番茄鸡蛋汤面如何煮 西红柿鸡蛋汤面条怎么做好吃

作者&投稿:昔削 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
西红柿鸡蛋是很常见的家常菜,那么大家吃过西红柿鸡蛋面吗?看着食谱的名字我们就可以知道,西红柿鸡蛋面里面是由西红柿、鸡蛋还有面条组成的。那么这样一道美味的食谱是如何操作的呢?今天小编就为大家讲解一下西红柿鸡蛋面的做法吧。

材料

面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法

1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;

2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;

3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。

西红柿鸡蛋面功效

西红柿的营养元素非常的丰富,里面含有丰富的维生素和胡萝卜素,这些元素的抗氧化能力非常的强,可以消除人体里面衰老的物质,消除疾病出现的自由基。吃西红柿可以预防心血管疾病的出现,还能保护男性前列腺。

鸡蛋的营养元素也非常的丰富,吃一些鸡蛋可以很好的补充身体的钙元素和蛋白质,平时吃一些鸡蛋可以很好的预防身体疾病,还能提高身体的免疫力和抵抗力。

西红柿鸡蛋面可以很好的保护肝脏,平时吃一些能够有效的预防癌症,而且还能美容护肤,吃一些西红柿鸡蛋面还能够消除脸上的色斑。西红柿鸡蛋面可以开胃,食欲不好的人食用效果很好。

番茄鸡蛋汤面的做法

面劲道好吃,番茄鸡蛋汤有点甜味,也很好喝。

用料

番茄 一个
鸡蛋 2个
盐 半勺
鸡汁调味料 半勺
福临门劲道鸡蛋挂面 1小把
葱花 少许
花生油 少许
做法步骤

1、番茄洗净。

2、番茄切丁。

3、鸡蛋打散。

4、鸡蛋液用小锅小火煎。

5、鸡蛋煎熟备用。

6、中小火,小锅加入花生油,油热把番茄丁倒入炒软。

7、加入盐,炒均匀。

8、加入清水,大火煮开。

9、加点鸡汁调味料。

10、煎鸡蛋倒入汤锅里。

11、汤煮开后,加入挂面。

12、大火,煮三四分钟,面条软无白心就可以了。

13、捞出最后洒入葱花。

西红柿是我们普遍的一种蔬菜水果,西红柿带有丰富多彩的维他命和多种多样我们身体需要的营养元素,常常吃西红柿能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效。生鸡蛋是大家都很喜欢的一种食物,西红柿不仅美味并且还带有丰富多彩的蛋白,常吃西红柿能够具有提升人体免疫力等作用,下面我们选用生鸡蛋配搭上西红柿来制成番茄鸡蛋汤面。

番茄鸡蛋汤面做法大全
1生鸡蛋放盐米酒打撒,锅内给油,迅速入锅炒散,盛出备用。
2视锅内剩余油,放进切完的葱蒜,煸出香气。
3番茄切片,下锅,煮开至番茄变松,出水量,变烂,放进炒好的生鸡蛋,混起来。
4锅内放水,烧开,放进鲜面条和蔬菜,煮。添加盐,生抽调料。
营养成分:
功效与作用
西红柿具备活血、降血压、有利排尿、健脾养胃、生津解渴、清热去火、散血舒肝的作用。因为西红柿中维生素D、维他命C的占比适合,因此常吃可提高小血管作用,防止血管脆化。西红柿中的黄酮素,具有减少毛细管的渗透性和避免 其裂开的功效,也有防止动脉硬化的独特作用,能够防止宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等病症;此外,还能够美容护肤和痊愈口腔溃疡(会含些西红柿汁,使其触碰疮面,每一次几分钟,每天多次,成效显著)。
服用使用价值
据营养专家科学研究测量:每人服用50~100克鲜西红柿,就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。西红柿含的“蕃茄红素”,有抑止病菌的功效;含的苹果酸、柠檬酸钠和糖原,西红柿含有胡罗卜素、维他命C、维生素b2及其维生素b22和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素,还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的蔬菜,那便是西红柿了,我们了解西红柿不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分,我们能够选用西红柿配搭上生鸡蛋来煮面条,前文为我们详解了番茄鸡蛋汤面做法大全。

做西红柿鸡蛋面的小诀窍,西红柿的皮一定要去掉,西红柿皮会影响西红柿肉与汤汁融合在一起的口感,西红柿去皮也很容易,用烧开的开水将西红柿烫一下,再撕西红柿皮就非常容易撕掉。

另外一个小诀窍,是西红柿炒出茄汁后,与煎到八成熟的鸡蛋一起,再加水大火烧开转小火慢熬,熬出浓浓的西红柿原汁,与鸡蛋汁的混合,汤汁是双重鲜味的融合叠加,自然的结合就是这么美妙,打破了食物单纯的鲜香,赋予了更多层次的味觉享受。

最后一个小诀窍,就是原汤煮面。直接在西红柿汤中煮面条,面条吸满了汤汁本来的浓郁鲜美,与白水熟面再二次浇上西红柿汤汁相比,吸饱原汤的面条,在这里不只一道主食而存在,说它是一碗面也好,一道汤也罢,总之,它让自己的魅力发挥到极至。

原材料
西红柿:2枚
鸡蛋:2枚
姜片:3片
大葱:1段
小葱:少许
香油:2克
挂面:100克
清水:1000克
步骤
1.洗净后的西红柿,放开水中泡五分钟左右,这样便于撕下西红柿皮。2.蒜瓣切成蒜末,姜切三片,大葱切段。姜和大葱在汤中提味,切大块便于面条煮熟后剔出。鸡蛋打散成蛋液。

3.去皮后的西红柿切小块,千万不要舍不得,一定要将西红柿的蒂去掉,严重影响口感。

4.热锅中加入20克食用油,先将鸡蛋煎至8层熟,出锅,备用。5.锅中还会剩余一点油,此时无需额外再添加食用油,将蒜末爆香,加入切好的西红柿,中小火煎炒。6.想要汤汁浓郁,中小火煎炒西红柿时一定要有耐心,将西红柿汁炒出来。

7.西红柿汁炒出之后,加水、鸡蛋、姜片、葱段一起熬,大火烧开后转中小火,再多熬5分钟,西红柿汁与鸡蛋汁混合熬出面汤的香浓。8.直接在原汤中加入面条,煮至面条熟透。

9.加入适量盐、小葱、香油,别的调味料都无需添加,原汁原味。

西红柿鸡蛋挂面的做法

1.西红柿和小油菜洗干净备用,鸡蛋一个

2.西红柿切小块

3.锅中放油,倒入葱花炒香,加西红柿翻炒

4.加适量水进去

5.在锅底有小汽泡往上冒时,就把挂面下到锅中,然后用筷子搅动几下,盖好锅盖。当锅内水开了以后,再向锅里添加少量凉水,这次不要盖子锅盖,等水沸腾至煮熟
6.最后放入打好的鸡蛋液和小油菜,盐煮开即可

番茄鸡蛋汤面的做法...~

我的做法是:先把鸡蛋炒熟,盛出来,再重新放油,加点葱花,葱花味出来以后,加入西红柿,翻炒出汤汁,加入适量盐、生抽、少许鸡精,再加入鸡蛋炒匀,加开水烧开,放入自己喜欢吃的面条,煮熟即可。

西红柿鸡蛋汤面怎么做,搭配一个菜
答:适量 西红柿鸡蛋汤面的做法 1.西红柿洗净用开水烫一下去皮 2.去皮的西红柿切碎备用 3.鸡蛋加入少许食盐搅均匀 4.香菜切碎备用 5.热锅热油倒入鸡蛋炒散 6.加入西红柿煸炒片刻 7.倒入适量开水 8.待水沸再放入面条,开中火把面条搅散,以防粘锅底 9.面条煮八成熟加入少许酱油、食盐、鸡精、出锅前放...

怎么做好吃的番茄鸡蛋汤面
答:5.大火烧开。6.加入面条。7.烧开后转中火继续煮至2分钟 8.打入鸡蛋。煮至面条熟透,9.加入鸡精,淋上香油即可。

番茄鸡蛋汤面条怎么做
答:番茄鸡蛋汤面的做法图解22. 番茄开水煮一分钟,去皮,切块,我自己一个人吃的,一般没去皮。热锅下油,大火快炒,炒出红汁 番茄鸡蛋汤面的做法图解33. 倒入开水煮几分钟,放鸡蛋,煮开,调味 番茄鸡蛋汤面的做法图解44. 装碗 番茄鸡蛋汤面的做法图解55. 另坐一锅水开放面条,转小火,煮熟 番茄鸡蛋...

番茄蛋汤煮面怎么做好吃
答:精盐 适量 食用油 适量 步骤 1.鸡蛋打散;西红柿去皮切块;大葱切碎;油麦菜洗净切成小段,备用。2.炒锅放油烧热,放入葱碎炒香。3.放入西红柿炒至西红柿出汁。4.放入适量清水,大火烧开。5.放入面条。6.煮至面条八九分熟时,放入油麦菜。7.再次煮开,倒入蛋液。8.放入盐,拌匀即可。9.盛出。

番茄鸡蛋面汤要怎么做番茄鸡蛋面汤的烹饪方法
答:1、材料:番茄2个(中等大小)、鸡蛋2个、面粉50g、白糖、盐、白胡椒粉、香油。2、面粉中放入一点点盐搅拌均匀。3、鸡蛋打散后,取约三分之一个量的蛋液,用于做面疙瘩。4、蛋液一点一点的淋入面粉中,同时另一个手用尖头筷子快速的搅拌,直到把碗中面粉搅拌成均匀的小颗粒(比米粒稍大点)。5、...

番茄蛋汤面的做法,番茄蛋汤面怎么做好吃,番茄
答:简单难度 西红柿鸡蛋汤面的做法步骤 1 西红柿鸡蛋汤面食材。2 西红柿洗净切成小块。3 热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。4 锅热放少许油放入西红柿煸炒。5 西红柿出来红油放入鸡蛋。6 然后放入少许生抽。7 然后放入水烧开。8 下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。9 然后装碗即可。

番茄鸡蛋汤面怎么做
答:葱花 少许 花生油 少许 做法步骤 1、番茄洗净。2、番茄切丁。3、鸡蛋打散。4、鸡蛋液用小锅小火煎。5、鸡蛋煎熟备用。6、中小火,小锅加入花生油,油热把番茄丁倒入炒软。7、加入盐,炒均匀。8、加入清水,大火煮开。9、加点鸡汁调味料。10、煎鸡蛋倒入汤锅里。11、汤煮开后,加入挂面。12、...

鸡蛋茄汁汤面的做法,多做两步,面条劲道,汤浓酸爽,专治天热没胃口_百...
答:5.锅中放油,打入一个鸡蛋,将鸡蛋煎熟,孩子喜欢吃流心蛋,所以鸡蛋只煎了8分熟。6.用锅中的底油,放入番茄,放适量的盐,将番茄炒出汁,多炒一会,放盐可以使番茄快速出汁。7.放适量的清水,大火烧开。8.将面团放入面条枪中,30秒钟面条就可以按压出来直接放锅中。9.将面条煮熟,我今天做的...

西红柿鸡蛋汤面做法
答:步骤如下:1、食材,西红柿2个,鸡精,香葱段,碱面,(带碱的面香)。2、番茄去皮切块。3、起锅放油下入葱和番茄煸炒出汁。4、加入清水煮开,磕入鸡蛋,先别急着动,让鸡蛋慢慢凝固。5、把过水的面捞入汤中,调味,放盐,鸡精,再次煮开即好。