排骨的正确炖法
1准备排骨，洗净2冷水如果，回水开后去浮沫答3放凉后再次冲洗排骨4准备葱姜适量5葱姜及排骨一同放入炖锅中6煮开后再次去浮沫7去除浮沫后汤很清亮8小火慢炖2小时后的效果9出锅。
1排骨洗净，焯水后洗净备用2除枸杞外其他材料洗净3把排骨放在炖锅里加入姜片和适量的水4加入洗好的材料5放在锅里用蒸架炖6大火烧开后，转小火焖1小时7加入枸杞，小火炖20分钟出锅前加盐。
1准备排骨，洗干净2如果水凉了，回水开了再去浮沫3冷却后再次冲洗排骨4准备适量的葱和姜5将洋葱姜和排骨一起放入平底锅中6煮沸后，再次去除泡沫7去除浮沫后，汤很清澈8小火慢炖2小时后。
做法1玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段，姜切片，各种香料放入炖煮包中2锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水。
详细内容 01 首先将排骨剁成大块，用清水清洗干净，然后沥干水分02 之后，锅中倒入适量的油烧热后，放入排骨煎至两面金黄03 下一步，加入适量的清水，漫过排骨04 接下来，加入酱油，生抽料酒葱。
步骤1用刀的工具有捞勺菜铲菜刀砍刀汤勺茶匙2排骨斩段清水浸泡15分钟，其他辅料称量取量3排骨焯水去血水浮沫4捞出备用5锅内倒油小火炒糖6糖变黄化开时倒入排骨及老抽翻炒上色7。
然后将冲洗干净的排骨放入凉水锅中，小火慢热至水沸，马上捞出排骨温水洗净浮沫放凉，再放入有葱姜的冷水砂锅中，中火煮沸后调小火慢炖40分钟，这是清炖排骨，肉质香嫩，骨汤清清白白，可在八分熟时放盐，过早的放盐。
1准备好原料，玉米洗净切成段2锅中加水放入排骨，姜片，水烧开后放入适量黄酒，煮两分钟去血沫，捞出洗净备用，高压锅中放入焯好水的排骨，放入洗净的花生，放入玉米3放入姜片，加入适量水，放入白醋，盖好锅盖。
炖排骨的做法步骤 花生玉米炖排骨做法 主要食材花生，玉米，排骨 1准备好原料，玉米洗净切成段2锅中加水放入排骨，姜片，水烧开后放入适量黄酒，煮两分钟去血沫，捞出洗净备用，高压锅中放入焯好水的排骨，放入洗净。
炖排骨的美味做法如下材料排骨500克辅料盐葱姜1准备排骨，洗干净2如果水凉了，回水开了再去浮沫3冷却后再次冲洗排骨4准备适量的葱和姜5将洋葱姜和排骨一起放入平底锅中6煮沸后，再次。
炖排骨一般步骤1把排骨切好，在沸水中焯一下，去掉其中的血水2捞出来后，再烧好开水，把焯好的排骨放进去，葱姜花椒大料少许，小火煮期间放一点盐，可以使排骨入味直到排骨的肉用筷子能扎动就基本熟了。
有的朋友炖汤习惯用八角桂皮花椒等香料，认为放了这些汤汁会更香，其实这样做是错的，料太多反而不好，会掩盖住本身的味道，而且这些香料还会影响汤汁的色泽需要这么做，炖排骨汤时，只用生姜大葱即可，起到去腥增香。
炖排骨的做法如下主料排骨500g配料玉米1根胡萝卜1根豆角100g姜1小块桂皮1根八角2个花椒20粒调料黄豆酱3大勺45ml白糖15g盐少许做法1玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后。
炖排骨需要的原料有 肉排骨， 土豆， 蕃茄， 洋葱， 姜， 蒜， 盐， 糖， 料酒， 和生抽排骨剁块， 用生抽和料酒腌大约10分钟 我喜欢入锅前加一点淀粉把排骨搅拌一下 排骨裹上薄薄的一层淀粉煮起来才滑， 也可以防止。
4排骨放入炖锅内，加足量开水，放入姜葱蒜，八角香叶，适量料酒大火烧开，再转小火炖煮一个小时5一个小时后加入一茶勺白醋，让钙质溶解在汤汁里，继续炖二十分钟左右6捞出姜葱蒜八角香叶，加盐调味即可7出。
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大骨头汤的炖法?
答：怎么烧骨头汤 把骨头和水都放在烧锅里,加些盐、姜、葱。然后放在炉子上烧就行了。记得把骨头敲开点，里边的精华才能熬到汤里。。、1:骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,...
煮猪骨头的正确方法
答：5。煮沸后，将火转小火，文火煮一小时，然后加入适量盐，盖上锅盖，然后炖，炖30分钟。炖后，看一看汤，特别白，因为焯过水，还洗过，所以汤很白，没有脏物。6.捣碎一些大蒜，加入适量的淡酱油，加入适量的醋，芝麻油，搅拌均匀，出锅，取出肉，倒入大蒜泥，这样一盆营养可口的大骨头就可以好了！
怎么炖牛骨?要熬多久?
答：工具/材料：牛脖子骨2斤，黄豆100克，姜片适量，红枣20克，枸杞10克，料酒2勺，陈皮适量。操作方法 1、把牛骨清洗干净。2、把黄豆、红枣、枸杞、姜片、陈皮准备好，并用清水泡洗干净。3、把全部食材放到锅里。4、加适量的盐，2勺料酒。5、加水，水量没过食材。6、盖上盖子，定时1.40小时。7、...
炖大骨头汤的正确方法
答：否则会导致汤色变暗。6. 出锅：当骨头炖得软烂时，就可以出锅了。可以在出锅前加入一些葱花或香菜提味。以上就是炖大骨头汤的正确方法。在炖汤的过程中，需要注意火候的掌握，以及时间的耐心等候。同时，保持原材料的新鲜和清洁也是至关重要的。希望这些信息能帮助您做出美味的骨头汤！
煮大骨头的正确方法与配料
答：3、焯过水的大骨头捞入热水盆中，洗净表面杂质，捞出沥干水分。4、锅中倒少许油，加入冰糖熬制糖色。5、将熬过糖色的锅清洗干净，锅中倒油，放入调料炸出香味。6、加入适量得水，倒入糖色、生抽、高度白酒搅拌均匀，放入处理好的大骨头，翻拌均匀，水开盖盖小火慢炖90分钟即可，中间多翻动几次，使...
干牛骨头怎么炖才好吃窍门?
答：骨头汤补钙,要多喝哦!好吃的干牛骨头炖法如下: 一、用料: 牛骨头 三根 姜 六片 天麻10克 葱5节 黄豆 一小把 二、具体做法: 1、牛骨头洗一下放到锅里。 2、添水烧开把血沫子打掉。 3、把所有食材都放进砂锅,把水倒满,大火煮开改小火慢炖两个多小时。 4、美味的牛骨头汤就好了! 牛骨头汤...
煮牛骨头的正确方法与配料
答：煮牛骨头的正确方法与配料如下：工具：锅、铲、碗、砍骨刀。食材：牛骨头适量、盐适量、葱姜适量、大料适量、料酒适量。1、首先牛骨头洗净并泡2个小时。2、锅内倒入适量水和料酒，放入牛骨头焯水。3、焯水的牛骨头放入锅内，放入葱姜和大料。4、倒入适量开水。5、大火烧开，小火炖2个小时。6、放...
鱼翅骨的正确炖法 鱼翅骨的正确炖法怎么做
答：端离火位，待浸焗5个小时后，再把鱼翅骨捞起，滤干水分待用。3、把红枣洗净待用。用不锈钢锅1个，将已发好的鱼翅骨放入，同时放进清水，先用中火煮滚，后转慢火炖，约炖1小时30分钟，然后，把红枣放进，再炖20分钟，再把冰糖放入，再炖10分钟，使冰糖全部溶化后，分盛入10个小碗即成。
牛骨头怎么炖好吃
答：牛大骨头炖法如下：电饭煲启动煲汤功能，（用沙锅的话，用大火将汤煮开）。将汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子将浮末撇掉。加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可。用沙锅的话，改成最小的火，煲3-4个小时即可。
清炖排骨的正确方法与配料
答：生活中的蒋老师 2023-12-11 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注 清炖排骨需选新鲜排骨,焯烫后小火慢炖,最后加盐、胡椒粉调味,再炖煮一段时间即可出锅。出锅后,撒上香菜或葱花装饰。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络...
