煎饼怎么做？ 煎饼怎么做好吃？

1、面粉250克，加水调成合适的稀稠度，葱、蒜苗、香菜切碎拌入面糊中，加适量盐，少少五香粉，三个鸡蛋加入打散并搅拌均匀。2、锅热后放少量油，转动锅，让油布满锅底即可，多余的油要倒出。火调到小火的状态，就是除了中心，周围一圈刚刚好有小火苗。舀两勺面糊倒入锅中。3、拿起锅轻轻倾斜转动，让面糊缓缓流动，布满锅底，到自己喜欢的厚薄和大小，这时候面糊基本凝固不动了，盖上盖子。4、两三分钟后，看见盖子的排气孔冒出大量的蒸汽时，开盖看看，一面煎好了，翻面，盖上盖子，同样看见锅边冒出大量蒸汽的时候就好了。制作要领：1、搅面糊时可能有小面疙瘩，不要紧的，静置一会让它自己会吸收水分，再搅搅就很容易化开了。2、注意火不能太大，否则面糊还没流动均匀就凝固了，太小则慢，中小火最合适。3、油不能多，布满锅底就够了，多了面糊挂不住锅底，转动锅的时候不容易摊开。4、每摊一张煎饼前，倒少少油，滴几滴就行。第一次摊煎饼的朋友们可能觉得不好掌握，摊不圆，没关系的，熟能生巧，多练两次就行了。如果想早上做，可以在头天晚上拌好面糊，盖上保鲜膜放冰箱，第二天早上放鸡蛋和菜调味即可，早餐200克面粉可以摊5到6张，约半个小时吧。

这个我常吃，也常看人家做，了解。首先，你得有个平底锅，而且面积足够大，大概半径为25cm，下面加热，上面做煎饼。把糯米粉和其他的面粉（可以根据自己的口味调整）和在一起，注意加水，是整体比较稀才行，稀得要用勺子舀才行。然后准备葱花，辣椒酱，鸡蛋，火腿之类的辅料。开始加热平底锅，在锅表面刷上一层花生油或者豆油，然后，用勺子舀一勺，注意，就一勺和好的面倒在锅表面，然后用任何工具把面均匀地平铺在锅面上，紧接着把葱花洒在上面，再把鸡蛋打在上面，鸡蛋也铺平，片刻后用铲子把已经成形的饼翻个个，在上面涂上辣椒浆，添加火腿等其他辅料，然后把饼四周卷起来，就成了。很简单的。

鸡蛋煎饼怎么做好吃技巧分享。

煎饼果子应该怎么做？快来get吧~

简单又美味的美食，8岁小孩都可以独立完成的超级简单的美食，大家还等什么做起来，关注小拿，会推出更多美食，爱你们么么哒！

煎饼怎么做?~

煎饼果子如何做？

简单又好吃的饼怎么做
答：主料 面粉 200克 香椿 100克 辅料 盐 适量 椒盐 适量 步骤 1.首先将香椿切碎。2.准备好香椿，加半勺盐拌匀，腌制十分钟左右。3.准备好面粉，倒入适量清水，慢慢搅拌均匀，再揉成面团。4.锅中倒入油，烧至九成热。准备小半碗面粉，将热油慢慢淋入面粉中，一边搅拌均匀，调成油面糊。5.将面团揉...

请问葱油饼怎样做?
答：北方人喜欢吃大饼,做饼的技巧比较丰富,有起面饼和死面饼,还有半发面饼,发面饼经过酵母发酵吃起来松软容易消化,死面饼筋性大,有嚼劲,耐煮,半发面饼柔软有层,吃起来劲道,不同的做法饼的口感不同,下面给大家带来这个葱油饼就是半发面,吃起来既有发面的口感又有嚼劲,凉了也不会硬,我家一周吃7次都不腻,喜欢的...

烙饼怎么做才好吃,牢记这3个小技巧,烙出的饼才松软酥脆不发硬_百度知...
答：烙饼小技巧 1. 做发面饼就温水和面，温水和面的特点是柔中有劲，有很好的可塑性，烙熟后也不易走样，吃起来口感好。2. 揉面排气很重要，这一步一定不能偷懒哦，擀好的面饼，进行二次醒发，时间10-20分钟即可，做出来的饼吃起来会更加松软。3. 在和面的时候，可以添加少许的食用油，这样做出来的...

酱香饼怎么做好吃 酱香饼的做法和配方
答：用料 主料：面粉500克，酱料30克，芝麻10克。辅料：盐2克，水适量。酱香饼的做法 1. 面粉加入盐加入水柔成面团。2. 然后分成小块。3. 擀面皮。4. 抹上油。5. 抹匀切好。6. 折叠卷起来。7. 卷好在擀面皮在卷起来。8. 然后压好在擀面皮。9. 擀好的面皮上平底锅。10. 煎一分钟抹上酱。...

你知道是如何做饼吃起来才会暄软千层吗?
答：千层饼的做法很简单,每个人都会做,只是做法不同,口感也就不一样,要么饼子不暄软劲道,要么就是没有层次,如果你也遇到这2种情况的话,这是步骤做错了,想要做点好吃的千层饼,掌握2个技巧,第一和面的时候,用温水和面,这样饼子即使凉了也不发硬,第二把面皮上抹一层食用油,撒上食盐等,增加咸味,然后切成小块,但是...

怎么做饼?
答：饼的做法其实很简单，比如：火腿油酥饼 原料：面粉、沸水、凉水、方形火腿、面粉、大豆油、盐。做法：第1步、面粉中加入沸水，搅拌成絮状，放凉。第2步、一点点加入凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时。第3步、饧面时准备油酥:大豆油烧热，浇在面粉上，搅拌成稀糊状即为油酥，放凉备用。第4步、...

面糊手抓饼怎么做好吃又简单?
答：做手抓饼用面糊是做不出来的,要想做出好吃的手抓饼,必须还是要和面,然后做油酥,最后烙饼,具体步骤请看我下面详细操作! 【主配料】:面粉300克、水200克、食盐3克。 【油酥配料】:面粉50克、食用油100克。 【操作步骤】: 【一】:将面粉300克放入大碗中,然后加入200克清水,边加水,边搅拌,然后加入食盐3克,揉...

饼的做法,饼怎么做好吃,饼的家常做法
答：用手略微压扁，用擀面杖擀成约0.5厘米厚的饼胚.取一平底锅,小火烧热倒入油,放入薄饼,两面煎熟成金黄色。小贴士 有两点很重要，一是面团调制时热水要浇匀，且边浇边拌和，膨胀和糊化，热水要在调制中一次加完，不可成团后才调整。在揉面团前要记得均匀加入冷水，以增加面团的黏稠及弹性。二是做...

如何做煎饼?
答：1.把一个薄饼放在电饼铛里烤熟，2.然后在里面加入多种配菜，撒上盐和五香调料。3.趁热裹好即可放入盘中待吃。（注意:煎饼可以到菜市场购买，自己做也可以，各种配菜根据自己的口味喜好购买，制作时配菜可以提前炒熟备用）三、甜煎饼 和上面一样，把面糊成摊饼备用，加入各种配菜肉末烤肠和调料，加入...