水果和蔬菜的区别

水果和蔬菜的区别是营养成分不同、碳水化合物组成不同等。

蔬菜富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生素、矿物质含量均优于水果。水果含有各种有机酸，如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等，其芳香物质、香豆素等植物化学物质，含量均优于蔬菜。

蔬菜主要是淀粉一类的多糖，需要在各种消化酶的作用下，变成单糖，才能被人体吸收。水果主要是葡萄糖、果糖和蔗糖一类的单糖和双糖，容易被人体吸收。因此水果相较于蔬菜，更能快速地转换成能量，但也易造成血液中血糖较快上升。

好吃水果推荐

1、草莓是较为常见的一种水果，其个头较大，颜色红润，口感香甜，富含维生素、微量元素、氨基酸，深受大众喜爱，而且草莓既能鲜食，也能加工制作副产品。

2、火火龙果是热带水果，主要栽种在南方地区，一年四季均能结果，而且火龙果的果皮为红色，表面带有鳞片状突起，果肉为白色或红色，含有丰富的籽粒。

3、沙糖桔是柑橘的一种，每年秋冬季节成熟上市，果实呈现椭圆形或扁圆形，皮薄易剥，果瓣饱满，汁水充足，富含维生素和氨基酸。

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蔬菜与水果有什么区别
答：蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。种类：1、 瓜类； 2、绿叶类； 3、 茄果类； 4、 白菜类； 5、 块茎类； 6、 真根类； 7、葱蒜类； 8、甘蓝类； 9、 豆荚类； 10、多年生菜类；11、水生菜类； 12 菌类； 13 其他类。水果是指多汁且...

蔬菜和水果的区别是什么
答：蔬菜用于烹饪水果用于零食蔬菜也可以当水果吃的，水果也可以炒菜吃没有什么本质的区别蔬菜是佐餐的，水果基本属于零食。蔬菜口味不如水果。含糖量水果高。蔬菜是蔬菜，水果是水果

水果和蔬菜的定义区别是什么
答：一、在植物学上，蔬菜通常指植物的特定可食用部分，如叶、茎、根等；水果则特指那些含有种子的植物器官，通常是从花中发育而来。二、营养成分的区别：蔬菜：1. 水分：蔬菜通常含有高达90%以上的水分，这正是它们新鲜和脆嫩的标志。2. 维生素：绿色和橙色蔬菜富含β-胡萝卜素、维生素C、核黄素以及叶酸...

水果和蔬菜的区别在哪里
答：1、蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实。2、水果不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇补充维生素等保健作用。3、蔬菜是人们...

蔬菜和水果的区别是什么
答：4、食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1、各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2、水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3、水果具有芬芳的果味，鲜艳的色彩能促进食欲。4...

蔬菜与水果的区别是什么
答：当然，在日常生活中，也会出现意外的情况。例如，甘蔗虽是植物的部分，但它却被看做是水果，而茄子、南瓜、黄瓜等虽是植物的果实，但却被看做是蔬菜。可见，人们对水果和蔬菜的划分并不是严格按照科学依据来的，而是带有很多主观色彩。蔬菜与水果的区别是什么2 1、蔬菜、水果营养成分不同 蔬菜：...

蔬菜和水果的区别是什么
答：绿色蔬菜含量最为丰富。4）食物纤维—各种蔬菜都含有，它有促进肠道蠕动、降低胆固醇和改善糖代谢等作用。2、 水果类的营养价值近似蔬菜，但所含无机盐和维生素不及蔬菜，其特点为：1）各种鲜水果都含有维生素c，因其多生吃，故损失较少。2）水果中的纤维素、果胶是天然的缓泻剂。3）水果具有芬芳的果...

蔬菜和水果的营养价值有哪些异同
答：2、水果和蔬菜的营养结构不同 蔬菜中不仅膳食纤维的含量远远高于水 果,而且它所含有的是不可溶性纤维,具有促进肠道蠕动、清除肠道内积蓄的有毒物质等作用,能有效地防治便秘、痔疮,预防大肠癌,这是吃水果无法达到的功 效。水果中所含有的,主要是可溶性纤维——果胶,它不易被吸收,也会让胃的排空速度减慢。 3、水...

水果和蔬菜的区别
答：定义与植物学特征、营养成分、热量与能量转化、口感与食用方式、气味与颜色。1、定义与植物学特征：蔬菜：通常指一株植物的不同部分，这些部分被人类用作食物。蔬菜的种类繁多，包括叶菜类、根菜类、茎菜类、果菜类、花菜类和食用菌类等。大多数蔬菜以草本植物为主。水果：是指一棵植物中带有种籽的植物...

水果和蔬菜的区别
答：水果和蔬菜的区别在它们的成分、热量、食用方法不同，蔬菜中的矿物质和微量元素要比水果中的丰富，而维B和维A的含量也比水果要高，如果用水果来代替蔬菜，就会造成身体内的微量元素缺乏。水果和蔬菜不是一样的，大家都知道蔬菜和水果对人体健康有益处，虽然营养方面有很多相似之处，但它们是两类不同的...