食品中会存在哪些安全隐患？ 人常生活中存在哪些食品安全的隐患？

1、低营养：食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。

2、疾病：味精吃多了会变胖，吃多了垃圾食物会引发关节炎，还有些食物会造成过敏，如茄子、蕃茄、马铃薯等。

3、致癌：在鸡、鸭、大虾等动物养殖中，给生病的动物使用氯霉素和痢特灵等抗生素类药物，会造成动物体内的残留抗生素超标。

这些残留物质在人体内累积到一定程度后，会破坏人体DNA，导致人体的基因突变而致癌。

扩展资料：

食品安全的三层含义：

1、食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。

2、食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、

标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。

3、食品可持续安全：这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。

参考资料来源：百度百科-油炸食品的危害

参考资料来源：百度百科-加工食品

参考资料来源：百度百科-食品安全

这些食品看起来很诱人，但是对人体的毒害却是非常大的。比如说某些奶农为了掺水后保持牛奶的浓度，加了三聚氰氨，大量的被孩子食入，引起了泌尿系统的结石。这是被暴露出来的，还有一些没有被暴露出来的，比如说炸薯条、油条等油炸食品时，加热到140度以后，会产生致癌物3、4-苯芘肼，除此之外油中的不饱和脂肪酸由于加热产生反式脂肪酸，这些脂肪酸具有极强的升高血胆固醇和破坏血管内膜的作用。在国外拿富含反式脂肪酸的油做动物实验，用人造奶油喂猴，比直接喂黄油造成猴子动脉硬化的速度还要快，所需要的时间还要短。有的时候一个月就看到它的血管内膜就被破坏了，血管内膜上有许多黄的像粥样式的东西，那就是反式脂肪酸侵害到血管内膜细胞了。家长为了满足孩子的喂养，也确实很花钱，但是你的钱花得是有益于他的健康生长还是有害他的生长呢？很多家长不知道。目前在中国来说，特别是经济条件改善以后，人们的食品安全意识是需要亟待解决的问题。再比如说我们生活中接触到茶叶、蔬菜等的农药污染问题解决了吗？这些问题也很大，就我个人所接触的，有的年轻同志家里种茶叶，说他们自己吃的茶叶不打农药，打农药的茶叶都卖。有的年轻的大夫也介绍他们家的情况，说他们家种的黄瓜，大部分打农药用来卖，小部分不打农药的自己吃。村里各家彼此之间用不打农药的蔬菜交换，来丰富蔬菜的品种。

　　农作物：蔬菜水果类，农药残留危害健康。
　　杂食：牛杂、串式熟食等，很多都添加了食品添加剂。添加后可以耐保存，外表很吸引。但吃多了食品添加剂会危害健康。很多食品反复油炸，反复利用的油会产生反式脂肪酸，不利于健康。诱发致癌的物质也不少。
　　很多果汁饮料都含有许多色素，一瓶果汁饮料真正是果汁的又有多少。要是果汁多，那添加的防腐剂也要增加才能保存更久。
　　现在，太活跃的鱼也要当心买了，“鱼浮灵”这种化学物质，可以增加水中氧气，少量就可以利于鱼生存和运输。即使它可能不会直接危害人的健康，但利润当道的社会，这东西很容易被滥用，我们总不能每次都等到大问题出来了才去警惕吧。

在我们身边还存在哪些食品安全隐患？请举例说明~

其实在我们身边还有很多的食品安全隐患存在，比如说油条里面有很多的明矾放在里面或者是食品添加剂，这也是很多的地摊摊位上会放这些东西，还有苹果打了蜡其实也不好，所以这些东西都是食品安全隐患。

要注意的食物

化工行业常见的安全隐患都有哪些?
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生产车间存在的安全隐患具体有哪些
答：工厂存在的安全隐患：1、有关人的安全隐患。夏天天气炎热、气温高、雷雨多、食物易腐烂等变质等情况的出现，会带来人员中暑、食物中毒等疾病。使用、维修电器的人员又会因为汗水过多而产生触电等事故隐患。2、有关材料的安全隐患。如在化工企业生产中，常常要与易燃易爆物质打交道，有些原辅燃材料本身的...

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答：化学危害：化学品对人体有害，应妥善保管和使用，避免泄漏和误食。同时，应设置紧急洗眼器和冲洗器，以便在化学品泄漏时及时处理。噪声和振动：长时间接触噪声和振动会导致身体不适和疾病，应采取相应的减振降噪措施，如加装消声器、采用减振底座等。为预防和排除车间安全隐患，应采取以下措施：严格遵守安全...

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答：工贸企业常见的重大事故隐患有：设备故障、危险化学品泄漏、火灾、坍塌、交通事故。1、设备故障 工贸企业生产过程中，常常使用各种机械设备进行作业，如机床、起重机、压机等。这些设备在长时间的使用过程中，可能会发生故障，如传动系统故障、电气故障、压力容器泄漏等。如果不能及时发现和修复，可能会导致...

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