煮东西的小窍门有哪些？

煮成为了现在非常常见的一种烹饪技巧，适用的范围也比较广。

根据每种食材的特性不一样，煮的方法也不一样。比如在煮速冻饺子的时候一般会选择冷水下锅，因为这样才能保持饺子的Q弹跟饺子皮的完整性。又或者是在煮肉的时候也会选择冷水下锅，能够最大程度的保持肉的口感，并且煮肉也只是为了撇去浮沫，能够起到一个很好的去腥作用，甚至可以在水里面加入一点料酒。还有平时在餐桌上比较常见的菠菜跟豆角一般都会先焯水，因为这两种食物要在完全熟透的情况下才能使用，不然会导致中毒。

速食在煮的时候也有很多技巧。

对于现在的一些学生党跟上班族来说，速食在平时的生活当中成了非常便捷的一种选择，会给我们省下很多时间，比如常见的煮饺子、煮泡面。但是这两类食物在煮的时候也有很多技巧，能够最大程度的发挥它的美味。比如泡面，很多人会选择用开水烫熟，其实跟煮出来的泡面口感是完全不一样的。在煮泡面之前还可以加入一个番茄，能够很大程度上优化口感，并且还可以增强营养价值。所以如何煮东西也是一门学问，只需要慢慢的摸索，就能够掌握很多的生活小技巧。

煮熟的食物对口感有很大的影响。

比如常见的一些食物茄子、花椰菜煮熟之后再翻炒，和直接清洗干净，加油翻炒出来的味道是完全不一样的，煮熟的食物口感上会更加的偏向于软一点，并且还会给人一种水水的感觉。所以在没有必要的情况下，完全没有必要把这些食物放在水里面过一遍，口感会大打折扣。但是对于一些比较难煮熟的食物，最好还是先过一下水，这样吃起来也会更加的放心。

在煮东西的时候，可以在水里加入少许的盐，这样能够保证新鲜度，也可以滴香油，能够保证色泽度。

首先在煮东西的时候我们一定要让水开了，然后再下自己喜欢的东西，其实也应该放入一些佐料，如果实在不行的话，也可以用一些面粉，这样的话就会更加的浓稠，而且也更加的好了，同时营养价值也会变高。

比如说在煮玉米的时候可以放上一些盐，这样的话能够让玉米煮出来更加的香甜软糯。比如说在煮粥的时候，一定要把握好时间和火候，这样才能够让米和水融在一起，这样能够让粥的口感更好一些。

一定要注意火候，可以用砂锅进行烹煮，这样就会非常方便操作，煮出来的东西也非常的好吃，在煮东西的时候可以在里面少放一点盐。

~

生活中的科学小窍门 有哪些
答：1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，就不辣了；2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；5....

日常生活中的小窍门有哪些 如何巧用这些窍门
答：我们在日常生活中不可避免的会遇到许多生活中的小问题，那你们知道，其实很多问题都有一些比较巧妙的方法来解决的吗？不错，那你们知道日常生活中的小窍门有哪些，如何巧用这些窍门呢？生活小窍门 1 不管是鞋子的哪个地方磨到了你的脚，你就在鞋子磨脚的地方涂一点点白酒，保证就不磨；2 皮包上有了...

生活小窍门
答：有哪些生活小窍门?... 有哪些生活小窍门? 展开  我来答 6个回答 #热议# 你觉得同居会更容易让感情变淡吗?☆詹☆姆☆斯☆ 2010-11-15 · TA获得超过504个赞 知道答主 回答量:58 采纳率:0% 帮助的人:18.6万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1。巧用牙膏6:若有小面积皮肤损伤...

10个生活小技巧,非常实用
答：10个生活小技巧,非常实用 生活中知道一些生活小技巧,不但可以节约时间还可以更快的做好生活中的琐事,让生活效率大大提高,也让生活更有情调,生活更有趣味,在这里把10个超实用的生活小技巧与妙招分享给大家。 1、毛巾发粘有怪味怎么办? 毛巾使用久了,会散发一种怪味而且发粘。通常人们习惯用肥皂洗涤,反而越洗越粘...

家居整理都有哪些小窍门呢?
答：2. 不要买任何会增加你工作量的东西 比如，需要花心思、时间伺候的衣服鞋子，半年用一回、一回刷半天的小电器。花钱是为了生活方便，而不是给自己增加负担。3. 注重品质，反复使用 拿衣服来说，经典款是百搭利器，黑白灰永不过时。潮流每分每秒在变，品质永远比数量更有价值。一次就落灰的跑步机带来...

家居收纳小窍门有哪些?家具收纳的8个小窍门
答：我们如果掌握了一些收纳的小技巧的话，那么收纳的时候不仅简单，而且还会比较整洁。那么下面我们来介绍有关于家居收纳小窍门有哪些?哪些收纳方法比较好呢?1、桌角藏玄机很多人会说「我们家很小，无法再设计收纳空间了」而放弃收纳。然而其实，无论房间多小，也都有一些「暗角」的收纳能力超出你的想象。譬如...

生活小妙招都有什么
答：你不知道的那些穿鞋小妙招 每天双脚长时间被鞋子包覆，是一件不好受的事。现在分享给你一些实用的穿鞋小妙招，助你快乐穿鞋。1. 小苏打清理运动鞋 去除气味，对清洗运动鞋而言，是最重要的事。洒一点小苏打到球鞋上，刷一刷，再放一个晚上。小苏打的性质可有效去除异味。2. 用白牙膏擦鞋底 牙膏有...

你不知道的6个生活简单小窍门有哪些?
答：1、吃到辣，辣到流眼泪怎么办 往往我们吃到特别辣的时候真的是特别的难受，说不出来的感觉，吃辣到流眼泪的食物，往往我们的第一反应就是喝水，但是喝水并不能解辣，反而会更辣，其实最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。2、汤太咸了怎么办 有的时候我们做饭，一不小心就会将盐放多...

减少花钱需求,让物品100%物尽其用,有哪些小窍门?
答：·面霜的一物多用 面霜打开新思路，既可以是面霜，又可以做眼霜、妆前乳，滋润好吸收，用完面霜，手上多余的直接做护手霜，不浪费。·彩妆的一物多用 有时候短期出行，轻装上阵，用小技巧弥补一下，眉粉还可以用作眼影、鼻影，出门携带一支口红，也可以作腮红。·香皂的一物多用 之前分享过一期香皂的...