孜然是在什么上长的？ 孜然长在哪
孜然又名安息茴香，维吾尔族称之为“孜然”，来自于中亚、伊朗一带，新疆是我国孜然的唯一产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。其籽实长4.5-6毫米，宽1-1.5毫米左右，富油性，含浓烈香味，外皮呈青绿或黄绿色。它主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料，口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈。孜然也是配制咖喱粉的主要原料之一。
别名：安息茴香
使用提示：每次3～8克 孜然知识介绍：孜然是维吾尔语，指的是安息茴香，原产于中亚，伊朗一带，我国新疆引进栽培。孜然口感风味极为独特，富有油性，气味芳香而浓烈，磨成粉末或研碎后，用于烹调牛、羊肉等，是烧、烤食品必用的上等佐料，也是配制咖喱粉的主要原料之一。
优质孜然大都呈黄绿色，香辣味浓郁，无霉变，无杂质。 孜然营养分析：种子含有挥发油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分为岩芹酸（Cuminic acid）、?烯油酸（Limonenic acid）和亚油酸（linoleic acid）等。
烹调用途：孜然芹种子粉末有除腥膻、增香味的作用。主要用作解羊肉膻味及制作“咖喱粉”和“辣椒粉”成分。其茎、叶欧洲人用于作泡菜。
1. 用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解腻，并能令肉质更加鲜美芳香，增加食欲；
2. 孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效；
3. 用孜然调味菜肴还能防腐杀菌。 孜然适合人群：一般人群均可食用，便秘、痔疮患者少食或不食。
孜然做法指导：孜然性热，调味时用量不宜过多，夏季更应少食。
孜然是长在啥地方的？~
安息茴香是孜然的学名，又叫小茴香、枯茗，每年三月播种，六月收获，奇特的是新疆是我国安息茴香的惟一产区，主要产地在巴音郭楞蒙古自治州、吐鲁番、阿克苏等地。
书上介绍说,安息茴香、藏茴香，伞形科，一年或多年生草本植物，用其果实，黄绿色或暗褐色，形如小茴香，稍大一些。原产西亚，安息（古伊朗），后经丝绸之路传到我国新疆等地，遂有栽培。其尤以色泽新鲜、果实饱满者为佳。一般待其果实干燥后加工成粉备用，含有薄荷，水果状挥发油。主要用于调味、提取香料等，是烧、烤食品必用的上等佐料。西北地区少数民族常用来加工肉食，有去除肉类的腥膻味和增香的作用，也可用于糕点，泡菜和洋酒的加工、增香，它也是配制咖喱粉的主要原料之一。安息茴香在新疆库车地区算是特产，有大面积的种植，所以寻常人家用其烹饪是十分平常的事情，不过大家都习惯叫它孜然，比它的学名要亲切许多。
值得一提的是，安息茴香与安息香是两个完全不同的概念呢，虽然在古代二者同产一国，但也不能张冠李戴。安息香是一种产自安息的香料。也叫帕提亚香，具体并不是指一种物质，是广泛用于乳香添加剂的芳香树脂或返魂树胶脂，但是9世纪起，又用来指爪哇香或印度和印度尼西亚小安息树上的香树脂。前者是一种草本植物的果实，后者则是指芳香树脂，学名只差一个字但却有天壤之别。
安息茴香由于气味芳香浓烈，性热刺激，可以作为一种食疗的佐料，理气开胃，并可驱风止痛。安息茴香还具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。用安息茴香调味菜肴还能防腐杀菌。
中医认为，安息茴香气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿等功效。在《普济方》这本中医典籍中，就有用安息茴香治疗消化不良和胃寒、腹痛等症状的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点安息茴香，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，将安息茴香炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。此外，由于安息茴香有防腐杀菌的功效，炒菜时放点不容易变质。
尽管如此，过犹不及，食用安息茴香也必须注意适度，并要与四季节气调适，因其性热，所以夏天不宜多食，便秘和痔疮患者更是要多多忌口。
安息茴香，或者还是说孜然比较亲切，它总是一边开花，一边结果，成熟时，田野上飘着奇香。对于新疆人而言，孜然既是熟悉的，然而又是陌生的。我们每每做菜时会想到放一两勺调味，哪曾想到它还有如许的祛病功用呢？
树上 孜然为伞形科植物孜然芹的果实，又名香旱芹、马芹、罗马香旱芹菜，是一年或二年生草本，其种植管理较为方便，不用浇水，收割也简单，是药食两用的品种之一，其中在食用上作为调料，深受人们的喜欢。孜然主产地有新疆的吐鲁番，耋吉；甘肃的金塔、酒泉、高台、玉门、方海。
它属伞形科，植株矮小，产新期尤其忌雨淋
然长逝前一个是什么字?
答：然长逝前一个字是溘，溘然长逝是一个成语。释义：溘然：忽然，突然。逝：去世。忽然死去。一般指病故。《饮冰室诗话》：“乃归未及一月，竟溘然长逝，年仅逾弱冠耳。”示例：他写了遗嘱和吩咐后事不久，即溘然长逝。近义词：与世长辞、一瞑不视、撒手尘寰 1、与世长辞 辞：告别。和人世...
这耳朵上突然长出一朵花是什么?
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溘然长逝的意思是什么?
答：溘然长逝的意思是：忽然去世 【出处】梁启超《饮冰室诗话》：“乃归未及一月，竟溘然长逝，年仅逾弱冠耳。”不到一个月就回家，终于忽然然长逝，年仅超过二十岁了。【例子】他写了遗嘱和吩咐后事不久，即溘然长逝。【近义词】与世长辞、一瞑不视、撒手尘寰、玉陨香消 【反义词】呱呱坠地 ...
突然发现手臂上长了三颗痣,为什么会长痣呢?会不会是什么病症的前兆呢...
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“萁在釜下然,豆在釜中泣”是什么意思?
答：三四两句形容豆在锅中被煮时的景况，把无生命的东西赋予生命的感情，以豆和萁比喻兄弟间迫害与被迫害的情况。“豆在釜中泣”句，以豆在锅中被煮得鼓起水泡作响，而着以“泣”字描述，极切合诗人此时被压迫的心情，在形象生动的比喻中，抒发了自己沉痛的心情。末二句是由上二句所写情景产生的反思...
女朋友说是花自然香 是爱自然长什么意思我应该怎么回?
答：只有这样，才能够让两个更好地融洽相处，也才能够让彼此之间的感情得到进一步发展，这也说明了你的女朋友对于现阶段你们两个人的相处方式并不是很满意，可能认为你在感情上给他带来了比较大的压力。因此，面对你的女朋友，说出这样的话，你应该回应对方：“你认为在我们两个人相处的过程中，我有什么...
然长逝前一个是什么字?
答：溘然长逝。一、溘 忽然；突然。二、组词 溘然、溘死、溘逝、溘尽、溘帀等。组词 一、溘然 [ kè rán ]忽然；突然。二、溘死 [ kè sǐ ]忽然而死。三、溘逝 [ kè shì ]忽然逝世。四、溘尽 [ kè jìn ]死亡；死绝。五、溘帀 [ kè zā ]布满貌。
谁知道长城的源头在哪,尽头在哪啊?
答：长城源头是山海关；尽头是嘉峪关。山海关，位于河北省秦皇岛市东北15千米处，是明长城的东北关隘之一，在1990年以前被认为是明长城东端起点。嘉峪关，号称“天下第一雄关”， 位于甘肃省嘉峪关市西5千米处最狭窄的山谷中部，是明长城最西端的关口，历史上曾被称为河西咽喉，因地势险要，建筑雄伟，有连陲...
出生率、死亡率、自然增长率的含义分别是什么?
答：它要求婴儿在离开母体后只要有过一瞬间的生命现象，都应算作出生人数。分母为相应的总人口计算的平均人数。2、死亡率：是指用来衡量一部分种群中，一定规模的种群大小、每单位时间的死亡数目（整体或归因于指定因素），是在种群层面上研究的问题。人类死亡率通常以每年每一千人为单位来表示；因此在死亡率...
