯条 3、芝士草莓腰果 4、脆升升薯条 5、奶油榛子饼干 听取很多姐妹的建议!逐渐整理出来这些满足大家的需求的年货零食清单了: 1、雪花酥⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 不硬不粘牙的雪花酥值得试一试,酥软...
