酒店房务部包括哪些部门?职责都是什么? 酒店管理分几个部门,哥哥部门的职责是什么?

作者&投稿:锁会 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

房务部是酒店服务范围最广,营业收入最大的一个主要经营部门,它包括两个主要运作部分:前台(接待处、询问处、商务中心、行李寄存处)、客房(楼层、公卫、会务)、保洁(制服间、洗衣房、布草间)。

从客人入住前的客房预订到离店时退房手续几乎都经过房务部管理下的各服务流程。掌握入住比率,向管理层提供未来客源趋势,保证客人通讯服务的畅顺和快捷,让客人住得舒适和满意,维护好酒店环境卫生等,这些都是客务部的工作。

客房部经理岗位职责

1、全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责。 客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。

在客房部建立起 有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助 于管理系统,根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导 和监督。

通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行 计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落 实,使客房管理活动形成一个循环过程。

2、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。 客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务工作落

实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应 承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门 服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。

3、负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。

客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析,确定各岗位人员的规格。在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与 人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。

客房部经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工 作状况。

4、对客房部物资、设备进行管理和控制。 客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把好验收关及报废关,制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资, 对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力降低成本,减少支出。

5、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。

客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的 生活环境。客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则,提 出客房陈设布置的专业性方案。

此外,客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化,提 出客房更新改造的计划,其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部 分客房。

6、制定房务预算,控制房务支出。 客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料,科学地制定房务预算。

房务预算包括:购置布品及制作员工制服的预算,购置客房供应品、清洁工具及清洁 用品等的预算,客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后,一旦经总经理批 准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。

7、巡视和检查本部门的工作状况。 客房部经理经常巡视酒店整个范围,检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、设施完好的情况,了解和督导下级管理人员及服务人员的工作,并认真作好记录。另外,巡视中还 要重点检查贵宾客房,探访病客及长住客人。

8、对客房服务质量进行管理和控制。 客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见,用定性的、定量的手段来分析研究。



  房务部是酒店服务范围最广,营业收入最大的一个主要经营部门,它包括两个主要运作部分:前台(接待处、询问处、商务中心、行李寄存处)、客房(楼层、公卫、会务)、保洁(制服间、洗衣房、布草间)。 从客人入住前的客房预订到离店时退房手续几乎都经过房务部管理下的各服务流程。掌握入住比率,向管理层提供未来客源趋势,保证客人通讯服务的畅顺和快捷,让客人住得舒适和满意,维护好酒店环境卫生等,这些都是客务部的工作。
  

酒店房务部包括哪些部门,职责都是什么~


那要看你的酒店的大小。 一般星级酒店分:房务部,餐饮部,财务部,采购部,工程部,行政办,总经办,营销部,质检部,人力资源部。或者还有后勤部。房务部分:前厅部,礼宾部,房屋管家部,商务中心。餐饮部分:中餐厅,西餐厅,大堂吧,宴会厅,等等各个部门的分工不同,你说的太笼统了。

酒店大堂经理属于什么部门
答:前厅部。酒店大堂经理隶属于前厅部,看是什么酒店,基本都是设在前厅,有一个大堂副理或者大堂经理专用席位,负责保卫、前厅、接线等很多工作的监督督导,有前厅经理或者客房部经理对你直接负责。酒店大堂经理的所属部门是酒店的前厅部,前厅部是酒店房务部下面的一个一级部门,房务部一般分为:客房部,...

酒店前台是什么部门
答:问题一:酒店前台属于什么部门? 前厅部,前厅部包括前台、礼宾部、预订部、商务中心、服务中心、行政楼层等。前厅部和客房部同属于房务部。会设有一个房务总监。 问题二:酒店的前台一般情况下是叫什么部门? 5分 前台一般归前厅部管理 其中还包含了商务中心 总机 礼宾部等 还有的酒店吧餐饮吧台就前台 那就是归餐...

酒店的房务部是做什么的
答:每个酒店的工资收入不一样,差距很大。房务部是酒店的一个核心部门,房务部工作的业绩对整个酒店的业绩有着举足轻重的作用。几年来我一直牢记“用爱经营”、“用良心服务”这一服务理念,贯穿并实施于日常的工作当中,并在服务上如何用真情和客户交流,如何让客户享受到家庭般的温暖等服务举措上进行了深入...

酒店有哪些岗位?
答:65.餐厅厨师岗位职责1.doc 66.餐厅接待员岗位职责1.doc 67.餐饮业设施及卫生要求.doc 68.餐饮中心消毒员工作流程.doc 69.餐饮部管理员岗位职责1.doc 70.餐饮部经理岗位职责1.doc...>> 问题二:酒店都有哪些职位? 1、职位:总经理 副总经理 总经理助理 各 就部门总监或经理 各部门分部门经理...

房务是什么工作
答:酒店客房部的一个重要岗位,主要是通过电话为酒店住客解决各种问题,其工作小而烦琐,与前厅收银、前厅接待一样是24小时运转。房务中心值班员岗位职责:1.准确无误地接听电话,并详细记录,重要事项应记录在专门的本子上。2.迅速为客人提供各项服务。3.保持与其他部门的联系,传送有关表格和报告,严格...

客房部岗位职责
答:客房部岗位职责(精选15篇) 岗位职责是一个具象化的工作描述,可将其归类于不同职位类型范畴。下面是我收集整理的客房部岗位职责,仅供参考,希望能够帮助到大家。 客房部岗位职责 篇1 职责描述: 1、负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得...

酒店里有哪些部门?
答:要求:不好说,这个部门比较娱乐,如上述无可见纹身等在这个部门是无要求的,只要部门经理面试之后就可以,要求承受能力强,外形端正,性恪开朗外向,有无学历并无硬性要求. 保安部: 分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发事件紧急处理,...

职能部门化的职能部门化举例
答:这些是客房部的一些重要职能。房务部又可分为若干部门,每个子部门将完成更加专业的工作任务。在很多情况下,这些子部门也被称做部门,如洗衣部。洗衣部的职责是清洗和熨烫饭店布草、员工制服和客人衣物。客人达到饭店,首先接待他们是前厅部。他们在这里办理入住登记手续,并被安排房间。此外,电话接线员...

酒店客房部有哪些岗位职责
答:8、配合监督客房的清洁卫生,设备维修保养,部门成本核算和控制等工作,拟定上报客房部工作计划等事宜。9、处理员工考勤、排班事宜。10、负责客房部物资管理工作。酒店客房部有哪些岗位职责相关 文章 :★ 酒店客房服务员岗位职责范本 ★ 客房服务员岗位职责 ★ 客房部岗位职责2020最新篇 ★ 客房...

跪求对客房部员工进行安全培训的方案。
答:培训对象 酒店客房部全体员工培训目的 明确各自的岗位职责和工作内 容,提高酒店客房服务质量培训要点 客房部各部门工作内容 客房部主要岗位职责 一、客房部各部门工作内容 1.经理办公室 除客房部经理、经理助理各一名外,另有秘书一名,早、晚两班工作人员若干名。主要负责处理客房部日常行政事务工作。2....