五谷杂粮之大黄米的家常做法有哪些
大黄米饭：
1. 把大黄米倒入电饭锅中，加适量的水，泡至少六个小时（我是晚上睡觉前泡的，早上做）
2. 饭豆倒入碗中，加适量水，泡的时间和大黄米一样
3. 将大黄米饭及饭豆清洗干净倒入电饭锅中，简单搅拌一下
4. 插上电源，按到煮饭，大约30分钟跳闸，搅拌一下，在闷5～10分钟
5. 好了
腊八粥
1. 先将豆类和米类分开，清洗干净。
2. 我买的是分好包装的，这样可以根据食材本身的需要来浸泡。
3. 在豆类中加入清水，如果有时间的话可以浸泡一夜，没有时间的话可以浸泡4个小时。
4. 继续在米类中加入清水。有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时。
5. 先将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右。
6. 待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可离火。放入冰糖，即可实用。
另外还可以做东北的粘豆包，材料是：大黄米，白糖，饭豆。
制作方法同样是把黄米洗净，泡6小时，晾半干，磨成面，再用冷水和面，然后像做白面馒头那样进行发酵，待发出酸味后开始用手揉面，直揉到酸味消失。
制馅：将饭豆煮熟（不可煮破皮），捣成豆沙馅，放糖，攥成核头大小的馅团，备用。
用揉好的大黄米面将豆沙馅包入里面，团成豆包状入屉后大火蒸二十分钟，即可出锅。
吃时可蘸白糖，吃其香甜粘。也可拍成小圆饼用油煎着吃，品其香酥味，非常好吃！
除此之外还可以做成切糕，做法是把黄米洗净，泡6小时，晾半干，磨成面，然后放在锅里蒸熟，再在上面洒上豆沙馅、蜜枣、果脯什么的，放凉后切成切糕，很好吃的。
还可以做东北的粘豆包，材料是：大黄米，白糖，饭豆。
制作方法同样是把黄米洗净，泡6小时，晾半干，磨成面，再用冷水和面，然后像做白面馒头那样进行发酵，待发出酸味后开始用手揉面，直揉到酸味消失。
制馅：将饭豆煮熟（不可煮破皮），捣成豆沙馅，放糖，攥成核头大小的馅团，备用。
用揉好的大黄米面将豆沙馅包入里面，团成豆包状入屉后大火蒸二十分钟，即可出锅。
吃时可蘸白糖，吃其香甜粘。也可拍成小圆饼用油煎着吃，品其香酥味，非常好吃！
还可以做八宝饭：方法是把大黄米洗净，浸泡6个小时，然后在电饭锅中放适量的水像蒸米饭一样把大黄米蒸熟，取一个大碗里面抹少许油，先放入一层果脯蜜饯，再放一层黄米饭，再放一层豆沙馅，再放一层黄米饭，然后再放一层果脯，就这样一直把碗装满，然后待碗稍凉些把它倒扣在盘子里，一个色香味俱全的八宝饭就做好了。
另外腊八的时候也可以用它和饭豆，果脯蜜枣，五谷杂粮等，总之加起来是八种东西吧共同来煮八宝粥，味道好极了！
更多的吃法，你自己去发掘喽~！
大黄米有什么做法？~
焖黄米饭；包粽子（比糯米好）；
磨成黄米面：烙饼子、蒸豆包、做“驴打滚儿”、豆面卷、蒸切糕、粘糕。
香死个人！
提高免疫力
粗粮都有什么做法
答：五谷杂粮粥做法1;五谷杂粮粥原料:银耳、红枣、花生、玉米渣、绿豆、百合、小米、薏仁米、红豆、莲子、高粱米、大米等, 五谷杂粮粥做法2把所有材料每样抓一小把(分量已经很可观了),淘净丢入电饭锅,加大量水,基本上加到五分之四的位置,调到煮粥档,按下开关,就好了,是不是感觉很简单。 五谷杂粮粥做法3、...
五谷杂粮粥的做法大全
答：4、加一些冰糖，味道更棒。
五谷杂粮适合做哪些家常美食?
答：杂粮炒饭：将剩饭与玉米粒、豌豆、胡萝卜丁等蔬菜一起炒制，加入酱油和其他调味料，是一道简单快捷的家常菜。杂粮煎饼：用小米粉、玉米粉等杂粮面粉调成糊状，加入葱花、香菜等蔬菜，煎制成饼，外酥里嫩。杂粮豆腐：将杂粮面粉和豆腐混合，加入葱姜蒜等调料，蒸熟后食用，既健康又美味。杂粮沙拉：将煮...
尽情享受五谷杂粮女人必学的九款食疗粥
答：做法:将红豆(赤小豆)提前浸泡8个小时(如果有电压力锅则需浸泡1个小时即可),其他的材料洗净一起煮成粥即可,喜欢甜味可以加几块冰糖。 【营养师讲解】: 小米和大黄米含有胡萝卜素,这是白米粥所不能比拟的。同时,它们的维生素B1、B2、钾和铁的含量均为大米的4倍以上,而这些正是大多数人现在所缺乏的,尤其是女性...
黄金七谷杂粮卷怎么做 粤菜秘制的做法
答：黄金七谷杂粮卷的做法 1.图1-七谷杂粮米称重洗净。2.图2-放入饭锅里加入与平常煲饭的水量。3.图3-图4-启动电饭煲选择什锦米功能，开始煲饭。4.图1-将所有材料准备，香菇切片、胡萝卜切成条状。5.图2-锅子里放入适量的水煮开，放入长豇豆、胡萝卜条和香菇煮约5分钟后捞出。7.图1-杂粮米煲好...
健康养生之五谷杂粮养生粥
答：【做法】1.用清水将高粱米、大黄米、芸豆、赤小豆、红枣、花生、栗子仁、葡萄干洗干净。2.锅内加入清水，将所有材料放入锅中，小火熬煮3~5小时即可。3.食用时可放少许蜂蜜调味，味道润滑甜美。高粱米性温，有和胃、健脾、凉血、解毒、止泻之功效；大黄米味甘，有粘性，性平，有和胃、健脾、乌发之...
养生五谷杂粮粥
答：制作方法: 1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下,捞入凉水中泡凉; 2、炒锅烧热,加油用葱、姜、料酒煸锅; 3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋,稍烩后,加水,倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐,开锅后加入淀粉勾芡即可。 五谷杂粮粥 材料:薏米,荞麦米,红稻米,燕麦米,大黄米,黑米,黑糯米,糙米,红豆,黑豆,莲子,大红枣,葡萄干,枸杞子,...
五谷杂粮有何营养 五谷杂粮都有哪些营养
答：1、大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为肾之谷，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。2、大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓...
粗粮减肥餐有哪些
答：对于粗粮我们大家都非常的熟悉,粗粮是非常有营养的食物,非常适合我们吃,很多人都喜欢吃粗粮来减肥,粗粮减肥餐有哪些? 粗粮减肥餐有哪些 燕麦粥 材料:燕麦片、红枣、核桃、龙眼干、红糖 做法: 1.将红枣去核后和其他材料一起洗净下锅煮2小时。 2.燕麦熟后加适量红糖即可(觉得红糖会发胖的也可以不放)。 糙米稀饭...
