黄鳝死了多久的不能吃？ 鳝鱼死了多久不能吃 刚死的鳝鱼能吃吗
黄鳝死了**超过12个小时**就不能吃了。黄鳝是新鲜的海产品，保质期不是太长，如果没有放在冰箱里面，保质期就会更短。在夏天的话，刚刚放三四个小时就会臭了，所以一定要现杀现吃，如果当时没法吃，一定要放在空气比较流通，干燥，阴凉的地方，避免直射阳光，否则会滋生细菌。
死了就不能
看放在什么情况下
黄鳝死多久不能吃~
一般死黄鳝是不能吃的，死的时间越长毒素积累越大，建议死了的黄鳝不吃最好，如果要食用，死了的时间不要超过12小时，也就是半天。不是被宰杀而是自己死掉的话，一死就不能吃了。如果是自己宰杀的话，天不热的情况下可以能放半天，但是要注意放冰箱保存。
鳝鱼中富含的蛋白质是由氨基酸构成的，通过加热可使蛋白质分解成氨基酸。当鱼死后，蛋白质在其自身分解酶的作用下开始分解，其中产生的组胺酸量很多，而组胺酸可迅速分解成组胺，组胺是一种有毒物质，人体不能食用，所以死鳝鱼忌食。
一般死黄鳝是不能吃的，死的时间越长毒素积累越大，建议死了的黄鳝不吃最好，如果要食用，死了的时间不要超过12小时，也就是半天。不是被宰杀而是自己死掉的话，一死就不能吃了。如果是自己宰杀的话，天不热的情况下可以能放半天，但是要注意放冰箱保存。
鳝鱼中富含的蛋白质是由氨基酸构成的，通过加热可使蛋白质分解成氨基酸。当鱼死后，蛋白质在其自身分解酶的作用下开始分解，其中产生的组胺酸量很多，而组胺酸可迅速分解成组胺，组胺是一种有毒物质，人体不能食用，所以死鳝鱼忌食。
速度:黄鳝死了多久的不能吃
答：并在脱羟酶和细菌作用下分解,生成有毒物质组氨,人食用组氨一百毫克即可引起中毒, 因此死了较长时间的黄鳝就不能作菜食用.参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/6588058.html?si=2
黄鳝死了多久不能吃
答：黄鳝死了多久不能吃 一般超过12小时就不建议再食用。黄鳝外形比较像蛇，一般生活在池塘、小河以及稻田的泥洞里面，所以一般携带着大量的细菌以及寄生虫，而黄鳝死后这些细菌及寄生虫会随着时间的推移而增加，其次，黄鳝是一种高蛋白的食物，死之后时间太久会导致其蛋白质变质，从而转化成为有毒的胺类物质，...
刚死的黄鳝能不能吃
答：刚死的黄鳝能吃吗 黄鳝刚死，要及时放血，会使肉质更加鲜美，是可以吃的，放心食用好了。黄鳝有养肝,壮阳壮腰,补肾虚,补血益气,提高免疫力,健脾,壮骨,养阴补虚的作用，是这个季节很好的补品了 黄鳝死了多久不能吃 一般死了黄鳝最好不要吃，死的时间越长毒素积累越大，我们建议死了的黄鳝不吃最好...
黄鳝死了8个小时能不能吃
答：1. 黄鳝死了8个小时能否食用？黄鳝，是一种美食，具有强烈的口感和独特的风味，被誉为江南四大水产之首。但是，黄鳝是种活体食材，如果不注意食用安全，会给人们的身体健康带来危害。那么，当黄鳝死了8个小时之后，能否食用呢？2. 黄鳝死亡后会有哪些变化？首先，当黄鳝死亡后，体内的消化酶会失去调控...
黄鳝杀了以后能放几天黄鳝杀死后放冰箱冷藏还是冷冻好
答：黄鳝死了还能吃吗 要看具体情况。如果是刚刚宰杀的，刚死的自然是能吃的。黄鳝刚刚死，身体里面的有毒有害物质还不是很丰富，食用后对身体并无大影响，此时食用并不会对身体产生什么伤害，而这个时候再不吃，放一段时间以后就不能吃了，建议尽快食用。 因为黄鳝死后体内含有较多组氨酸和氧化三甲...
死黄鳝能吃吗 黄鳝放冷藏可以多久
答：隔夜后再加热可放心食用，只是口感没那么好吃。3 黄鳝杀了多久不能吃 高温环境 如果是高温环境的话，1个小时后就不能食用了，黄鳝中含有丰富的蛋白质和碳水化合物，很容易受到细菌的污染，出现变质反应，食用这样的黄鳝首先是口感不好，其次是营养价值不高，而且很有可能会产生毒副反应。低温环...
黄鳝死了多久不能吃
答：看它身上还有没有黏 和软跟直 如果还有黏 还软的就可以吃 像这种天气凉快半天是可以吃的
黄鳝死了多久会变硬
答：六个小时。黄鳝死后其体内的组氨酸就会转化成对人体有害的物质，不小心食用会导致人体不适，黄鳝都是现杀现吃，杀死的黄鳝必须要在半天内食用完，而自然死亡的黄鳝则不能够食用。
黄鳝死后要身体硬了才有毒,还是一断气身体还软的就不能吃了_百度...
答：黄鳝刚一断气的时候是可以吃的，如果硬了说明已经是毒黄鳝了，不能食用了。黄鳝营养虽高，但必须是鲜活的才能食用，死黄鳝千万不可食用。这是因为黄鳝蛋白质构造中含有很多组氨酸，黄鳝一旦死后蛋白质结构就会迅速分解，细菌乘虚而入，组氨酸很快就会转化为一种有毒物质组胺，人吃了之后会中毒，轻则头晕、...
善鳝死了还能吃吗?
答：现在解剖了，把鱼肚子里的东西都弄出来，还有麟和鳃都弄一下，然后撒点盐挂起来，或者放在清水里就行了。其实肉类要放一段时间吃的时候才会有更多的营养，一般情况下十几个小时就行了，因为生肉的氨基酸成分和一些高分子马上吃人的胃无法吸收，放一段时间肉质会经过酶的分解，氨基酸成分就会容易被人体...
