最严重的食物相克有哪些 常见的食物相克有哪些?

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1、忌牛肉与栗子同炖共炒,栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子营养价值,而且不易消化,同炖共炒都不相宜。在我国古籍《饮膳正要》中也有“牛肉不可与栗子同食”的记载。同时,有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。

2、白萝卜跟胡萝卜同时导致败血症,很多人喜欢用红白萝卜煮汤,殊不知白萝卜中维生素C含量非常高,但若和胡萝卜一起混吃,就会损失掉很多维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸解酵素,它会把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。

3、哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰与关节病人病症的加重,哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283~472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。

4、橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔,橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。

橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。

5、河虾与番茄如同柠檬虾一样,因为番茄同样也饱含维生素c,同虾中的钾砷会产生化学反应转变为有毒的三钾砷,能麻痹毛细血管,抑制巯基梅的活性,并使肝脏脂变肝小叶中心坏死,心、肝、肾、肠充血,上皮细胞坏死,毛细血管扩张。但是吃很少一点并不会有很强烈的中毒迹象。

扩展资料:

每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因,这就是我们所说的食物相克。

参考资料:食物相克 百度百科



问题中说的食物相克的说法是错误的,是没有科学根据的。

每一道食材都有自己特有的功效,但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候,功效就有可能变成病因,这就是我们所说的食物相克。

2018年3月15日,央视3·15晚会一号消费预警发布:食物相克说法都是谣言。螃蟹与西红柿在人体胃液中的,螃蟹中的砷不会转变为砒霜。过度关注食物相克,会影响我们摄入食物的多样性,食物相克传言是站不住脚的。

拓展资料:

谣言澄清:

1、螃蟹与柿子

传言:螃蟹与柿子均为寒性,同食后经反应会造成疼痛、腹泻。

破解:柿子中含有鞣酸,螃蟹富含蛋白质,两种物质之间会产生相互影响。但在人体环境内是否产生反应并不确切。这种影响不会造成腹泻、中毒或其他明显不适。其他鱼虾、肉类、鸡蛋等富含蛋白质食物类似螃蟹,都很容易腐败变质、细菌繁殖并导致腹泻或过敏症状,但这与柿子无关。

2、啤酒与海鲜

传言:啤酒与海鲜同食后会相互作用,导致痛风。

破解:这种搭配的缺点是嘌呤多,增加血液中尿酸(嘌呤的代谢产物)浓度。但主要原因并不是两者发生了什么反应,而是因为二者本身都是高嘌呤食物。另外,高嘌呤食物不止啤酒和海鲜,还有肉类、大豆等。这些食物不论怎样搭配,都会对痛风患者或高尿酸血症患者不利,但对于血尿酸正常的健康人,并没有额外的坏处。

3、虾与维生素C

传言:维生素C能将虾中的五价砷还原为三价砷,三价砷就是剧毒砒霜,人吃后会中毒。

破解:虾因受污染在头部残留重金属五价砷,而维生素C有一定的还原性,按化学性质,遇到还原剂,可能把五价砷还原为三价砷,但两者需要一定的条件和剂量才会发生,不是说将它们同食就能产生剧毒。科学系列实验证实,假设人体是还原反应的场所,被吃进肚子里的五价砷全部还原为三价砷,起码一次要吃125公斤左右的虾,加上巨量的维生素C,才会产生毒性。

4、鸡蛋与豆浆

传言:豆浆中有胰蛋白酶抑制物,能抑制蛋白质的消化,降低营养价值,甚至形成不被消化的物质。

破解:两者都是富含蛋白质的食物,一起食用没任何问题。但要注意,食用生的、未彻底煮熟的豆浆可能产生不良反应。但只要豆子经过充分浸泡并将豆浆彻底煮熟,这些物质就可以放心食用,无须担心。

参考资料:百度百科-食物相克



  1、 猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
  2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
  3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
  4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
  5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
  6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
  7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
  8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
  9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
  10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
  11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
  12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
  13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
  14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
  15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
  16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
  17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
  18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
  19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
  20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
  21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
  22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
  24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
  25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
  26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
  27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
  28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
  29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
  30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
  31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
  32、鸡肉与大蒜相克。
  33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
  34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
  35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
  36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
  37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
  38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
  39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
  40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。
  41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
  42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
  43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
  44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
  45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
  46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
  47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。
  48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。
  49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。
  50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
  51、狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
  52、狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。
  53、狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
  54、鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。
  55、马肉与木耳相克:同食易得霍乱。
  56、驴肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。
  57、鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
  58、鲤鱼与赤小豆相克。
  59、鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。
  60、鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。
  61、鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
  62、鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。
  63、鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。
  64、鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。
  65、鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。
  66、鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。
  67、鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。
  68、黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。
  69、虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。
  70、虾皮与红枣相克:同食会中毒。
  71、虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。
  72、螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。
  73、螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。
  74、螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。
  75、螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。
  76、螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。
  77、螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
  78、螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。
  79、螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。
  80、螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
  81、螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。
  82、海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。
  83、毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒
  84、毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。
  85、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
  86、海带与猪血相克:同食会便秘。
  87、蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。
  88、海鱼与南瓜相克:同食会中毒。
  89、鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。
  90、鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。
  91、鳖肉与鸡蛋相克。
  92、鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。
  93、田螺与香瓜相克:有损肠胃。
  94、田螺与木耳相克:不利于消化。
  95、田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。
  96、田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。
  97、田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。
  98、田螺与蛤相克:同食会中毒。
  99、田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。
  100、田螺与玉米相克:同食容易中毒。
  101、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
  102、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。
  104、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。
  106、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
  107、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
  108、芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
  109、芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
  110、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
  111、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
  112、黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
  113、黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
  114、黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
  115、葱与狗肉相克:共增火热。
  116、葱与枣相克:辛热助火。
  117、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
  118、大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
  119、大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
  120、蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
  121、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
  122、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿
  123、萝卜与何首乌相克:性寒滑。
  124、萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
  125、茄子与毛蟹相克:同食会中毒。
  126、辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
  127、辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
  128、韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。
  129、韭菜与白酒相克:火上加油。
  130、菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
  131、菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。
  132、菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
  133、菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。
  134、花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。
  135、花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。
  136、莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。
  137、竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。
  138、南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
  139、南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。
  140、南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。
  141、西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷,气短。
  142、西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
  143、西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
  144、西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
  145、西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
  146、西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻。
  147、洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
  148、土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。
  149、土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。
  150、毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。
  151、黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
  152、黄豆与猪血相克:同食会消化不良。
  153、红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。
  154、梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。
  155、醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。
  156、醋与青菜相克:使其营养价值大减。
  157、醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。
  158、先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。
  159、早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
  160、蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。
  161、蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。
  162、蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。
  163、红糖与豆浆相克:不利于吸收。
  164、红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。
  165、红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。
  166、糖与食铜食物相克:食糖过多会阻碍人体对铜的吸收。
  167、红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。
  168、糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。
  169、糖精与甜酒相克:同吃会中毒。
  170、红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
  171、味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。
  172、茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。
  173、茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
  174、茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。
  175、茶与羊肉相克:容易发生便秘。
  176、茶与药相克:影响药物吸收。
  177、咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌。
  178、咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。
  179、豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。
  180、豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。
  181、豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
  182、鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。
  183、开水与补品相克:破坏营养。
  184、牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。
  185、牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀,不易吸收。
  186、牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。
  187、牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。
  188、牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯、腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。
  189、牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。
  190、牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
  191、牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。
  192、牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。
  193、酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。
  194、牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。
  195、冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。
  196、汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。
  197、酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。
  198、酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。
  199、酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。
  200、白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。
  201、白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。
  202、白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。
  203、白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
  204、烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛。
  205、啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。
  206、啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。
  207、啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。
  208、冰棒与西红柿相克:同食会中毒。
  209、蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。
  210、果汁与虾相克:同食会腹泻。
  211、蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。
  212、栗子与豆腐相克:可能导致结石,原因:豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。

1、 猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。

11、猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12、猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13、猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14、猪血与何首乌相克:会引起身体不适。
15、羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
16、牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17、牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18、牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19、牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20、羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
21、羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22、羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23、羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24、羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25、羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
26、羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27、猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28、鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29、鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
30、鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。

31,鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32、鸡肉与大蒜相克。
33、鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34、鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
35、鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。
36、鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
37、鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
38、鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
39、鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
40、鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。

41、兔肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
42、兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
43、兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44、兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
45、兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
46、狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
47、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。
48、狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。
49、狗肉与姜相克:同食会腹痛。
50、狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。

书上说的很多,动不动就会死那是夸大其词,耸人听闻。一般认为螃蟹加啤酒容易引起腹泻,然后吃药一般不能喝茶,绝大部分是可以安全食用的,不要或许担心。

食物相克中毒有哪些 几大饮食禁忌~

一:蜂蜜、豆腐同食会导致腹泻
因为豆腐味甘、性寒、且有小毒,可以清热散血,下大肠的浊气。蜂蜜甘凉、滑利,且含有多种酶类。豆腐中还含有多种矿物质及有机酸,二者若混食易产生不利人体的生化反应。所以吃了豆腐后,不能再食用蜂蜜,更加不可同时食用。
二:大葱跟大枣同食将导致脾胃不和
大枣维生素含量高,可以补脾和胃,滋心润肺,悦颜色,通九窍及助十二经。而大葱具有刺激性气味的挥发油和辣素,可以去除腥膻等油腻菜肴中的异味,会产生特殊的香气,会刺激消化液的分泌,增进人的食欲。大枣可以补脾和胃,大葱会刺激消化液的分泌,但是如果两者一旦结合起来,就会导致脾胃的不和。
三:白萝卜跟胡萝卜同食会导致败血症
很多人喜欢用红白萝卜同煮做汤食用,白萝卜中维生素C的含量非常高,但如果和胡萝卜一起混着吃,就会损失掉大量的维生素C。因为胡萝卜中含有一种抗坏血酸的解酵素,此类物质可以把白萝卜中的维生素C破坏掉,也会有败血症的出现。
四:哈密瓜与香蕉同食会导致肾衰
哈密瓜和香蕉是不可以放在一起食用的,因为哈密瓜的含糖量在15%左右,钾离子的含量很高。香蕉中含的钾也很丰富,每100克香蕉中含钾约283-472毫克。所以肾衰者尿少时不可同食含钾量高的香蕉和哈密瓜,以避免雪上加霜。
五:鸡蛋和豆奶同食会影响营养吸收
蛋白质进入胃肠后,经过胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解成为氨基酸,而后被小肠吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶的抑制物质,可以破坏胰蛋白酶的活性,影响到蛋白质的消化和吸收。鸡蛋中含有一种黏液性的蛋白,可以和胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去部分作用,导致蛋白质的分解。
二、笋不能同什么一起吃

1、羊肝
竹笋与羊肝同食相克。据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》称:“竹笋与羊肝相克。”《日用本草》介绍:“笋同羊肝食,令人目盲。”由于竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目。
2、龟肉
龟肉含蛋白质、碘、维生素很丰富,含有少量脂肪,尤其是龟背的裙边部分,富含胶质蛋白,有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点,所以,非常适合老年人滋补之用。但冬笋与龟肉食则中毒。甘草二两煎水服可解救。
3、羊肉
竹笋中含有多种营养成分,与羊肉同时食用会发生复杂的生物化学反应,导致腹痛,可以用地浆水治疗。
4、红糖
笋不能和红糖一起吃,否则会形成赖氨酸糖基,对人体不利。红糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者的生化成分复杂。竹笋蛋白中含有18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不利。
5、糖浆
制造糖浆的原材料可以是糖水、甘蔗汁、果汁或者其它植物汁等。由于糖浆含糖量非常高,若是竹笋与糖浆一起食用,会引起中毒反应。原理与红糖的相似。
三、吃完螃蟹后不能吃什么呢
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石情况。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜,考虑是主要这两种食物都是凉性的,胃肠道不好的人很容易腹泻。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物,所以两者一起吃容易伤及脾胃,体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸,蟹肉富含蛋白,二者相遇,会凝固为鞣酸蛋白,不容易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同,吃完螃蟹后不能吃梨,陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。和上面讲到的柿子一样,梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平,脂肪含量达45%,是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻,所以吃完螃蟹不能吃花生,肠胃虚弱者尤应牢记,不要贪一时口腹之欲而伤身。
四、柿饼不能和什么一起吃
1、甘薯
柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
2、黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用。
3、海味
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
4、鸡蛋
柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
5、紫菜
柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系。

不宜同食的食物

俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。

蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉

蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米

蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐

蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼

蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉

蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物

蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精

鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎

牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜

羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲

柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食

猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺

鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛

洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑

豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌

一、蔬菜类:

1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。

2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。

3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。

4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。

5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。

6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。

7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。

8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。

9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。

10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。

11、苦菜:不可与蜂蜜同食。

12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。

13、芹菜:不宜与黄瓜同食。

14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。

15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。

二、肉禽蛋类:

1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。

2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食;

3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。

4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。

5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不可与韭菜、白酒、生姜同食。

7、牛肝:不宜与含维生素C的食物同食;忌鲍鱼、鲇鱼。

8、鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与鳖肉同食。

9、狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食;忌用茶;不宜与大蒜同食。

10、鹅肉:不宜与鸭梨同食。

11、鸡蛋:忌与柿子同食;同食可引起腹痛腹泻、易形成柿结石;不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食;

三、水产类:

1、海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。

2、鲤鱼:忌朱砂、狗肉。

3、鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末;青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。

4、海带;不宜与甘草同食。

5、泥鳅:不宜与狗肉同食。

6、青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食。

7、带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。

8、虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。

四、水果类:

1、枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。

2、桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。

3、芒果:不宜与大蒜等辛物同食。

4、鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。

5、山楂:不宜与海鲜、鱼类同食;

6、石榴:服人参时忌用。

7、葡萄:忌与四环素同食;

8、苹果:不宜与海味同食。

9、香蕉:不宜与白薯同食。

10、柿子:禁与蟹、水獭肉同食;同食腹痛、大泻;忌与红薯、酒同食。

11、杨梅:忌生葱;不宜与羊肚、鳗鱼同食,

12、柑子:忌与蟹同食。

13、杏:忌与小米同食、否则令人呕吐。

14、桔子:忌与箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。

15、银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不可与鱼同食。同食则产生不利于人体的生化反应、小儿尤忌。

五、谷物类:

1、黄豆:不宜与猪血、蕨菜同食;服四环素时忌用。

2、大米(梗米):不可与马肉同食;不可与苍耳同食。

3、小米:不可与杏同食,同食易使人呕吐、泄泻;气滞者忌用。

4、绿豆:不宜与狗肉、榧子同食。

5、黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素同食。

6、红豆:忌与米同煮,食之发口疮;不宜与羊肉同食;蛇咬伤,百日内忌食;多尿者忌用。

六、调料饮品类:

1、蒜:一般不与补药同食;忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。

2、葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。

3、酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食。

4、醋:忌丹参、茯苓、不宜与海参、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致命。

5、糖、忌虾,不可与竹笋同煮;不宜与牛奶、含铜食物同食。

6、蜜、不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹泻;忌地黄、何首乌。

7、茶:贫血病人服用铁剂时,忌饮茶;不宜与狗肉同食;服人参等滋补药品时忌用。

9、花椒:忌防风、附子、款冬。

8、牛奶:⑴忌牛奶中放钙粉;⑵勿用牛奶冲鸡蛋;⑶不宜与酸性饮料同食;⑷不宜与糖同食;⑸不宜与巧克力、四环素同食。

自然界有食物相克的实例,有哪些食物会相克
答:在我们的日常生活中,经常有很多人吃一些有营养的食物,导致食物中毒。因为中毒病人吃的是两种不能一起吃的食物,导致食物中毒。1。鸡蛋和糖精:一起食用引起中毒,严重者死亡。2。螃蟹和柿子:一起吃腹泻。3。蜂蜜和米饭:一起吃会引起胃痛。4。乌龟和苋菜:同一食物中毒。5。皮蛋和红糖令人恶心。6。

食物相克一览表
答:2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,...

常见食物相克表?
答:2011-01-10 食物相克表 745 2017-05-18 哪里有常见食物相克大全 2006-11-03 常见的食物相克有哪些? 24 2007-02-24 能否列出各种食物相克表? 56 2011-11-28 食物相克大全都有什么不能一起吃? 626 2006-10-05 食物相克表~~谢谢 112 2012-05-06 食物相生相克大全 562 2009-06-14 食物相克大...

哪些食物在一起吃会食物相克有什么症状
答:6》哪些食物相克 以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。 1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 3、海带忌猪血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死 7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发...

生活总哪些食物是相克的?
答:4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。 9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏...

十种相克的食物有哪些
答:1.葱和蜂蜜;2.鲤鱼与甘草;3.黄瓜与花生;4.鸡蛋与糖精;5.狗肉与绿豆;6.萝卜与木耳;7.芋头与香蕉;8.海带与猪血;9.牛肉与红糖;10.芹菜与兔肉。

哪些食物是相克的?
答:2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。 3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。 4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。 5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘; 6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。 7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。 8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生...

哪些食物是相克的?
答:2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。8、猪肝与富含维生素c的食物相克:引起不良生理效应,...

哪些食物相克
答:2020-05-10 明巩与什么食物相克? 2018-01-24 哪些食物会相冲相克? 1 2018-12-10 哪些食物是相克的? 61 2011-03-31 什么食物相克啊 1598 2011-10-02 食物相克的有哪些? 2013-11-20 螃蟹与什么食物相克! 342 更多类似问题 > 为你推荐: 特别推荐 为什么立遗嘱的年轻人越来越多? 同样睡8小时,...