为什么鸡有白皮和黄皮 白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋有什么不同吗？
鸡蛋壳的颜色主要决定于蛋鸡的品种。许多人都认为白壳鸡蛋的营养比红壳鸡蛋差。然而，国内外有关专家对此做了研究之后，已经否定了这种看法。现将红白壳鸡蛋的主要营养成分比较如下：
1蛋白质：白壳鸡蛋比红壳鸡蛋高0．75％左右。
2维生素：白壳蛋的维生素A、维生素B1、维生素B2都略高于红皮蛋。
3脂肪：红皮蛋比白壳蛋高1．4％左右。
4胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。
除此以外，二者其它营养成分几乎相等。根据以上比较可以看出，红、白壳鸡蛋主要成分虽有所不同，但差距不大。所以，给孩子吃鸡蛋时，不过分强调蛋壳的颜色。
目前市场上有两种鸡蛋：
一种是养鸡场饲养的鸡蛋，生蛋的鸡吃的是混合饲料，饲料中有一定比例的激素含量。
另一种是柴鸡蛋，也就是农村家庭散养的鸡，它自己觅食，吃得很杂，包括五谷杂粮，草籽和活虫之类，它的蛋比较绿色环保，吃起来的味道也比工厂化生产的鲜美，因为产量相对比较少，所以售价也往往比较偏高。
这是两个不同的品种。
白皮一般称为土鸡，家养的鸡。
黄皮是通过品种交配，饲料喂养产生变异。
毛
土鸡: 羽毛亮丽，微微反光，很自然
肉鸡: 羽毛凌乱，杂乱，不亮丽
五黑: 要求母鸡全黑，公鸡颈部有红毛
八黑: 要求母鸡全黑，公鸡颈部有红毛
皮
土鸡:大部分为黑皮，小概率有黑皮和黄皮
肉鸡:通常为白皮，杂交后可以大部分为黑皮
五黑:黑皮 （要求为黑色，其它视为不纯）
八黑:黑皮 （要求为黑色，其它视为不纯）
肉
土鸡:白色，微微淡黄，淡红
肉鸡:同土鸡
五黑:黑色 （要求为黑色，其它视为不纯）
八黑:黑色 （要求为黑色，其它视为不纯）
骨
土鸡:常规所见
肉鸡:常规所见
五黑:黑色 （要求为黑色，其它视为不纯）
八黑:黑色 （要求为黑色，其它视为不纯）
脏
土鸡:常规所见
肉鸡:常规所见
五黑:黑色 （要求为黑色，其它视为不纯）
八黑:黑色 （要求为黑色，其它视为不纯）
你好白皮鸡和黄皮鸡的区别是鸡的饲料和品种的不同，但只要在正规超市购买都是使用安全的。
为什么有白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋之分呢~
蛋壳的颜色主要与产蛋鸡的品种有关，由一种叫做“卵壳卟啉”的物质决定的。
白皮鸡蛋:如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉
黄皮鸡蛋：产蛋鸡能产生卵壳卟啉
蛋壳颜色与营养价值无关
蛋壳的颜色有白色、红色、青色、褐色等。我们平时在市场上见到的鸡蛋，以白色和褐色为多，也就是我们经常说的白皮鸡蛋/白壳蛋和红皮鸡蛋/红壳蛋。
鸡蛋壳的色素含量不同，也就是穿的衣服颜色深浅的问题。
鸡蛋的相关知识
什么鸡下的蛋，什么颜色的鸡蛋并不决定它的营养价值。
纯天然的鸡蛋，蛋黄颜色越深，鸡蛋越好。
蛋壳颜色分布均匀，没有斑斑点点的鸡蛋较好。
存放鸡蛋时，将蛋壳头大处朝上，利于保鲜。
黄皮的鸡是三黄鸡吗
答：三黄鸡个头很小，黄皮的不一定是，很多鸡因为肥，皮下有脂肪，看上去就是黄的
为什么有白皮鸡蛋和黄皮鸡蛋之分呢
答：蛋壳的颜色主要与产蛋鸡的品种有关，由一种叫做“卵壳卟啉”的物质决定的。白皮鸡蛋:如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉 黄皮鸡蛋：产蛋鸡能产生卵壳卟啉 蛋壳颜色与营养价值无关 蛋壳的颜色有白色、红色、青色、褐色等。我们平时在市场上见到的鸡蛋，以白色和褐色为多，也就是我们经常...
土鸡与普通鸡有什么区别,怎么分辨呐
答：【土鸡】土鸡与一般饲料喂养而成的“快速成型鸡”而言，区别在于土鸡的头相对较小，且鸡冠也偏小，颜色红润。由于土鸡在喂养时多摄取纯天然食物，因此其毛色会更加鲜亮有光泽。看“脚”是区别土鸡最为直观的方法。土鸡脚细而健硕，因为土鸡多处于放养状态，如果喂养时间较长，其掌部会有厚厚的茧。另外...
白皮鸡蛋是什么鸡下的
答：是来航鸡产下的。它的典型的用蛋鸡的品种。不过鸡的品种非常的多，有很多品种的鸡都会下白色蛋的，而且根据不同的饲养方法，鸡的年龄程度的不同，产下鸡蛋的颜色也是各不相同的。但是不管是白鸡蛋还是其他颜色的鸡蛋，营养成分都是差不多的，没有明显的区别。来航鸡是蛋用型鸡品种。原产意大利。19...
黄皮鸡和白皮鸡有什么区别
答：黄皮鸡和白皮鸡的区别主要体现在颜色和营养价值两个方面：1. 颜色：黄皮鸡的表皮有一层淡黄色皮，而白皮鸡的表皮有一层白色皮。2. 营养价值：白皮鸡的蛋白质含量高于黄皮鸡，脂肪含量低于黄皮鸡，因此白皮鸡的营养价值更高。此外，黄皮鸡和白皮鸡的肉质、口感等方面也有一些差异，但以上信息仅供参考。
白皮鸡蛋是什么鸡下的
答：④胆固醇：红壳蛋比白壳蛋高0．8％左右。鸡蛋是我们日常生活中经常食用的，它的营养价值非常高，含有很多我们身体所需要的微量元素。我们一般在市场上经常见到的有红皮鸡蛋，白皮鸡蛋，还有一种是比较少见的青皮鸡蛋。小时候家住农村，家里养过一群鸡，有的鸡下的蛋是白皮的个头比较小，有的鸡下的蛋...
三黄鸡和二黄鸡有什么区别
答：外观不同、价格不同。1、外观不同。三黄鸡的“三黄”指的是羽毛黄、爪黄、喙黄，皮黄，而二黄鸡的皮不黄。1、价格不同。以养殖的肉鸡来看，三黄鸡的价格在20元每斤，而二黄鸡的价格在25元每斤。
头上有白毛没有冠的鸡叫什么
答：乌鸡
乌皮肤的鸡是什么鸡,鸡毛颜色跟土鸡一样,全身皮肤都是黑色的
答：你好！一般的鸡皮肤都是奶白色的。乌皮肤的鸡是乌鸡，人们称它为乌骨鸡。但乌骨鸡的鸡毛颜色跟普通的土鸡一样，不同区别是全身皮肤都是黑色的。乌骨鸡作为食用具有很高的营养价值和药用价值。专家研究表明：食用乌骨鸡具有抗癌作用，是不为人知的抗癌食品。
请问华青鸡是什么鸡?什么品种?多大一只?哪里有卖的?
答：华青鸡的体型比较小，成年鸡一般体重在1-1.5公斤之间，因此一只华青鸡不是很大。不过，由于华青鸡肉质鲜美，因此在一些地方也被用来烹饪美食。华青鸡在中国的一些地方有销售，例如陕西省华山地区等，您可以在当地的农贸市场或者特色食品店等地方购买到。另外，一些在线食品商城也可能有售。需要注意的是，...
