不会做家常菜的朋友们，可以试着做哪几道，营养美味做法简单？
家常干煸豆角
干煸豆角是川菜中一道美味的菜肴。 口味麻辣咸香，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。
干煸豆角的用料
豇豆 花椒 干辣椒 蒜瓣 盐
干煸豆角的做法
步骤1
豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐
步骤2
油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。
步骤3
豆角煸熟盛出备用。锅底留油加热后放入蒜瓣，花椒，干辣椒炒翻出麻香味儿
步骤4
然后倒入豇豆干煸出香味，加盐继续翻炒至汁干即可。
tips：
干煸又称煸炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，至原料见油不见水汁。
香辣鸡爪鸡蛋
原材料：凤爪500g、鸡蛋20个、蒜头3g、姜片3g、米酒、辣椒干、五香粉适当、老抽王小勺、生抽酱油大小勺、冬茹1小把
作法：鸡爪买新鲜清洗干净将水控干。拿刀搞掉脚指甲，在剁碎小小块预留。鸡蛋清理干净然后放入水中走红烧开后转中火煮开。大蒜生姜切片，葱切条。锅中进水，放进切成小块的凤爪，再放入少量料酒去腥儿，烧开后用清水清理干净白沫子，沥干水分备用。
锅中加少许油，放进生姜大蒜，冬茹进行爆香，在放进少量辣椒干一起炒。倒进凤爪和鸡蛋，炒成凤爪外边淡黄先后添加米酒、老抽王、生抽酱油、白砂糖和五香粉炒成匀称着色。倒进适量开水刚吞没过食物，烧沸再转文火慢炖好再转收汁儿，放进少量冬茹，炒匀出锅就可以。
生活中炒腐竹
食物：豆腐皮、小辣椒、青椒、葱、姜、蒜、老抽王、生抽酱油、盐、糖。作法：最先我们可以把豆腐皮切条，小辣椒和青椒切条，葱蒜切碎就能做饭了，次之大家在锅中放进少许油，那么在锅中放进葱蒜炒出香味，之后在锅中放进青椒和小辣椒油爆，然后大家在锅中放进豆腐皮煸炒，在锅中添加老抽和生抽煸炒，最终在锅中放进糖和盐炒匀，
香菇肉末水豆腐
用材:水豆腐1小块、肉沫、平菇、蒜泥、老干妈、野山椒、芡粉、盐、生抽酱油。作法:将水豆腐切割成格子，锅中少量油,放进肉末炒稍干,让肉沫中的油份一点点的外渗。放进蒜泥,炒成蒜香味儿。放进野山椒,老干妈,炒30秒然后放入生抽酱油,放进适量水小煮2,3min放进军用被子,和香菇炖一些,让味道进入水豆腐内,临起锅时放进芡粉,摇晃大锅让豆腐弟兄们就占上芡粉,添加适量盐
双椒魔芋豆腐
用材：磨芋、红尖椒、泡香辣、生抽酱油味精、植物油。作法：磨芋切条，用开水焯一分钟。二种椒切小圆环锅中滚油。油爆双椒，出香味再放磨芋煸炒。加盐和生抽酱油，熄火。放一点味精
淮山药家常菜
主要材料：淮山药、青椒红椒、黑木耳盐、味精油葱。作法：黑木耳提早泡开除根清洗，青红辣椒去筋清洗切片。山药去皮清洗斜切成片放进水里避免掉色。锅热倒进油加葱段炒出香味。添加木耳山药煸炒两下。添加青红辣椒块煸炒至断生。添加盐鸡精调料。摆盘就可以吃了
金针蘑家常菜
原材料：金针蘑300克，剁辣椒2勺，饺子馅100克，生抽2勺，盐1克。作法：金针蘑除根清洗。放开水中焯1分钟。捞起放冷水中太凉，再捞起来攥出水份。碗里放进剁辣椒，生抽，盐搅拌。锅里加点油，油烧放进姜蒜爆香。放进饺子馅炒匀，至饺子馅掉色泛白。倒进炒好的碗汁。炒匀。倒进焯好一点的金针蘑，煸炒匀出锅。
酸辣肥肠
主要材料：熟肠子、窝笋、盐鸡精粉、野山椒小米椒、蒜姜、麻椒米酒。作法：窝笋切条，肠子切片，小米椒，黄贡椒切圈，蒜切成片，生姜切成片，麻椒。起油锅下生姜片，麻椒进行爆香，下肠子煸炒添加两茶勺米酒炒到略微发黄。添加葱姜，小米椒，黄贡椒炒匀，添加少量老抽王炒匀/添加窝笋炒匀，添加三分之一茶勺盐与鸡精粉调料，煸炒至窝笋断生就可以。
可以尝试做炒西兰花，还有窝瓜拌豆腐以及家常小炒肉，还有家常小酥肉，以及白菜炒粉条。
不会做家常菜的朋友们，虎皮青椒简直就是下饭神器，香辣又开胃，做法也很简单，下班回到家几分钟就做一盘。营养美味做法简单
肯定就是小鸡炖蘑菇，西红柿炒鸡蛋，蒜苔炒鸡蛋或者是辣椒炒鸡蛋，
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家常菜很考验厨艺,很多人会做,你有比较拿手的吗?
答：清炒秋葵实际上家常菜的方法确实都非常简单，但是需要加强得话，必须把控好熟度和一些小关键点。这道清炒秋葵会做的朋友们应当许多，可是可以做的非常好吃的好朋友就很少了。先解决一下食材，新鲜的秋葵切除根处，随后切斜成条，大约切成手指粗的条就可以了。随后将姜片切成片，蒜敲碎预留。炒菜锅中放入...
家常菜很考验厨艺,很多人会做,你会哪些呢?
答：苦瓜一条、牛肉三两，先把牛肉切片，然后放入清水中浸泡20分钟。榨干水，放蚝油、生抽、料酒、花生油，少许盐，腌制20分钟。苦瓜切片，倒入锅中爆炒，放入少许清水，焖至水沸，倒入牛肉，翻炒。然后，加入辣椒酱、豆腐乳、翻草，盖锅盖焖两分钟，即可出锅。以上就是我在日常生活中做家常菜的一些小技巧...
简单易做的50道家常菜
答：做法:将全部调料入锅,加入糖调至合适口味,放入全鸡小火边烧,边(用汤汁)浇,边翻动,中间加盖焖5-10分钟,直至汤汁剩下半杯(做蘸料),关火,将滚烫的全鸡取出入即刻放入急冻室10-15分钟(鸡皮会好吃点哦),取出全鸡整齐斩件上碟,将汤汁做蘸料或浇上即可食用。红烧牛腩1、牛腩洗净,沥干水份备用(个人建议买带点肥...
有哪些简单易学的美食,可以在家宴时拿出来露一手?
答：（在蒸鱼的时候我们也可以切一些蔬菜，例如西兰花土豆和鱼一起蒸，蔬菜的味道也会非常好吃）二，三汁焖锅。老妈夸我这个味道做得比黄记煌的味道还要好吃哦。1，先腌鸡翅鸡翅用刀划几个口子，加盐料酒生抽姜腌制半天左右。2，青椒切块葱拨皮洋葱土豆都要准备好，配菜可以按照自己的喜欢添加。所有的配菜放...
哪几道家常菜鲜香可口,做法简单,百吃不腻,有时间试着做呢?
答：第三道：清蒸鲈鱼 鱼肉里的脂肪含量极低，蛋白质含量高，如果要减肥的人不用担心，可以多吃
有什么简单方便又好吃的家常菜推荐?
答：再加入鸡蛋液翻炒均匀，最后加入煮熟的面条即可。5.清蒸鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去腮、去内脏洗净备用，葱姜蒜切末，豆豉捣碎备用。将葱姜蒜末和豆豉放入鱼肚中，上蒸锅蒸10-15分钟，关火后再蒸5分钟即可。以上是几道简单又好吃的家常菜。番茄炒蛋 土豆炖牛肉 青椒炒肉丝 西红柿鸡蛋面 清蒸鲈鱼 ...
哪几道菜肴鲜味十足,自己在家做更放心,吃完念念不忘,快来试试呢?
答：4、把白菜帮给炒软之后，我们把备好红薯粉条参与到锅里，把它和白菜帮炒匀。我在这里还增加了一些小酥肉，这一小酥肉就是我前几天跟大家分享的小酥肉制做，爱吃小酥肉的朋友们，能够翻阅之前我的分享短视频。然后我们应该往锅里加入适量沸水，水添加无需加温过多，恰好能没有几个红薯粉条就行了。然...
8道家常菜做法,4荤4素,简单易学,营养美味,非常适合上班族
答：下面,就和大家分享8道家常菜的做法,简单易学,营养美味,有喜欢的朋友们赶紧收藏起来吧,再也不用发愁晚饭吃什么了。 红烧鱼 1.准备食材: 准备一条鲤鱼,已经提前宰杀干净了,在鱼身两面每隔2厘米划上一刀,划至鱼骨即可,不要划透主要是为了方便入味,加入食盐2克,均匀抹在鱼身上,再撒上适量的面粉,里里外外涂抹...
6道家常菜,不知道吃什么就试试,10分钟出锅,百吃不腻,你会做吗?
答：1.洋葱炒鸡蛋生鸡蛋4只，圆葱1只，辣椒1条。盐适量调料，白胡椒粉少量，生抽少量。将蛋打进盘子里，放进调味品拿筷子拌匀备用。圆葱和辣椒清理干净，拿刀切成块：热锅凉油后，倒进生鸡蛋翻翻炒凝结时，放进圆葱和辣椒炒制，翻炒断生后，淋入少量生抽，翻翻炒香就可以出锅了。2.小炒菌菇菌类500...
