卤肉太咸了怎么办？ 卤肉太咸了怎么办？
方法/步骤
第一步、首先将肉过水焯一下，可以去掉血水泡沫。如果没有的话做好提前用凉水浸泡5个小时也一样。
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第二步、制作卤肉汤，简单的办法是到超市买一包卤料来用，直接就OK了
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第三步、在准备调料：桂皮、八角、丁香、草果、白芷、花椒、茴香，香砂、香叶、豆蔻等。
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第四步、锅中倒入卤汤，然后下入肉，加入老抽大火烧开。
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第五步、用勺子打去浮沫。
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第六步、然后将准备的好调料都装入料包铁盒，下入锅中。
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第七步、在放入葱、姜、冰糖。这样卤出的肉特别鲜。
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第八步、最后一次性加足盐的量，这个得咸一些。这样才是卤肉嘛！！大火炖肉2小时。
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第九步、看看做好的肉肉，色泽不错吧。
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卤肉太咸了，你要看是怎么弄咸的，一个是卤里面的酱油之类的，卤料咸了还是肉咸了。如果是卤肉里面的卤料咸了，你把两个东西分分开，把肉再冲进去加点淡水，降低了限度。
卤肉卤得太咸了可以加入适量的水和砂糖，中小火煮几分钟，大火收干汤汁即可。卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。川卤在全国最普遍，多以红卤为主，潮汕地区卤肉最为出名，已走出国门。卤肉主要以香辛料和肉为主要原料加工而成。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。
卤肉太咸该如何补救呢
1、可用盐水来漂洗卤肉，盐水的浓度应低于卤肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，卤肉里的盐可以被逐渐溶掉。
2、往卤水里加糖，可综合咸味。
3、往卤肉锅里加水煮沸，倒去部分卤水，再加入清水煮，加水的量以及倒去卤水的量根据卤肉的咸度而定。
卤肉太咸了可以用来炖菜用，比如用卤肉炖豆腐非常好吃。
卤肉太咸了怎么办？~
卤肉太咸了可以跟米饭和其他食材一起炒制，这样就可以综合咸味。下面介绍做法：
准备材料：鸡蛋2个、葱花适量、剩干饭1碗、油适量、松茸5个、卤肉适量、香肠一根
制作步骤：
1、新鲜松茸，清理干净
2、卤肉尽可能切碎
3、米饭拌上鸡蛋液，盖上卤肉
4、松茸切丁，香肠一小根切丁，葱花一小撮
5、香肠先入锅爆香，随即倒入炒饭翻炒
6、翻炒片刻后，加入松茸，加少量生抽，出锅即可
7，松茸卤肉炒饭就完成了
卤水咸了怎么补救
1.加糖
如果制作卤菜的卤水太咸的了话，不要倒掉，其实只需要在里面加入适量的糖就可以中和它的咸味了。糖可以选择白砂糖或者是冰糖。如果想快速减少咸味的话就用白砂糖，因为白砂糖溶解的快，能够迅速将咸味降低。如果时间充裕的话，那么可以加入冰糖，放入冰糖之后最好再把卤汁熬煮一下，这样可以让冰糖完全融化。这样再尝一下卤汁，就没有之前那么咸了。
2.加水
卤汁如果咸了，最简单的方法就是加水冲淡咸味。但是卤汁是已经煮过的了，所以添加的水要选择开水，千万不要用冷水，冷水分解盐分的效果不如开水好，也千万不要添加自来水，那样就破坏卤汁的新鲜度，而且卤汁这种调味料是可以长期保存便于下一次卤的，如果添加了自来水，卤汁很容易发生变质。所以卤汁咸了直接加点开水重新煮一下就好了。
3.放土豆片
如果卤汁太咸了的话，可以准备土豆，然后将土豆去皮之后切成大片，放在卤汁里面。土豆能够吸收卤汁里面的盐分，而且不会破坏卤汁的味道。等尝尝不咸了的时候就把土豆片捞出来，这样就可以解决卤汁太咸的问题了。用这个方法能够快速去除卤汁的咸味。
调制好的卤汁如果一时失手把卤汁调得太咸的话，那么通过以上几个方法能够很好的将它的咸味去除，而且也不会破坏卤汁的口感。不过大家也要多学一些烹饪技术，多学习一些方法，提高自己的厨艺吗，这样就不会出现这样尴尬的状况了。
腌肉做的太咸了,怎么减轻咸味儿?
答：用清水清洗或者是用淡盐水浸泡还有用大米水浸泡都是可以达到减少咸味的目的的。就是用咸肉在腌制过程中会被细菌或污垢污染，还有咸味太重的问题。因此，为了用熏肉做出美味健康的菜肴，有必要学习如何清洗和去除熏肉的咸味，以及如何清洗和品尝熏肉。首先，我们应该用清水清洗食物的表面，然后根据烹饪要求将其...
店家卖的牛肉过咸了怎么办啊?
答：店家卖的牛肉过咸了怎么办啊？如果你已经购买了过咸的牛肉，可以尝试以下方法：1. 用凉水浸泡：将过咸的牛肉放入清水中浸泡30分钟至1小时，然后再进行烹饪，这样可以减少牛肉的咸味。2. 削皮：如果浸泡后仍感觉过咸，可以削去牛肉表面的一层，这样可以去除部分咸味。3. 加入其他配料：将过咸的牛肉与...
腌的肉太咸了怎么退盐
答：淡盐水浸泡：盆子里加入适量清水，加入一勺食盐搅拌均匀，放入腊肉浸泡一段时间。腊肉和淡盐水都含有食盐，而淡盐水中的浓度低，腊肉中的钠离子会向淡盐水中移动，两边的浓度保持平衡。淘米水浸泡：淘米水是酸性，发生反应消耗钠离子，让腊肉味道变淡。1、淡盐水浸泡：盆子里加入适量清水，再加入一勺食盐...
红烧肉煮太咸了怎么办
答：问题四：红烧肉做咸了怎么办 用温水洗两遍 然后在在锅里面加水 刚洗过的红烧肉 老抽 白糖 味精 大料 葱 姜 在从新把水烧开 一定要用小火 水也不用添的太多 用大火就把肉煮碎拉 水少一点好收汁 问题五：香菇红烧肉太咸怎么办 红烧肉的配料涉及到咸的有：1）豆瓣酱 2）酱油 3）盐 豆瓣...
腌叉烧咸了怎么处理 腌的肉太咸了怎么退盐
答：1、把咸的肉拿出来准备好。2、锅里装水，没过肉的量。3、把咸的肉放进清水里过。4、开中火煮锅里水和肉。5、打开手机计时器五分钟。6、时间到了就捞出肉，此时的肉盐退去了不少。如果还是觉得不够淡，可重新换水再煮。
熟咸猪头太咸怎样去咸?
答：熟咸猪头太咸要想去咸话，可以把这个猪头泡在凉开水中，这样可以咸猪头里面的盐分可以进来一部分到水里面，当然了，还可以用其他的方式，比如加糖或者味精来使咸猪头的盐味不那么突出，这样相当于变淡了。
烤肉太咸怎么办?
答：具体有以下两种方案：可以拿去洗把表面多余的盐分洗去，烧烤时多加蜂蜜或糖浆.盐水稀释，在烤的时候涂一层就行了，你直接放盐是种很笨的做法，这样盐有可能无法融化或是让肉某部分咸某部分淡.
牛肉太咸怎么办小窍门?
答：牛肉炖的时候放了过多的咸盐，导致过于咸可以在牛肉里面添加一些白糖，由于白糖可以中和盐味的咸味也可以削一个土豆放入锅中，这样可以让咸味儿，被土豆吸收一部分，牛肉就会太咸也可以加入适量的醋醋的味道也可以降低咸的味道很多 炖牛肉的时候盐放的过多会导致牛肉过于的咸可以在牛肉里面加一点白糖，...
酱肉腌太咸了怎么办?
答：加点糖进去，炒的时候也可以加点糖和醋，这样就不会那么咸了，而且醋能解腻，这样也会很好吃，我们家炒火锅肉或酱肉都会放糖和醋，放很少的哈，提味 要是不炒来吃，也可以弄一个小蘸碟，放糖和醋辣椒，不信你试试
肉太咸了怎么变淡
答：1、煮肉如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让菜的味道更有层次感和愉悦感。2、土豆也很能吸盐，且不会破坏肉本身的味道。肉若咸了，只需放入一些土豆片重新回锅即可。3、将肉沥干水分，重新放入水中煮10分钟。煲汤盐多了解决方法1、煲汤时盐放多了，又想喝...
