如何做元宵陷？ 怎么做元宵馅
一、主料：黑芝麻8份、花生仁1份、核桃仁1份
二、铺料：细白糖、油
三、制作过程：
1、先把黑芝麻用清水淘洗干净，然后在锅里炒熟，并用擂钵将其捣细备用。（炒熟后再捣细芝麻会更香）
2、将花生仁也炒熟，并去掉红色的皮，用擂钵捣细备用；将核桃仁也用擂钵捣细备用。
3、将三样捣细的主料和细白糖搅拌均匀备用。（白糖的用量根据自己的口味调整，反正我是加的少少了）
4、最后将油在锅里烧热后倒馅料里搅拌均匀（油可以是猪油、色拉油，其实最香最好吃的是用鸡油啦，鸡油要那种土鸡的鸡油，颜色很黄的那种，饲料鸡的油都是白色的了，不香）。
这样就大功告成了，馅里还可以加些蜜饯，比如桔饼、冬瓜条，当然是要把它们切碎碎了再加进去了。
花生馅心：
1、花生加少量油，小火炒熟、平摊晾凉；
2、除去花生皮（你可以一边看电视一边做这一步，比较耗费时间），将花生仁放到榨汁机里，用磨干粉的刀打成花生粉；
3、适量黄油融化，把花生粉和白砂糖倒入搅拌均匀，入冰箱冷藏到发硬，这就是不错的汤圆馅啦，做的过程就能闻到香味。
叉烧肉汤圆馅心
原料：广东叉烧肉300g、白糖500g、熟面250g、花生油50g、白酒20g。
制作方法：1.先将叉烧肉切成小块(约黄豆大小)；2.再将白糖、熟面、花生油放入掺和均匀；3.再放入少量水和白酒；4.最后将馅心搓成条，切成小块，揉成小团包入汤圆内即可。
五仁汤圆馅心
原料：瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁各50g，红糖500g、熟猪油50g、熟面200g。
制作方法：1.先将瓜子仁、芝麻仁、松子仁、杏仁、桃仁分别煮熟，擀碎；2.将面粉炒熟；3.再在五仁碎块中加入红糖、熟猪油、熟面粉混合均匀；4.然后加入少量水搓和均匀，揉成小团即成，包入汤圆内。
瘦肉汤圆馅心
原料：鲜瘦猪肉500g、清水50g、面粉50g，姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油少许。
制作方法：1.先将鲜瘦猪肉剁烂；2.再放入面粉、姜汁、胡椒粉、盐、味精、香油；3.边倒入清水，边搓和，至成团即可，需注意：清水放入时应慢慢加入，同时要搓和，不可加多。
腰果汤圆心
原料：腰果200g、榄仁200g、白糖500g、熟面500g、色拉油100g。
制作方法：1.先将腰果、榄仁分别煮熟，然后用擀面棍把它们擀碎；2.再加入白糖、熟面、色拉油掺和均匀；3.最后边倒入清水边搓和揉成小团即可。
莲香汤圆心
原料：莲茸馅500g、芝麻50g、猪油30g、香油少量。
制作方法：1.将芝麻炒熟、擀碎；2.掺入莲茸馅、猪油；3.搓成小球。
巧克力馅心
原料：巧克力500g、糖300g、猪油50g、面粉200g。
制作方法：1.将巧克力放入锅里，加入白糖、猪油、面粉，边加温边搅拌；2.然后揉搓成馅心。
100g熟芝麻加50g白糖打成粉，杏仁腰果各50g切碎一起放入容器，加入15ml芝麻香油、25g糕粉适量清水拌成馅料揉成一个个圆球。
白沙糖500克、黑芝麻250克、花生米150克、核桃肉50克、熟猪油200克
先把黑芝麻、花生米、核桃肉、分开小火炒香，再打碎到自己希望大小的颗粒。
接着把所有的材料都放进一个容器中搅拌均匀。如果捏着不够滋润，可再添少许熟猪油。
最后捏成小圆球，就完成了元宵芝麻陷制作。
红糖怎么做元宵陷？~
红糖馅元宵的做法如下：
做法一：
主料：糯米粉400g
辅料：红糖适量，小麦粉适量
步骤：
1.用加温后的水将糯米面和成面团。
2.小麦粉加红糖。
3.拌均匀作汤圆馅。
4.取大小适宜的面，捏成片成元宵皮。 元宵皮要中间厚，周围薄些。
5.在元宵皮中间放红糖馅。
6.将元宵皮收起，裹住馅，再团圆，红糖馅元宵就包好了。
7.煮锅加水烧开，元宵入锅煮熟即可。
做法二：
材料：糯米粉250克，红糖100克
步骤：
1、将糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状。
2、放入红糖，用手对折压紧。
4、揉成圆形，即成元宵生坯，包元宵时要收紧剂口，以免糖流出来。
6、锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反复加水煮开，待元宵再次浮起后即熟。
教你在家做元宵
请写出元宵的制作过程20字?
答：元宵的制作过程如下：食材：主料：糯米粉200克。辅料：花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。1、准备好原材料。2、将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。3、将花生和核桃仁切细。4、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。5、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒...
你好,我炸汤圆怎么陷老流出来,油都弄黑了,正确的方法怎么炸不爆_百度知...
答：6、在元宵上炸孔孔的步骤必不可少，这样可以有效地防止炸时爆锅溅油。汤圆放入油锅之前，要先准备好干净的牙签，再沾一些水，然后在汤圆中扎扎3～4个小眼，但的别扎的太深，太深会导致馅流出，这样就可以成功预防汤圆炸的视乎裂开。7、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅，并用小火慢慢地炸到金黄色...
汤圆是怎么做成的?
答：南方多为汤圆则是先把糯米粉加水和成团(跟做饺子时和面一样),放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤圆馅含水量比元宵多,这是两者的区别之一。包汤圆的过程也像饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,只好用手揪一小团湿面,挤压成圆片...
元宵和汤圆有什么区别呢?什么馅的最好吃呢?
答：元宵和汤圆其实在做法上有着很大的区别的，虽然元宵和汤圆最后制成的形状和大小都差不多，但是从本质上来说两者是不同的。它们有不同的做法，不单单只是因为两个东西，一个在南方，一个在北方被叫做不一样的名字。第一个原因是，在制作的过程中，汤圆和元宵的侧重点其实也是不一样的。元宵其实是先...
元宵和汤圆的陷是一种吗?
答：不是。汤圆的馅甜、咸、荤、素都有；元宵馅多为豆沙、芝麻、山楂等种类，汤圆煮熟后汤汁清亮，吃起来细腻香甜。元宵的馅料比较单一，最常见的就是黑芝麻和花生、什锦馅的。元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，元宵的口感比汤圆的口感粗糙。煮元宵：1、先把水烧...
元宵和汤圆的区别,简单点说
答：2、制作区别：摇元宵，工艺是“摇”：把馅心沾水,用水沾上干糯米粉，再重复N次这个过程直到它很大。包汤圆，工艺是“包”：和包饺子差不多，用的是糯米粉面团+软馅。3、地域区别：俗话说“北滚元宵，南包汤圆”。北京做的元宵，是以馅为基础制作的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和...
怎样做元宵
答：元宵也称汤圆，下面我来简单介绍一下芝麻汤圆的制作过程。芝麻汤圆 原料：适量的糯米、大米，适量的白糖、麻酱、挑仁(压碎)、芝麻、化猪油。做法：1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉...
亚惠快餐的酒酿元宵的做法
答：2、加酒酿和糖，如果酒酿结块的话，可以用汤勺划散；3、水开立即关火盛出。注意事项：1、汤圆的营养成分在于丰富的馅料。市场上的汤圆馅料多种多样，符合不同的口味和营养需求。比如最常见的黑芝麻陷，黑芝麻具有乌发防止心脏病等功效，是食物中补充营养的佳品。2、汤圆在制作中因加入不同的馅料，其...
元宵和汤圆的做法
答：1、制作元宵是先把馅凝固，切成小块后先过一遍水，再扔到装满糯米面的笸箩内滚，而且要一边滚一边洒水，直到馅沾满糯米面，并且滚成圆球形才算做好。而汤圆则是用糯米烫揉后的湿粉，塞进馅包成的！2、元宵顶多可以冷藏，不能冷冻！因为元宵冷冻就会开裂！煮的时候就会破皮流馅！所以，元宵才会一年...
亚惠快餐里 酒酿元宵的做法
答：5厘米的立方块备用。 糯米粉、淀粉混合过筛均匀，倒入竹箩中；馅料排入漏勺，浸入水中迅速捞起。 将馅料摊撒在竹萝中，摇晃竹箩使馅料在粉中滚动，均匀粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次过水的动作，马上捞出，再放入竹箩中摇晃粘粉。重覆摇晃与过水的动作至元宵摇成适当大小即可。 摇好...
