求助，这是种什么鱼？要吃了但不懂做法 学厨师学杀鱼 ，一直看不懂怎么做法怎么办
这是草鱼，
适合清蒸和红烧
清蒸草鱼，需要中火蒸8分钟。以下是清蒸草鱼的具体做法。
主料：草鱼一条
辅料：花椒适量、盐适量、葱适量、生抽适量
清蒸草鱼的做法步骤
1. 净重500克的草鱼
2. 这是清蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以不放花椒粉和加料酒，或低度的白酒。
3. 在鱼肉上均匀涂抹上盐和花椒粉，腌上1小时
4. 除盐和花椒粉外，还要在鱼的腹腔头部切开的刀花处放上葱，这样清蒸的时候才可以出去腥味
5. 腌好后,上锅,中火蒸8分钟
6. 8分钟后，出锅，摆上鱼盘，香气已经出来
7. 炒勺加油，烧至89分热，加配料，炒香
8.依次加入醋酒花椒粉白糖生抽和适量的水，烧滚后，改小火，收浓汤汁
9. 出锅，浇汁
梭鱼，切块洗净，油煎一下，再炖就可以了。
这是什么鱼？不懂别说！~
这么大的鱼还是第一次见
杀鱼光看没用，蒙头自己试也见效慢。最有效的办法是要熟悉鱼的身体结构，懂得下刀手法。什么时候闭着眼睛也能想出鱼的鳃、骨、鳍、鳞、内脏的基本构架，什么时候也就会操刀单干了！
希望回答对你有用，请采纳
急急急。这是什么鱼
答：没见过，但是看这像是鳢鱼的一种。很像南鳢，但眼睛不对。鳢，是黑鱼的一种，肉质瓷实而有弹性，但是老辈人往往不建议吃这种鱼，认为吃了这种鱼会“范老病”。
这是什么鱼?
答：俗称三刺鲎、两公婆、海怪，因其长相既像虾又像蟹，因此人们又称之为“马蹄蟹”,是一类与三叶虫 (现在只有化石)一样古老的动物。鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪,当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，随着时间的推移，与它同时代的动物或者进化、或者灭绝，而惟独只有鲎从4 亿多年前问世至今...
这是什么鱼??
答：这种鱼在我国云南省的澜沧江边，以及菲律宾、缅甸等地也有发现。攀鲈科鱼在第一鳃弓上有辅助呼吸器官，并有丰富的血管网分布。当水中缺氧时，鱼即会游至水面直接从空气中呼吸氧气，因此，此类鱼在饲养中不会因为水族箱缺氧而窒息死亡。攀鲈科鱼多为肉食性，部分品种会吃小鱼。适应弱酸性软水，pH值5.5...
...这种鱼,但是都说没见过,大家帮忙看看这是什么鱼,是国家保护动物吗...
答：鳢科 Channidae 鳢属 Channa 鱼类 下图为 月鳢 Channa asiatica ，俗名七星鳢、鮕鮘、姑呆、咕呆鱼、山斑鱼、七星鱼、点称鱼、山花鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、鲈鳢 头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则；头侧鳞片也较大。背鳍...
求教这是什么鱼?
答：牙鲆鱼牙鲆科鳃盖膜互连，无鳍棘，偶鳍有分枝鳍条；有眼侧胸鳍，较长；腹鳍较短，近似对称，距峡部较远；两侧有侧线；肾脉突较多，肾脉棘叉状；第三上鳃骨有齿，尾舌骨钝钩状；有肋骨；尾下骨4块，与尾杆骨已愈合，在中国常见的有华鲆为暖温性底层凶猛鱼类，大者体长可达800毫米，是黄、渤海...
这是什么鱼?
答：下图为 丝鳍毛足斗鱼 Trichopodus trichopterus ， 也称 线足鲈、三星仔、曼龙 属杂食性鱼类，可以接受多种食物，最爱吃水生活饵料，如枝角类等；也吃人工干饲料，甚至吃活的小鱼苗，性情好斗，爱追逐比其体型小的鱼。要想让其顺利繁殖，必须在繁殖前投喂枝角类或小鱼苗等活饵达一月...
这是什么鱼?
答：杂食性，以水生昆虫、有机碎屑为食，为筑巢产卵，亲鱼会护卵至孵化。对环境的适应性很强，能耐污染、低溶氧及混浊水；繁殖能力强，生长快速，对疾病的抵抗性高，故广为被引进繁殖。性凶猛，领域性强，对本土原生鱼种造成伤害。杂食性，以浮游生物、藻类、水生植物碎屑、腐植质及小型动物等为食。
这是什么鱼
答：但独角鲸长牙的牙骨质常年泡在海水里,这种牙齿和我们以前见识的牙齿是不同的。科学家得出了这样的结论:独角鲸牙齿的这一“反构造”特性赋予了牙齿更大的弹性,可以有助于吸引震动,在深潜时抵抗巨大的水压。 科学家认为,独角鲸的长牙非同寻常的质量对现代牙科和生物材料而言可能具有深远的意义。要找到一种既柔韧又...
...里面的海鱼(广西北海海边钓起来的)分别是什么鱼呀,可以吃吗?_百度...
答：另一种 鲾科 Leiognathidae 马鲾(bī)属 Equulites 海生鱼类（具体哪种不知）体卵圆形而侧扁，背部之轮廓较腹部为凸。眼上缘具二鼻後棘。口小，可向下方伸出；上下颌仅一列细小齿；下颌轮廓平直；吻短而钝。眶间隔凹入。头部不具鳞；体完全被圆鳞；腹鳍具腋鳞，背鳍及臀鳍具鞘鳞...
...头上有一根触须,可以发光吸引小鱼,然后吃掉,这是什么鱼?_百度...
答：鮟鱇鱼，深海的。
