五指毛桃煲猪骨还要放些什么? 五指毛桃煲猪骨窍门

作者&投稿:钭莫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

五指毛桃煲猪骨汤的时候,除了五指毛桃与猪骨以外,还可以准备一些枸杞、蜜枣和鸡腿等食材放入锅中一起炖,这几种食材放在一起小火慢炖出来的汤汁喝起来会更加的鲜香浓郁,当然你也可以按照自己的口味选择一些其他的食材,比如萝卜、香菇也都是不错的选择呢,只要你喜欢,放什么都是很好的搭配。

很多人听到五指毛桃炖猪骨会觉得十分的诧异,桃子怎么可以喝猪骨一起炖着吃呢,事实可不是这样的哦。 五指毛桃煲猪骨汤是我国广东一带传统的美食,之所以当地在很早的时期就有了食用这道美食的传统,跟那里的气候有着密切的关系。众所周知广东的湿气很重,煲汤喝又是一种很好去湿气的方法,所以这份汤汁美味就很早被流行了起来。而这里提到的五指毛桃也并不是传统意义上的水果桃子,它属于桑深刻的植物,之所以会把它叫做五指毛桃,一来是因为这种植物的叶子长得酷似人的手指一般,二是因为长在树上的果实成熟以后又跟毛桃很相像,所以综合起来大家都管这种植物称之为五指毛桃了。当然,除了五指毛桃以外,它还有其他的叫法,譬如五爪毛桃就是其中一种。

这道传统的广东美食其实做起来也不难,与一般的煲汤方法差异不大。首先我们把准备好的食材洗干净备用,先把五指毛桃放进清水里面浸泡一会儿,在浸泡的过程中我们就可以起锅烧水,水烧开以后把猪骨和鸡腿放进锅里面进行焯水处理,时间大概一两分钟就可以了。接着把焯水过后的食材放进砂锅里面,最好是有一个专门煲汤的砂锅哦,这样煲出来的汤味道会更加正宗。接着把浸泡过后的五指毛桃也放进砂锅里面,对了别忘记放一点点枸杞和蜜枣哦,如果你喜欢还可以加入一些生姜片,个人觉得煲肉汤生姜是不能少的,东西都放完就可以加入清水了,水把食材全部没过以后,开火把水烧开,然后转小火慢炖,慢炖可是煲汤的一个最关键的步骤呢。

小火慢炖的过程大概需要90分钟的时间,时间到了以后就可以揭开盖子,若是你喜欢吃最原滋原味的味道的话,那就什么都不要加了,直接盛出来享用就可以了,即使什么都没有加,丝毫也不会减弱这份五指毛桃猪骨头的鲜香诱人的味道。不过也可以适当的加一点食盐,这样喝起来会更有味道哦。常喝五指毛桃猪骨汤,可不止有去湿气的功效,它还具有降火开胃的作用,如果因为天气炎热不想吃饭的话,煲上这么一小锅的鲜汤,也是一个不错的选择。



五指毛桃煲猪骨还要放生姜和大葱,因为在煮猪骨的时候如果不加入生姜和大葱的话汤就会有腥味,在假如生姜和大葱后还可以加入一些配菜比如胡萝卜和白菜,这样可以让汤更加营养再配上五指毛桃后就起到了祛湿健脾的作用在广东这种吃法非常流行。



可以放些胡萝卜,猪骨加上鸡脚或是鸡腿,增加汤底的鲜味,蜜枣2颗,枸杞少许,姜片,将猪骨飞水去腥后下入砂锅中加入适量的水,依次放入材料,大火转小火煲两个钟就可以喝到美美的汤啦,五指毛桃还自带一点椰奶的味道,这个汤老少皆宜。

煲五指毛桃猪骨汤的时候,可以放一点儿姜、葱和盐,适量水,没过主材即可,其它我觉得就不用再放了。
葱姜盐都是调味的,葱姜可以去除猪骨的血腥味,又可以比较好地保持五指毛桃的香味,不会喧宾夺主。

还可以放一些生姜和大葱来调味,可以去除猪骨的腥气。同时五指毛桃煲猪骨这道菜是一个广东经典的汤。可以在其中放入广东的料包。辅料则丰俭由人,有人喜欢放点猪脚配合猪骨也是不错的选择。还有人喜欢配花生。

五指毛桃煲猪骨的功能是?~



山药五指毛桃煲排骨放什么好喝
答:做法 1.猪骨洗净,鸡腿洗净、剁成小段,蜜枣、枸杞洗净 2.五指毛桃用清水浸泡10分钟,清洗干净 3.锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟 4.捞出猪骨后,放入鸡腿焯烫1分钟 5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫,放入汤煲 ...

五指毛桃煲汤配什么
答:在购买五指毛桃时,一是要看色泽,一般以棕黄色为佳;二是挑质地,粗黑的有效成分反而较少,根须细的比较好;三是闻味道,没有硫磺味,好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。五指毛桃煲猪骨汤的做法 材料:猪骨头2块、鸡腿1...

五指毛桃煲汤最佳搭配
答:五指毛桃煲汤最佳搭配有:土茯苓、赤小豆、龙骨、瘦肉、芡实等。1、土茯苓五指毛桃煲猪骨 五指毛桃煲汤最佳搭配是土茯苓五指毛桃煲猪骨。这个汤的材料包括土茯苓、五指毛桃和猪骨,配料是食盐和姜片。五指毛桃煲汤可以搭配猪骨、...

五指毛桃煲汤加什么东西好吃?
答:五指毛桃炖猪骨。做法 1.红枣去核。2.五指毛桃用冷水泡15分钟剪或切短 。3.锅中烧水,水开后放入猪骨焯烫1分钟捞出冲净去浮沫。4.将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起放入汤煲,加入清水大火烧开后转小火继续煲2小时...

五指毛桃和什么煲汤最好 五指毛桃怎样煲汤
答:它能够补气血,也能够增强我们的免疫力。从整体效果来看,它对于改善身体虚弱有很好的效果。不过记住,猪大骨是需要焯水的,否则影响味道。3、五指毛桃+赤小豆:赤小豆能够去湿气,同时也能达到一定的健脾效果,这一点跟五指...

五指毛桃炖龙骨
答:材料:野生五指毛桃猪骨枸杞 做法:一、把五指毛桃先用水泡两个钟,泡过的水也要。二、需要配料猪骨和枸杞洗干净。三、把五指毛桃和猪骨枸杞一起下锅快速炖两外钟。四、成品出炉。小诀窍 野生的五指毛桃毛根较多,一般用牙刷...

五指毛桃同什么材料煲比较好
答:味道鲜美,气味芬香。2、五指毛桃党参茯苓汤。准备好猪骨,党参,红枣枸杞,茯苓,盐少许,首先,猪骨冷水下锅,焯水去掉血水,水开后滚两分钟,捞出冷水清洗干净,然后,锅里倒入适量水,放入所有食材,慢煮1至一个半小时...

五指毛桃煲汤的步骤有什么?
答:红枣、枸杞清洗:将红枣、枸杞分别用清水冲洗干净,沥干水分。炖煮:将处理好的五指毛桃、猪骨、红枣、枸杞、生姜片一同放入炖盅或炖锅中,加入适量的清水,水量要没过所有食材。大火煮沸:将炖锅置于火上,用大火煮沸,撇去...

五指毛桃煲猪骨汤配料有哪些?
答:五指毛桃煲猪骨汤主要原料有五指毛桃和猪骨头,在煲汤的时候还可以放一点蔬菜,像海带冬瓜金针菇等等,这些都是可以和五指毛桃一起煲猪骨汤的,也可以准备一些香菇土豆等。五指毛桃煲猪骨汤技巧:1、五指毛桃需要先清洗干净,用...

五指毛桃煲汤配什么材料?
答:放入冷水锅中汆烫1分钟后捞出,冲洗干净。准备5-6颗红枣与10克左右枸杞,生姜切片。汤锅加入适量清水,把所有材料都放入汤锅中,大火煮沸后转小火煲1小时。最后加适量盐调味。2,五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃,土茯苓...