鱼丸的制作方法简介怎么写？
用料：鱼肉 200g、葱姜水 65g、木薯淀粉 20g、黑胡椒粉 10克、蛋清 25g、盐 4g
做法步骤
1、提前做好葱姜水，葱姜用开水浸泡，冰箱放凉。
2、我用的黑鱼，可以买的时候让老板提前片好，用刀或勺子刮出鱼肉，有机器的话推荐用料理机搅拌更快手方便。
3、刮出200g鱼肉。
4、放入所有的材料。
5、顺着一个方向搅拌，推荐用打蛋器分分钟搞定，没有打蛋器就用手或筷子搅拌。
6、搅拌至细腻粘稠。
7、冷水挤入鱼丸。
8、煮开后撇去浮沫。
9、再中火煮个三分钟左右熟了即可。
10、捞起放入冰水里浸泡。
小贴士：
做鱼丸用鲈鱼、黄鱼、鲅鱼、墨鱼等种类的鱼都可以可以根据自己的口味来选择喜欢的鱼制作鱼丸。
2.用刀或勺子刮出鱼肉比较细腻，有机器推荐用机器搅拌更加快手方便。
3.制作过程中可以包上肉馅就是好吃的包心鱼丸啦3.葱姜水建议提前做好放冰箱冰一会使用。
4：推荐用打蛋器搅拌，真的非常省力。
5.不建议换掉木薯粉，木薯粉更Q弹。
6.煮熟后放冰水浸泡放凉。
鱼丸好吃制作麻烦且非常讲究，下面来图文并茂介绍鱼丸制作方法；
主要食材；草鱼2块，葱10克，姜一块，料酒一勺，猪油15克，淀粉20克，鸡蛋清一个
制作过程；
第一步，无刺无皮草鱼切块将其清洗干净，切成小块水中浸泡二十分钟去除血色让鱼丸肉色更白。
第二步；将其分别处理干净后，放入在料理机中加上少许清水打成汁。
第三步，切好的鱼肉放入在料理机中，加上一个蛋清，同时将葱、姜、水放入其中，启动程序将鱼肉打成泥盛出放在碗中。
第四步，在其中加上点食盐、淀粉和猪油加上少许清水朝着一个方向搅拌直至上劲，看到鱼肉泥慢慢变得比较顺滑粘稠的状态，用虎口挤出鱼丸，用勺子挖下来。
第五步，在锅中添水，冷水一个一个放入鱼丸开始煮。
第六步，直到煮至鱼丸完全浮出锅面，捞出鱼丸在凉水里浸泡直到凉透鱼丸就制作成功了。
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手工制作中药丸子的全过程
答：手工制作中药丸子的全过程如下：1、配方与打粉：将按配方抓好的药物细火烘焙或暴晒干燥后，用打粉机打成细粉，制丸前装入消毒盆内备用。2、配蜜：配蜜即以药粉的重量按1∶1.2~1.5的比例配好蜂蜜（如1000克药粉，配备1200~1500克蜂蜜；若药料中含糖质、胶质或淀粉较多的，则以1:1~1.2的比例...
有谁知道制作中药大蜜丸的工艺流程
答：一、中药丸剂的分类 中药丸剂是指药材细粉或药材提取物加适宜的黏合剂或其他辅料制成的球形或类球形制剂，分为蜜丸、水蜜丸、水丸、糊丸、蜡丸和浓缩丸等类型。中药材经适宜的方法提取、纯化、浓缩与适宜的基质可制成滴丸，如复方丹参滴丸。蜜丸、水蜜丸、水丸、糊丸、蜡丸和浓缩丸的相关概念。中药丸剂...
如何做肉丸子的详细步骤
答：做法如下：食材：猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜（生抽）、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉，八分瘦肉二分肥肉，绞成肉馅，或者你对卖肉的人说一下，用来做什么，偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好，葱白切碎，姜用研磨器磨碎，用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子，大约...
怎样制作大蜜丸
答：1.用文火烤中药。2.中药研磨 3、炼蜜(注意老嫩)4.搅拌混合。5、一定要混合彻底。6、揉团 7、制作带坯 8、搓丸即成(出汗变硬后即可装袋)1.将药水煮沸。将粗粉倒入锅中，加入适量水，煮沸至细粉重量的20%，即500g原料细粉需要100ml药液。2、炼蜜。炼蜜是六个字，专注是精髓。将蜂蜜倒入锅中...
牛肉丸的制做方法
答：制作：将牛肉加碱水食粉，水3斤腌制好3小时，然后，再加入剩下的，在高速搅拌机中打好，即可制作牛肉丸，陈皮 香菜，马蹄在制作牛丸时加入。牛肉丸的制作方法及要领介绍给大家。�原料：鲜精牛肉5000克 干淀粉750克 精盐120克 鸡精50克 味精50克 白糖200克 食粉10克 胡椒粉25克 陈皮末7克...
如何制作水蜜丸?
答：蜜丸制作方法：1、蜂蜜用量：一般药粉与炼蜜的比例是10：3，炼蜜与水的比例为1：3。药粉的粘性的大小不同改变蜜水浓度与用蜜量。2、制作步骤：（1）起模：•使药粉粘合成为0.5—1mm大小的丸，并在基础上层层增大而成丸。起模应该选择粘性适中的药粉，粘性过大，容易粘结，粘性过小，不...
牛肉丸是怎么做的?
答：广式牛肉丸制作 1.准备材料，将牛肉剁成牛肉糜，荸荠削皮剁碎。2.陈皮用清水泡软，剁碎。3.将姜末加入牛肉糜。4.顺着一个方向搅拌，将姜末和牛肉糜拌匀。5.将荸荠碎加入牛肉糜中。6.顺着一个方向，将荸荠和牛肉搅拌均匀。7.加入陈皮碎，拌匀。8.依次加入生抽、料酒、胡椒粉和水淀粉，顺着一个方向...
中药丸的制作方法
答：中药丸的制作方法如下：工具和材料：捣药罐、打粉机、碗、搅拌棒、抛光圆筒机、药丸机、中药材、面粉、蜂蜜、汤汁。1、混合所有中药，捣碎大块药材，再一点点倒入打粉机中。2、倒入大约2.5千克，时间10分钟左右，并放入面粉和蜂蜜搅拌。3、倒入部分中药，并加入汤汁，将药丸压成小条，再放入出条的...
蜜丸的制作方法是什么?
答：1.用文火烤中药。2.中药研磨 3、炼蜜(注意老嫩)4.搅拌混合。5、一定要混合彻底。6、揉团 7、制作带坯 8、搓丸即成(出汗变硬后即可装袋)1.将药水煮沸。将粗粉倒入锅中，加入适量水，煮沸至细粉重量的20%，即500g原料细粉需要100ml药液。2、炼蜜。炼蜜是六个字，专注是精髓。将蜂蜜倒入锅中...
药丸的制作方法
答：药丸的制作方法主要分为以下几步：1、制药原料准备：首先要准备好需要用到的制药原料，根据配方，把这些药材按比例配制好并调和在一起，把调和成的药材称量到规定的容量内。2、药材混合：然后用搅拌机将这些药材混合起来，把混合成的药材置于桶中，用一定的压力加以搅拌，使药材成为一团糊状，以便下一步...
