牛蹄筋含钾多少？ 牛蹄筋的营养价值及功效
牛蹄筋的营养价值
牛蹄筋可以达到补充营养物质的作用，比如可以补充维生素，同时也可以补充氨基酸，而且也可以补充其他的营养物质。当然需要根据自身的健康情况，适当的吃对身体，能够起到保养的好处，但是过量吃了以后，可能会导致身体的健康受到影响，所以需要控制摄入量。
1、补充维生素：牛蹄筋当中会含有多种维生素成分，比如当中含有维生素B族和维生素C，而且当中也含有维生素A，以及维生素E等，这些不同维生素的摄入，对于体内的微生素缺乏能够起到预防的作用，同时也可以帮助维生素缺乏的症状得到改善。
2、补充氨基酸：牛蹄筋当中含有的氨基酸种类比较丰富，比如当中含有不饱和脂肪酸以及精氨酸和蛋氨酸，而且当中也含有烂氨酸以及亮氨酸等。这些氨基酸在补充以后，能够帮助预防体内的氨基酸缺乏，也可以帮助氨基酸缺乏的症状得到改善。
3、其他等营养物质：牛蹄筋当中除了维生素和氨基酸等营养物质，同时当中含有脂肪和碳水化合物，以及蛋白质等人体消耗所需的营养物质，通过这些营养物质的补充，可以帮助体内缺乏营养的症状改善。
几乎微乎其微，胆固醇高
牛蹄筋的营养价值是什么？~
牛蹄筋味甘，性温，入脾;对于身体虚弱的人群具有补气补血的作用，能够缓解肠胃不适，暖胃。
吃牛蹄筋的好处
牛蹄筋每100克牛筋中含热量151(千卡)、硫胺素0.07(毫克)、钙5(毫克)、蛋白质34.1(克)、核黄素0.13(毫克)、镁10(毫克)、脂肪0.5(克)、烟酸0.7(毫克)、铁3.2(毫克)、碳水化合物2.6(克)、维生素C0(毫克)、锰0(毫克)、膳食纤维0(克)、维生素E0(毫克)、锌0.81(毫克)、维生素A0(微克)、胆固醇0(毫克)、铜0(毫克)、胡罗卜素0.8(微克)、钾23(毫克)、磷150(毫克)、视黄醇当量62(微克、钠153.6(毫克)、硒1.7(微克)。
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2.牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。
3.牛蹄筋分为许多种,牦牛最好,黄牛次之,再次是水牛;壮年牛最好,小牛和老牛次之;好斗者最好,体重者最好,无病者最好。有些动物也含有蹄筋,其中,熊掌和骆驼掌最上等,而马蹄驴蹄猪蹄则劣等。
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4.牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香,味鲜口利,可与烧海参等名贵菜肴相媲美。
牛蹄筋味甘，性温，入脾;对于身体虚弱的人群具有补气补血的作用，能够缓解肠胃不适，暖胃。
吃牛蹄筋的好处
牛蹄筋每100克牛筋中含热量151(千卡)、硫胺素0.07(毫克)、钙5(毫克)、蛋白质34.1(克)、核黄素0.13(毫克)、镁10(毫克)、脂肪0.5(克)、烟酸0.7(毫克)、铁3.2(毫克)、碳水化合物2.6(克)、维生素C0(毫克)、锰0(毫克)、膳食纤维0(克)、维生素E0(毫克)、锌0.81(毫克)、维生素A0(微克)、胆固醇0(毫克)、铜0(毫克)、胡罗卜素0.8(微克)、钾23(毫克)、磷150(毫克)、视黄醇当量62(微克、钠153.6(毫克)、硒1.7(微克)。
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2.牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠久,它口感淡嫩不腻,质地犹如海参,故有俗语说:“牛蹄筋,味道赛过参。
3.牛蹄筋分为许多种,牦牛最好,黄牛次之,再次是水牛;壮年牛最好,小牛和老牛次之;好斗者最好,体重者最好,无病者最好。有些动物也含有蹄筋,其中,熊掌和骆驼掌最上等,而马蹄驴蹄猪蹄则劣等。
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4.牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香,味鲜口利,可与烧海参等名贵菜肴相媲美。
牛筋炖土豆的食谱营养
答：牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经；有益气补虚，温中暖中的作用，治虚劳羸瘦、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃。土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯...
驴肉的营养价值
答：驴肉除含有较多的蛋白质外,每100克驴肉含蛋白质高达27克, 驴肉 脂肪13.5克,钙10毫克,钾114毫克,钠207毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁 8.3毫克,硒29微克,维生素A25微克,驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。 驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、猪肉低,是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外它还...
牛蹄筋有什么营养
答：牛蹄筋味甘，性温，入脾;对于身体虚弱的人群具有补气补血的作用，能够缓解肠胃不适，暖胃。吃牛蹄筋的好处 牛蹄筋每100克牛筋中含热量151(千卡)、硫胺素0.07(毫克)、钙5(毫克)、蛋白质34.1(克)、核黄素0.13(毫克)、镁10(毫克)、脂肪0.5(克)、烟酸0.7(毫克)、铁3.2(毫克)、碳水化合物2...
常用食物含钾量是多少?
答：你好，小葱100克含钾143 毫克，以下是100食物的含钾量：每100克食物含钾量 食物 钾（毫克） 食物 钾（毫克） 食物 钾（毫克）稻米（粳） 110 大白菜 199 木耳 773 小麦粉（富强） 127 小白菜 274 海带 1503 小麦粉（标准） 195 油菜 346 紫菜 1649 小米 239 圆白菜 200 西瓜 124 玉米面 ...
钾含量较高的食物有哪些?
答：含钾的食物：1、含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。2、含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～...
五谷杂粮 | 薯类食物也有不适合食用人群,这些食材还可以这样做_百度知 ...
答：马铃薯的维生素C含量高，含钾也较高，高钾有助于预防高血压、心血管病，但胡萝卜素和膳食纤维较低。马铃薯的淀粉容易消化，蛋白含量低，适宜需限制蛋白摄入的人如肾功能不全等病人食用。怎么吃？土豆高温油炸可能会产生有害物质，增加患癌症的风险。应用蒸或文火煮烧土豆，才能均匀地熟烂，若急火煮烧...
牛蹄筋的做法与营养
答：清蒸牛蹄筋是青海的传统名菜，先煮后蒸，色泽淡黄，筋烂味香，吃不 塞牙，十分可口。牛蹄筋的营养成分列表 [来源：父母亲网]牛蹄筋的营养成分列表 (每100克中含)成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 100 水分(克)62 能量(千卡)151 能量(千焦)632 蛋白质(克)34.1 脂肪(克)0.5...
男人补精吃什么食物,有什么办法?
答：牡蛎富含蛋白质、脂肪，及维生素A、烟酸，另外，其钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、磷、硒等矿物质含量也很丰富，含碘量远远高出牛奶和蛋黄。牡蛎是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100毫克)，每天吃2～3个牡蛎就可提供一个人全天所需的锌。生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。推荐菜谱：牡蛎...
牛蹄筋有什么作用?怎么个做法?详细一点
答：牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。 牛蹄筋有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体柔弱者有很好的食疗作用。 食用牛蹄筋有助于青少年生长发育和减缓中老年女性骨质疏松的速度。 牛蹄筋老少皆宜，发制好的牛蹄筋...
烧烤中的烤牛肉的生筋和熟筋是牛身上的什么部位?
答：熟筋一般是蹄筋，牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。百一个牛蹄只有一斤左右的块状的筋腱。但是必须把牛皮去掉。生筋一般指两种，一种是围心肉，就是心脏与肝脏的膈肌，另一种是，牛肚皮内的一种筋膜。这两种比较好熟而度且不硬，可以...
