想把拍摄的一些片段连成一个视频 并且能够加上字幕音效调整视频播放速度的后期制作软件

制作视频，需要视频编辑软件，操作比较简单，上手摸索几遍，很快就会的软件，就属会声会影软件了。只需把那些拍摄的视频片段，导入到会声会影的视频轨。剪刀工具是用来剪裁视频的，把拍摄的不好的，不需要的部分剪开，再把被剪开的片段删除。
标题轨是用来添加字幕的，有很多的字幕特效可以应用。
视频的播放速度的调整，也有专用调整速度的工具。还有各种转场效果、各种滤镜，做成各种效果。还可以添加音乐等，是功能很强大的一款视频编辑软件。

我觉得爱剪辑是一个的最佳选择，

如慢动作效果快进效果就如图片添加那么简单。

我想制作一个片尾，大概一分多钟，视频由一张张照片组成，音效是自己配的音，用什么软件比较好~

爱剪辑 就可以
在主界面，点击 添加视频 按钮，导入软件自带的黑幕视频
在 叠加素材 — 加贴图 面板，点击 添加贴图 按钮，在弹出框点击 添加贴图至列表 按钮，把照片添加进去，然后在特效列表右侧，调整好每张照片的持续时长就可以了
用手机录好自己的配音，在 音频 面板，添加进去，调整好配音的开始和结束时间，最后点导出就可以了

电影的工作流程是靠多年的实践经验整理而来的
不是你这种天马行空的想法就可以
你一定是完全不懂后期才会这么问
稍稍懂一点都不能