灰树花有什么好的吃法? 灰树花怎么吃?有什么讲究么?

作者&投稿:殷峰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

灰树花看起来是一种非常漂亮的植物,具有很好的观赏价值,但其实它也是一种保健食材,是可以用来吃的,那么关于灰树花的吃法有哪些呢?下面小编将为大家推荐两种灰树花的特色吃法,希望可以给喜欢灰树花的朋友们提供一些参考。



八宝灰树花

原料:准备五十克发好灰树花干,五十克瘦猪肉,十克海米,十克胡萝卜,半斤豆腐,十克黑木耳,两个鸡蛋,十克鱿鱼,精盐、味精、葱、姜、猪油、香油、酱油适量。

做法:

1、先把豆腐分成4块放入热油中炸至金黄色捞出,用水果刀切开一面,挖去里面的嫩豆腐待用。

2、把灰树花、猪肉、海米、胡萝卜、木耳、鱿鱼切末,鸡蛋炒熟切碎,加精盐、猪肉、味精、香油、蛋清糊将切开的豆腐口粘好,上屉蒸熟,装盘。酱油、盐、汤制成红汁浇在豆腐上。

特点:营养丰富,味道香浓。

功效:食用八宝灰树花可以滋补强身美容养颜,而且有利于自己的脾胃健康。


灰树花烧排骨

材料:准备适量的灰树花、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精。

做法:

1、先把排骨用清水洗净,下锅焯至表面变色,捞出沥干水分备用,灰树花用温水泡发,洗净表面泥沙,水备用;

2、焯好的排骨下油锅,加入4-5粒冰糖,用中火炒至冰糖融化;

3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料,加入适量水没过排骨,用大火烧开;

4、烧开后,转乘中火炖约5分钟,放入泡好的灰树花,再倒入泡灰树花的水,用中火炖制约10分钟,或者汤汁收浓即可,出锅前加入1勺鸡精提味。

特点:做法简单,色香味俱全。

功效:灰树花烧排骨不仅美味香浓,而且滋补效果特别好,能够强身健体,补血益气,美容养颜。



灰树花怎么吃~

云南灰树花的吃法

  灰树花不仅营养丰富,而且鲜美可口,可烹调成多种美味佳看,烹调后具有鲜、脆、嫩的特点。可炒、烧、测、炖、冷拼、做汤、做馅等多种吃法。凉拌质地脆嫩爽口,炒食清脆可口,做汤风味儿尤佳。烧烛具有“一泡可用,永煮仍脆”的特点。所以现代许多烹饪大师都十分推祟利用灰树花做各种佳看,更是现代化家庭餐桌不可多得的“山珍”。
   (一)冷盘类
   1.葱油灰树花 原料:鲜灰树花40克,笋15克,葱白2克,精盐、味精、胡椒粉、花椒油适量。做法:①将灰树花丝用开水烫一下,再用冷水冲凉待用。②葱白、笋切丝与灰树花丝混合加精盐、味精、胡椒粉、热花椒油拌匀,装盘即可食用。特点:色泽淡雅,咸香麻辣,鲑鱼香浓。
   2.清拌灰树花 原料:鲜灰树花40克,腐竹、香菜各20克,精盐、味精适量,香油少许。制法:①灰树花丝用开水烫一下,再用冷水冲凉待用。②香菜去叶,梗切段,腐竹切丝与灰树花丝混合加精盐、味精、香油拌匀即成。特点:鲜味浓郁,清脆爽口,为夏令佳品。
   (二)热菜类
   1.鸡丝灰树花 原料:鲜灰树花60克,鸡脯肉40克,精盐1克,味精、香油适量,湿淀粉、葱、姜。制法:①灰树花撕成细丝,用开水永一下,沥干水分待用。②将鸡脯肉切细丝,用温油滑开待用,葱、姜切末待用。③炒锅上火加油,用葱、姜末炮锅,投入鸡丝,加入灰树花清炒,加味精,炒熟,勾芡点香油出勺装盘即成。特点:色泽灰白,味鲜,咸香,滑嫩爽口。
   2.七彩灰树花 原料:鲜灰树花丝60克,番茄1个,青柿子椒1个,黑木耳10克,青笋丝适量,绿豆芽适量,胡萝卜适量,精盐15克,湿淀粉,葱、姜、蒜、料酒各2克,香油2克,味精、辣椒面适量。做法:①将灰树花丝用开水一下待用。②番茄、青柿子椒、黑木耳、青笋、胡萝卜切细丝,用水一下,待用。③炒锅上火加底油,用葱、姜、蒜末炝锅,烹料酒,投入7种原料丝翻炒,加盐、味精、辣椒面,炒熟勾芡点明油出勺。特点;色泽鲜艳,脆嫩爽口,咸鲜稍辣,酒饭皆宜。
   3.软炸灰树花 原料:灰树花30克,鸡蛋3个,面粉、淀粉、精盐5克,味精、花椒油、胡椒粉适量,香菜3根。做法:①灰树花用温开水发好,用精盐、味精腌3-5分钟待用。②鸡蛋清打成蛋泡,用面粉、干淀粉制成蛋泡糊。③炒锅上火加油,烧至五成熟,然后将灰树花蘸均蛋泡糊逐个下锅炸至金黄色捞出,沥尽油装盘,洒上少许胡椒粉,淋热花椒油适量,带叶香菜加以点缀。特点:干香脆嫩,色泽金黄,麻辣适口,田鸡肉味。
   4.灰树花炖排骨 原料:鲜灰树花75克,排骨250克,菜心100克,精盐、味精、姜、葱、料酒、清汤适量。做法:①灰树花撕成块、排骨剁成方块,清水洗净,捞起沥干;菜心切成方块。②排骨放入油锅爆炒片刻,加入适量精盐及清水,盛入砂锅;放入灰树花、姜片先炖半小时,再加入菜心、料酒、味精炖熟,起锅装盘,撒上葱花即成。特点:清香味甘。
   (三)饭、汤类
   1.三丁炒饭 原料:米饭(稍硬,划散)1000克,鸡蛋4只,水发灰树花75克,熟火腿75克,熟猪油l肋克,料酒、酱油、味精、大蒜头、姜末适量。做法:①鸡蛋打散,平锅放油将蛋煎成两面微黄,凉后切丁。水发灰树花沥干切丁,熟火腿切丁;大蒜头平刀切后拍碎。②炒锅放熟猪油烧至六成热后,先放入大蒜泥、姜末,栗蘑丁炒几下,再投入熟火腿丁、鸡蛋丁炒几下,最后放大米饭翻炒,加入一些熟猪油、料酒、酱油、味精翻炒透,即可上席。特点:香而不腻。
   2.八宝灰树花 原料:发好灰树花干50克,瘦猪肉50克,海米10克,胡萝卜10克,豆腐250克,黑木耳10克,鸡蛋2个,鱿鱼10克,精盐、味精、葱、姜、猪油、香油、酱油适量。制法:①将豆腐分成4块放入热油中炸至金黄色捞出,用水果刀切开一面,挖去里面的嫩豆腐待用。②将灰树花、猪肉、海米、胡萝卜、木耳、鱿鱼切末,鸡蛋炒熟切碎,加精盐、猪肉、味精、香油、蛋清糊将切开的豆腐口粘好,上屉蒸熟,装盘。酱油、盐、汤制成红汁浇在豆腐上。特点:酥烂鲜香,软嫩适口。
   3.灰树花三丝汤 原料:水发灰树花50克,熟笋40克,紫菜25克,豆腐干2块,精肉50克,精盐2.5克、酱油15克。味精2克,花生油20克,麻油15克,姜末1.5克,鲜汤1000克。做法:①灰树花、熟笋、精肉、豆腐干切成细丝,紫菜拣净去杂掰碎待用。②炒锅下油20克,烧至七成热,放入鲜汤1000克,同时将灰树花、笋、肉、豆腐干丝及碎紫菜全部下锅,并放进酱、精盐、味精、姜末等调料烧到汤汁起滚,淋上麻油,起锅倒入汤盆中即成。特点:鲜香可口

你是说的灰树花胶囊吗?有一种灰树花胶囊是一种提高人体免疫类药物,不知是不是和你说的是一类。
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灰树花的两种特色吃法介绍
答:灰树花看起来是一种非常漂亮的植物,具有很好的观赏价值,但其实它也是一种保健食材,是可以用来吃的,那么关于灰树花的吃法有哪些呢?下面将为大家推荐两种灰树花的特色吃法,希望可以给喜欢灰树花的朋友们提供一些参考。八宝灰树花 原料:准备五十克发好灰树花干,五十克瘦猪肉,十克海米,十克胡...

灰树花怎么做才会好吃?
答:调味:根据个人口味添加适量的盐、酱油、蚝油、鸡精等调味料。如果喜欢辣味,也可以加入辣椒或辣椒酱。调味时要适量,以免盖过灰树花本身的味道。炖煮:如果喜欢吃软烂一些的灰树花,可以选择炖煮的方式。将炒好的食材加入适量的水或高汤,转小火慢炖,直到灰树花完全软烂,汤汁浓郁即可。勾芡:如果...

灰树花怎么烧好吃?
答:灰树花烧排骨 材料:灰树花、排骨、生抽、料酒、冰糖、葱、姜、大料、鸡精 做法:1、将排骨用清水洗净,下锅焯至表面变色,捞出沥干水分备用,灰树花用温水泡发,洗净表面泥沙,水备用;2、焯好的排骨下油锅,加入4-5粒冰糖,用中火炒至冰糖融化;3、倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料...

灰树花怎么吃
答:灰树花烧冬瓜 材料:灰树花1朵 冬瓜500克 豆苗50克 姜6片 酱油1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)糖2茶匙(10克)鸡精1/4茶匙(1克)做法:1)灰树花用温水泡发后,捞出洗净后沥干,过滤泡发的水备用。冬瓜去皮去籽洗净后,切成2cm厚的块。豆苗洗净。2)锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入...

这是云南的什么菜?怎么吃?
答:据我估计 应该是“柴花”!!! 其实是种树皮,晒干后,要吃的时候先用水泡发开,再炒或者凉拌。。。这个东西么不难吃嘛,好吃得很,不知道是不是LZ所说的那种~~~ps:柴花,又名树花,形似萝卜丝。吃法是先把柴花用开水煮,再用清水洗净,配上佐料、蔬菜一起凉拌吃。凉拌柴花倍受云南各民...

红桃k树花怎么吃
答:3. 红桃k花怎么吃最好呢——山楂络神蜜 山楂络神蜜可以起到非常好的健胃消食的效果,具体的做法取红桃k花,山楂干各适量,用水煮沸三分钟以后,将其晾凉,然后再加入适量的蜂蜜,这款山楂络神蜜最适合小孩子了,如果家里有小孩子的话不妨做一些给孩子,长期的饮用这款山楂络神蜜能够健胃消食,再...

楮树花怎么做好吃楮树花怎么做
答:1、把新鲜的楮树花全部都摘洗干净,然后再沥干多余的水分后备用。2、接着倒入容器中,加入适量的普通面粉混合,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,最后再抖倒多余的面粉,加入少许的盐调味拌匀了。3、锅烧热,倒入少许的食用油,下入楮树花翻炒,直到炒熟了为止即可关火了,趁热吃软嫩可口,还不腻味,...

灰树花炖鸡汤常见的烹饪方法有哪些?
答:高压锅快速炖煮法:材料:同上。步骤: a. 灰树花泡发洗净,鸡肉处理干净切块,焯水去血沫。 b. 将处理好的鸡块、灰树花、姜片放入高压锅中。 c. 加入适量清水,水量以没过食材为宜。 d. 盖上锅盖,大火加热至高压锅开始排气,然后转中小火继续炖煮20-30分钟。 e. 关火,待高压锅自然放气后...

灰树花怎么吃
答:灰树花吃法很多。这里给你推荐一个。灰树花炖土鸡 主料:本鸡,水发灰树花,火腿片,生姜,葱。1.先将洗净的本鸡在开水锅中焯一下水,然后放入砂锅,加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片,用旺火烧开,然后用小火炖2个小时。2.炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花,再炖15分钟。3.最后加入...

灰树花怎么吃灰树花的吃法
答:1、材料:灰树花3朵,菜心500克,姜末1茶匙(5克),蒜末1茶匙(5克)蚝油1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克),绍酒1汤匙(15ml),胡椒粉1/2茶匙(3克),水淀粉1汤匙(15ml)。2、灰树花用温水泡发后洗净。菜心洗净。姜切末。蒜切末。3、锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入少许盐,倒入...