泡椒凤爪该怎样泡才更好吃？
精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。
3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
4、取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。
5、泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。
6、将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。（一般可以置更长时间味道更好）
做法2
1、泡菜水一坛
2、野山椒一瓶
3、将鸡爪煮熟，晾凉 (煮鸡爪前别忘了剪去鸡的指甲:P)
将以上三点混在一起，放入专门的泡菜坛子，密封一星期后就得了。
做法3
原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约３分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到１２分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。
做法4
凤爪洗净去指甲对半切开。先在开水里汆过去腥气。换水，在水中放入葱姜片，黄酒，花椒，八角和适量盐，将凤爪放入，上火烧开，中小火闷煮15-20分钟。喜欢脆的就15分钟，喜欢口感软些的就20分钟。
准备一个够大的带盖冰箱盛器，将一瓶泡山椒里的液体全部倒入，也就一点点，放入部分泡椒，喜辣的多放，放大约1/5。加饮用水至盛器的一半，加入白醋，白糖，盐，料酒调味。 味道要足，按个人喜好偏酸偏甜自己掌握，但要够咸，否则不入味。放些花椒和一个八角，几个厚姜片，有助于去腥提味。
凤抓出锅后投入凉水中冷透，可以多过几遍水去油。然后放入对好的泡椒水里，要能够被汁液浸透。盖上盖子，放入冰箱。泡两天后拿出来挑出凤抓和泡椒就可以了！
做法5
原料:鸡爪子、盐、市场上买来的腌好的山椒。
作法：鸡爪子洗干净后，把锅里接上水，开始煮，大约３分钟后开锅了，此时放入适量的盐，然后继续煮。鸡爪子只要煮到九成熟就可以了，太老了不好吃，煮到１２分钟左右用筷子插一下，筷子能够插入就说明煮好了。
把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的。最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味。
肯定是用野山椒水了，在加点佐料，佐料很多一下也说不完。泡一天一夜在吃最好。
越辣越有味
经常吃泡椒凤爪好吗？~
其实多吃鸡脚是很好的 可补充胶原蛋白 只是市售的泡椒凤爪 里面可能还是有防腐剂之类 最好不要常吃
有没有放进冰箱呢？
放进了冰箱的话呢，可以弄热了再拿出来吃的。
如果不是放进冰箱的，那最好还是不要吃了 。以免因少失大啊。
泡椒凤爪怎么做更美味
答：买些适量的泡好的野山椒，生鸡爪在锅里过水，熟了以后捞出放在凉水里等凉了以后捞出沥干水，准备一个塑料盒子把鸡爪放进去，然后把野山椒连泡椒水一块倒进去，再加些凉开水。
泡鸡爪怎么做好吃,酸辣泡鸡爪的家常做法
答：主料 鸡爪 500克 辅料 白糖 适量 盐 适量 红辣椒 适量 泡菜酸水 适量 花椒 适量 姜 适量 步骤 1.鸡爪买回来泡半个小时，去掉指甲，洗净 2.锅中放水，把鸡爪一起放进去煮 3.水一烧开就立刻关火 4.把鸡爪倒到菜篮里，用水龙头不停的冲洗，把鸡爪上面的那一层膜给冲掉 5.在煮鸡爪的同时把...
要怎样泡椒凤爪比较好吃点呢?
答：泡椒凤爪 材料 凤爪3磅（去指甲，并从掌心切一刀以便尽快入味）、野山椒2小瓶、姜一大块（大约20 大片）、花椒30克、冰糖30粒、白醋6大勺（200ml左右）、八角1颗、小葱1棵、料酒2 大勺，盐2大勺+2小勺。做法1、锅中烧开水，加2大勺盐、料酒、花椒（其中的5克花椒）、葱、姜5大片、八角煮开，...
泡椒凤爪怎么做好吃呢?
答：泡椒凤爪 注意事项:1. 上述调料大家可以按自己口味进行更改，喜欢吃酸的多加点白醋、山椒水、喜欢吃辣的多放点辣椒和山椒、喜欢吃咸的可以多放点盐，没有固定标准，所以就不写用量！2. 煮好的鸡爪一定要放在冰水中，这样鸡爪嚼劲十足。3. 鸡爪一定要煮熟，泡鸡爪时间也进行延长一下，味道会更好。
泡椒凤爪如何做更好吃
答：配料：鸡爪，泡椒，保鲜盒，西芹 做法：1：买来的凤爪 先洗干净 剪掉指甲 对半用菜刀分开，然后烧一锅开水 2：把洗好的凤爪放入锅中把鸡爪表面的脏东西去除，煮至熟透。3：在保鲜盒内放入冷开水，放在旁边备用。4：现在鸡爪已经熟了，把鸡爪捞出，放入自来水洗干净，然后放入冷开水中：5：西芹洗干净...
做泡椒凤爪时,应该用热水浸泡还是冷水呢?
答：等待锅中的水沸腾后，继续煮十分钟，直到鸡爪彻底煮烂煮熟后，将鸡爪捞出用冷水清洗干净后，迅速的放入冷水中浸泡，这样可以让鸡爪迅速的收缩，提升口感，有条件的小伙伴，可以使用冰水，效果会更好。二、腌制鸡爪。准备适量的泡椒和泡椒水，生姜和大蒜。生姜片和大蒜全部切片，放入碗中备用，喜欢吃辣椒的...
泡鸡爪怎么样才能泡的又嫩又脆又好吃?爪紧吃
答：泡椒凤爪怎么做才好吃？掌握这3步，鸡爪酸辣爽口又好吃！说到泡椒凤爪，想必我们很多人都比较喜欢吃，它不仅可以零食吃，而且用来下酒下饭吃也相当的美味。泡椒凤爪之所以受人们的欢迎，因为他的味道吃起来酸辣爽口非常好吃。除了好吃以外，泡椒凤爪得的营养价值也很高，具有开胃生津，提神醒脑之功效。虽然...
怎样泡凤爪好吃?
答：食材准备：鸡爪2斤，姜1块，料酒，冰水3盆，大半碗的泡椒，小米辣3个，花椒，米醋，盐，白糖等。详细做法步骤如下：第一步：准备2斤鸡爪，以前我基本是一斤一斤做，每次看老婆都好像吃不过瘾，所以这次特意买多了点，鸡爪先在清水里泡半小时左右，再冲洗两遍，然后用剪刀剪去指甲，这一步大家自由...
柠檬泡椒凤爪的正宗做法,柠檬泡椒凤爪怎样做才好吃的
答：三、水略气泡就可以加入鸡爪，放白酒和白醋，根据自己口味加盐。四、等鸡爪煮熟后立马捞出来放入冷水中进行冷却，待冷却以后，把鸡爪上面的浮油尽量洗净去掉。五、把鸡爪放入碗中，加入生姜花椒小米椒，如下图所示。六、最后倒入买的泡椒，泡椒盐水也一同全部倒入，这样美味的柠檬泡椒凤爪就做好了。
