芹菜炒鲜鱿鱼怎么做？

用料：

鲜鱿鱼300克/料酒1勺/姜丝适量/蒜瓣(拍扁)4个/小米辣2个/芹菜200克左右(主要用到的是芹菜杆，芹菜叶只用其中的一部分)/彩椒2个/生抽1勺/蚝油1勺/鸡精少许

做法：

1、鱿鱼先处理一下：鱿鱼洗净，腿切段，鱿鱼身片花，锅内烧开水，加入一勺料酒，鱿鱼焯水15秒捞起备用；

2、锅内烧热油，爆香蒜瓣姜丝小米辣，先放彩椒翻炒一下，再加入芹菜杆翻炒均匀；

3、倒入鱿鱼，加入一勺生抽、一勺蚝油，少量鸡精翻炒均匀，最后放入适量芹菜叶翻炒片刻即可出锅。

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做鲜鱿炒大葱的方法有哪些?
答：大葱不宜炒得过久，以免营养流失，保持脆嫩口感。变化做法：可以加入辣椒提升菜肴的辣味。有些人喜欢在炒鱿鱼前先用开水烫一下，去除鱿鱼的粘液，这样可以使鱿鱼更加爽滑。也可以加入一些其他蔬菜，如红椒、黄椒等，增加菜肴的色彩和营养。总之，鲜鱿炒大葱是一道简单美味的家常菜，只要掌握好火候和调味，...

炒鲜鱿鱼怎么才入味爆炒鱿鱼的做法
答：4、接下来准备调味汁。将生抽、胡椒粉、鱼露、淀粉、盐和清水混合在一个碗中，搅拌均匀后备用。将葱姜蒜切碎，青椒和胡萝卜切片，准备好待用。5、在炒锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜炒香。接着加入胡萝卜和青椒片翻炒至断生，然后放入鱿鱼片，快速翻炒均匀。翻炒几分钟之后，倒入调好的酱汁...

蒜心炒鱿鱼的做法,蒜心炒鱿鱼怎么做好吃,蒜心
答：材料 主料：鲜鱿鱼350g、蒜苔250g、洋葱100g；辅料：油适量、盐适量、辣椒适量、料酒适量、糖适量 蒜心炒鲜鱿鱼 1 蒜芯，鲜鱿鱼，洋葱，青红辣椒 2 鲜鱿鱼在购买时已经请帮忙切鱿鱼花啦 3 蒜芯切段，辣椒、洋葱切块 4 热油锅下鱿鱼大火炒片刻 5 攒些酒 6 下辣椒 7 下蒜芯一起炒 8 放盐...

鱿鱼怎么炒
答：具体做法如下：1、鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜。2、翻面，切花刀。3、切块，鱿鱼须切段。加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制。4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用。5、煮至鱿鱼打卷后马上捞出。6、炒香蒜片、姜丝。放入青红椒煸炒。放入鱿鱼。7、加碗汁。8、中大火煸炒收汁...

新鲜鱿鱼炒白菜怎么做好吃
答：鱿鱼炒白菜做法一，材料 发泡鱿鱼200g，大白菜200g，奶油1/2茶匙，麻油1大匙，高汤150cc，玉米粉少许，蚝油1茶匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，米酒1大匙 做法 1.将发泡鱿鱼洗净，先将表层的薄膜撕干净，再对切两半后，再切花备用。2.大白菜洗净切备用。3.将作法1的鱿鱼与作法2的大白菜...

鲜鱿鱼怎么做好吃又简单
答：切片改十字花刀再切段。2.准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。3.倒入食用油5ml，放入干辣椒15g、蒜片、姜片、郫县豆瓣酱8g、蒜蓉辣酱2g，大火爆香。4.倒入洋葱、青红椒、鱿鱼，加生抽2g、孜然粉3g、熟芝麻2g，翻炒均匀，盛出即可。

新鲜鱿鱼怎么炒好吃
答：材料 主料：鱿鱼(鲜)500克 辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克 调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克 做法 1、韭菜、辣椒分别洗净；2、把韭菜切成段；3、辣椒切成圈圈；4、蒜拍扁切丁；5、姜切片；6、切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼...

鱿鱼简单的四种家常做法
答：第一种、爆炒鱿鱼须 食材：鱿鱼须500克，洋葱半个，细青椒3个，小米椒6个，姜蒜末适量。做法：1.鱿鱼去除内脏清洗干净，水开下锅煮30秒捞出，冲洗干净备用。2.洋葱切丝、青红椒切段，姜蒜切末。3.锅中适量油加热，爆香姜蒜末，放一勺豆瓣酱炒出红油，倒入辣椒洋葱丝炒出香味，倒入鱿鱼爆炒+一勺...

鲜鱿鱼怎么炒好吃又嫩
答：捞出来沥水备用。5、烧热锅放油，先放入少许花椒炸几秒钟后，再把红尖椒和泡椒一起放进去炒香味。6、把青椒和蒜白放入锅里翻炒1分钟。7、倒入鱿鱼爆炒1分钟，让鱿鱼吸收了几种辣椒的辣味。8、先加入1勺料酒去腥，再加入少许盐和蚝油翻炒入味，关火。9、辣椒爆炒鱿鱼就做好了，装盘。

鱿鱼怎么炒 ,直接下锅炒是大忌,多加这一步,鱿鱼鲜嫩好吃不腥气
答：起锅加油，油热后先放入蒜片和干红辣椒爆香，倒入鱿鱼大火翻炒，炒3分钟左右倒入青椒丝，加入少许盐，白糖，味极鲜，再爆炒1分钟即可关火盛出。辣炒鱿鱼是个火候菜，怎么知道鱿鱼熟了呢？只要看到鱿鱼变色卷起就熟了，还有必须要切花刀，不然熟得慢，容易炒老，嚼不烂。香喷喷的辣炒鱿鱼就做好啦，...