早餐吃好 午餐吃饱 晚餐吃少 一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的。同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4～5小时，两餐的间隔以4～5 小时比较合适，如果是5～6 小时基本上也合乎要求。 ◎生物钟与一日三餐：现代研究证明，在早、中、晚这三段时间里，人体内的消化酶特别活跃，这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。 ◎大脑与一日三餐：人脑每天占人体耗能的比重很大，而且脑的能源供应只能是葡萄糖，每天大约需要110～145克。而肝脏从每顿饭中最多只能提供50克左右的葡萄糖。一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的葡萄糖。 ◎消化器官与一日三餐：固体食物从食道到胃约需30～60 秒，在胃中停留4 小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5 小时，从消化上看也是合理的。 三餐中食物的选择：一日三餐究竟选择什么食物，怎么进行调配，采用什么方法来烹调，都是有讲究的，并且因人而异。一般来说，一日三餐的主食和副食应该粗细搭配，动物食品和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆类、薯类和新鲜蔬菜。一日三餐的科学分配是根据每个人的生理状况和工作需要来决定的。按食量分配，早、中、晚三餐的比例为3∶4∶3，如果某人每天吃500 克主食，那么早晚各应该吃150 克，中午吃200 克比较合适。 早餐的科学搭配： 营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。 ◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。 ◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。 午餐的科学搭配： 俗话说“中午饱，一天饱”。说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150～200 克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。副食在240～360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。一般宜选择50～100 克的肉禽蛋类，50克豆制品，再配上200～250克蔬菜，也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜，使体内血糖继续维持在高水平，从而保证下午的工作和学习。但是，中午要吃饱，不等于要暴食，一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时，可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。 晚餐——接近睡眠须吃少： 晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背，因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。晚餐时仍应有一道以上的生菜沙拉盘，内有各式芽菜。芽菜在吃食时可用海苔卷包起，做些变化。主食与副食的量都可适量减少，以便到睡觉时正好是空腹状态。 一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。晚餐尽量 在晚上八点以前完成，若是八点以后任何食物对我们都是不良的食物。若是重食的家庭，晚餐肉类最好只有一种，不可多种肉类，增加体内太多负担。晚餐后请勿再吃任何甜食，这是很容易伤肝的。 参考资料： www.szyys.com/yingyangzhinan/kxyrsc.htm
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怎样判断一天中食谱是否科学合理（具体一点哦）~
zhijizhaoba
平衡工作与生活的关系，这句话是老生常谈，可做到的人寥寥无几。但是，如果连自己都不珍惜个人时间，又怎么指望别人会关心？事情很多，永远没有结束的时候，而过度工作并非好的解决方法。相反，它只会让你生活的每一部分变得更加脆弱、不堪一击。你的健康、睡眠、人际关系都会受到影响，并反作用到工作。其实，你的老板和同事都知道，你不是工作机器，更何况他们也不是。每个人都有家人、朋友以及工作以外的生活，因此，关爱自己是件理所应当、无可厚非的事情。在每天的结尾，给自己放个假，但在此之前，要先跟自己的时间有个约定。
怎样吃饭最健康?
答：健康的饮食对我们的身体是有非常大的好处的，那么每天怎么吃最健康呢?均衡的饮食对身体也是非常重要的，如何做到合理膳食?每天吃什么水果有益健康?下面就让小编带大家了解一下吧。每天怎么吃最健康 1. 首要。一日三餐需求做到科学定量。目前科学的食量份额为3:4:3，及早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30...
一日三餐的合理比例是怎样的?
答：不暴饮暴食，不经常在外就餐，尽可 能与家人共同进餐，并营造轻松愉快的就餐氛围。零食作为一曰三餐之外的营养补充，可以合理选用，但来自零食的能量应计人 全天能量摄人之中。一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质...
合理膳食的基本方法
答：中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》,对如何合理调配膳食提出了科学的方案。推荐的成年人每日合理膳食方案从塔底到塔尖分别为:谷类300克～500克;蔬菜类400克～500克、水果类100克～200克;畜禽肉类50克～100克、鱼虾类50克、蛋类25克～50克;奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克;油脂类25克。 人类的食物...
一日三餐科学饮食原则
答：3、消化器官与一日三餐： 固体食物从食道到胃约需30-60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时，从消化上看也是合理的。一日三餐科学饮食原则3 一日三餐怎么吃 早餐的科学搭配 营养家介绍到，一天中，最重要的就是早餐，吃一顿好的早餐是每天必不可少的，也是一天能量的...
如何才是真正的合理科学的饮食?
答：当然是要做到营养均衡，不要过量摄入任何一种营养物质，其实任何时候有利的东西都是过犹不及的。一个人要做到真正的合理科学的饮食，首先一个要按时吃饭，不能吃了上顿没下顿对吧，不能总是吃饭不规律，也不要总在半夜那会吃东西，要记住不能空腹吃的食物，以及一些相克的食物，饮食其实是很有讲究...
一日三餐如何科学安排时间?
答：科学饮食时间 一、早7点（早餐）目标：吃饱。在醒后1小时内吃早餐，有助于改善新陈代谢水平和提高健康水平。美国密苏里大学的研究成果显示，早餐要注意碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡，比如在燕麦粥里加些花生和浆果，也可以食用全麦面包、奶制品和水果等。二、早9点 目标：提高工作注意力。在这个时段...
怎样合理饮食
答：问题五:怎样合理饮食才能使身体健康? 多吃蔬菜瓜果,少吃肉和 *** 的东西,甜食也要少吃哦 问题六:人一天合理的饮食该怎么安排? 少吃多餐好不好 一日三餐的习惯,在我国很早就形成了。这是科学的,符合生理和工作的需要。但在三餐饮食和量的分配上则因人而异。一般早餐占全日量的30%,而且要保证质量,最好...
怎样吃饭才是正确的?吃饭需要注意什么?
答：如果不吃午餐或者营养达不到，也会使人身体乏力，工作学习效率变低，而晚餐要按时吃，不能吃的过晚，以免对睡眠产生影响，也不能不吃，尤其是不能通过不吃晚餐来减肥。2、饮食要有节制每顿饭都要吃，但每顿饭的食物摄入也要有所控制，不能毫无节制，其中的节制所指的就是，量要合理，吃的要科学...
一日三餐应该怎样吃才科学?
答：有的家庭安排得非常合理，吃的花样也多；而有的家庭的饮食却极为简单，品种也很单调 ；还有的青少年不吃早餐就去上学，上两节课就饿了，精力不能集中而影响学习。总之，一 日三餐的合理搭配非常重要，不仅要定时定量，更重要的是要能保证营养的供应，做到膳食 平衡。一般来讲，一天所需的营养应平均在...
